🍽️food.gr 🍹drinks.gr
food.gr
Παστέλι Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Παστέλι

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το παστέλι, με την γλυκιά και τραγανή του υφή, ταιριάζει εξαιρετικά με μία δροσιστική Μανδηλαριά ή ένα αρωματικό Μοσχοφίλερο. Οι φρουτώδεις και ανθώδεις νότες αυτών των ποικιλιών αναδεικνύουν την γλυκύτητα του παστελιού, ενώ η οξύτητα τους ισορροπεί την γεύση. Επίσης, η γλύκα του Λημνιού μπορεί να προσφέρει έναν όμορφο συνδυασμό, εμπλουτίζοντας την εμπειρία. Σερβίρετε στους 8-10°C για να αναδείξετε τα αρώματα.

Μανδηλαριά Μοσχοφίλερο Λημνιό Αγιωργίτικο

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική easy · 30′

Η παραδοσιακή συνταγή του παστελιού με σουσάμι και μέλι.

Υλικά

  • 200g Σουσάμι
  • 150g Μέλι
  • 50g Ζάχαρη
  • 1 κουταλιά Λεμόνι (χυμός)
  • μία πρέζα Αλάτι
  • 100ml Νερό

Εκτέλεση

  1. 1 Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε το μέλι, τη ζάχαρη και το νερό.
  2. 2 Προσθέτουμε το σουσάμι και ανακατεύουμε καλά.
  3. 3 Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και το αλάτι.
  4. 4 Αφήνουμε το μείγμα να βράσει μέχρι να γίνει χρυσό.
  5. 5 Ρίχνουμε το μείγμα σε μια λαδόκολλα και το απλώνουμε.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ιδανικά με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα medium · 40′

Μια ανανεωμένη εκδοχή με ξηρούς καρπούς.

Υλικά

  • 150g Σουσάμι
  • 100g Αμύγδαλα
  • 200g Μέλι
  • 50g Φυστίκι Αιγίνης
  • 50g Ζάχαρη
  • 1 κουταλιά Λεμόνι (χυμός)

Εκτέλεση

  1. 1 Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε το μέλι και τη ζάχαρη.
  2. 2 Προσθέτουμε το σουσάμι και τους ξηρούς καρπούς.
  3. 3 Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να βράσει.
  4. 4 Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού.
  5. 5 Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδόκολλα και το απλώνουμε.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ημίγλυκο κρασί.

Περιφερειακή medium · 35′

Παστέλι με κρητική συνταγή και καρύδι.

Υλικά

  • 200g Σουσάμι
  • 150g Μέλι
  • 100g Καρύδι
  • 50g Ζάχαρη
  • 1 κουταλιά Λεμόνι (χυμός)
  • μία πρέζα Αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το μέλι και τη ζάχαρη σε κατσαρόλα.
  2. 2 Προσθέτουμε το σουσάμι και τα καρύδια.
  3. 3 Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει.
  4. 4 Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και το αλάτι.
  5. 5 Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδόκολλα και το απλώνουμε.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με τοπικό κόκκινο κρασί.

Ελαφριά easy · 30′

Ελαφριά εκδοχή με λιγότερη ζάχαρη.

Υλικά

  • 200g Σουσάμι
  • 100g Μέλι
  • 20g Ζάχαρη
  • 1 κουταλιά Λεμόνι (χυμός)
  • μία πρέζα Αλάτι
  • 100ml Νερό

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το μέλι, τη ζάχαρη και το νερό.
  2. 2 Προσθέτουμε το σουσάμι και ανακατεύουμε.
  3. 3 Αφήνουμε να βράσει μέχρι να γίνει χρυσό.
  4. 4 Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και το αλάτι.
  5. 5 Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδόκολλα και το απλώνουμε.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με λευκό κρασί χαμηλής γλυκύτητας.

Γιορτινή hard · 50′

Παστέλι με πρόσθετα αρώματα και ξηρούς καρπούς.

Υλικά

  • 150g Σουσάμι
  • 200g Μέλι
  • 100g Ξηροί καρποί (διάφοροι)
  • 1 κουταλάκι Κανέλα
  • 50g Ζάχαρη
  • 1 κουταλιά Λεμόνι (χυμός)

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το μέλι, τη ζάχαρη και προσθέτουμε κανέλα.
  2. 2 Προσθέτουμε το σουσάμι και τους ξηρούς καρπούς.
  3. 3 Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει.
  4. 4 Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού.
  5. 5 Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδόκολλα και το απλώνουμε.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με γλυκό αφρώδες κρασί.

Δες & αλλού

Συνταγή: Παστέλι argiro.gr ↗ Παστέλι με ξηρούς καρπούς - Συνταγή elaiopigi.gr ↗ Σπιτικό παστέλι: με σουσάμι, αμύγδαλο ή φιστίκι; | Άρθρα bostanistas.gr ↗ Εύκολες και νόστιμες σπιτικές συνταγές για παστέλι cookpad.com ↗ Παστέλι Συνταγή: Φτιάξτε Σπιτικό Παστέλι με Μέλι & Σουσάμι melidoron.gr ↗