Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Φανουρόπιτα

Name: Φανουρόπιτα
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 500 γρ. αλεύρι; 250 γρ. ζάχαρη; 250 ml λάδι; 200 ml χυμός πορτοκαλιού; 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ; 1 κουταλάκι κανέλα

Fanouropita

🕒 60 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Φανουρόπιτα

Η Φανουρόπιτα είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που συνδυάζει την απλότητα με τη γεύση. Με βασικά υλικά όπως αλεύρι, ζάχαρη, λάδι και χυμό πορτοκαλιού, αυτή η πίτα προσφέρει μια μοναδική γλυκιά εμπειρία, ενώ η κανέλα προσθέτει μια ζεστή αίσθηση. Η προετοιμασία της είναι εύκολη και απαιτεί μόλις 60 λεπτά, κάνοντάς την ιδανική για κάθε νοικοκυρά που θέλει να εντυπωσιάσει χωρίς κόπο. Ψημένη μέχρι να ροδίσει, η Φανουρόπιτα είναι ένα γλυκό που δεν λείπει από τις γιορτές και τις οικογενειακές συγκεντρώσεις, προσφέροντας μια γεύση παράδοσης σε κάθε μπουκιά.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η φανουρόπιτα, με την γλυκιά γεύση και την τρυφερή υφή της, ταιριάζει εξαιρετικά με κρασιά που προσφέρουν ισορροπία και φρεσκάδα. Η επιλογή ενός Ασύρτικου, με την οξύτητα και τα αρώματα εσπεριδοειδών, θα αναδείξει τις γεύσεις της πίτας. Επίσης, ένα Sauvignon Blanc με τις έντονες φρουτώδεις νότες του μπορεί να προσφέρει μια αναζωογονητική αντίθεση. Για μια πιο ενδιαφέρουσα επιλογή, το Μαλαγουζιά προσφέρει αρώματα λουλουδιών και φρούτων που συμπληρώνουν την γλυκύτητα της φανουρόπιτας. Αλλά και ένα Pinot Noir με τη μαλακή του δομή και τα αρώματα κόκκινων φρούτων μπορεί να ολοκληρώσει την εμπειρία. Τέλος, το Ξινόμαυρο σε μια πιο ελαφριά εκδοχή μπορεί να προσφέρει μια ενδιαφέρουσα πικάντικη νότα που θα συμπληρώσει την γεύση της πίτας. Σερβίρετε τα κρασιά στους 8-10 βαθμούς Κελσίου.

Ασύρτικο Sauvignon Blanc Μαλαγουζιά Pinot Noir Ξινόμαυρο

Προτεινόμενα Κρασιά

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Pinot Grigio Friuli, Zonin

Zonin · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασική easy · 60′

Η παραδοσιακή εκδοχή της φανουρόπιτας με απλά υλικά και γεύση που θυμίζει το σπίτι.

Υλικά

500 γρ. αλεύρι
250 γρ. ζάχαρη
250 ml λάδι
200 ml χυμός πορτοκαλιού
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι κανέλα

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα.
3 Προσθέτουμε το λάδι και τον χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά.
4 Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί.
5 Ψήνουμε για 40-45 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα medium · 70′

Μια μοντέρνα εκδοχή με προσθήκη υλικών για πιο φρέσκια γεύση.

Υλικά

400 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
200 γρ. ζάχαρη καρύδας
200 ml λάδι καρύδας
150 ml χυμός και ξύσμα λεμονιού
100 γρ. καρύδια
100 γρ. σταφίδες
1 κουταλάκι κανέλα

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, την κανέλα, και τα καρύδια.
3 Προσθέτουμε το λάδι καρύδας και τον χυμό και ξύσμα λεμονιού.
4 Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί και πασπαλίζουμε με σταφίδες.
5 Ψήνουμε για 50-60 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Περιφερειακή medium · 65′

Μια εκδοχή από την Κρήτη με προσθήκη τοπικών υλικών.

Υλικά

500 γρ. αλεύρι
200 γρ. ζάχαρη
200 ml ελαιόλαδο
150 ml χυμός πορτοκαλιού
1 κουταλάκι μαντζουράνα
1 κουταλάκι κανέλα
100 γρ. αμύγδαλα

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, την μαντζουράνα, και την κανέλα.
3 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τον χυμό πορτοκαλιού.
4 Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί και πασπαλίζουμε με αμύγδαλα.
5 Ψήνουμε για 45-55 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα λευκό κρασί από τη Σαντορίνη.

Ελαφριά easy · 55′

Μια ελαφριά εκδοχή με λιγότερη ζάχαρη και λάδι.

Υλικά

400 γρ. αλεύρι
100 γρ. ζάχαρη
150 ml λάδι
200 ml χυμός πορτοκαλιού
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
3 Προσθέτουμε το λάδι και τον χυμό πορτοκαλιού.
4 Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί.
5 Ψήνουμε για 35-45 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ αφρώδες κρασί.

Γιορτινή hard · 75′

Μια γιορτινή εκδοχή με ξηρούς καρπούς και φρούτα.

Υλικά

500 γρ. αλεύρι
300 γρ. ζάχαρη
250 ml λάδι
200 ml χυμός πορτοκαλιού
150 γρ. ξηροί καρποί (καρύδια, αμύγδαλα)
150 γρ. αποξηραμένα φρούτα (στάφυλα, βερίκοκα)
1 κουταλάκι κανέλα
1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο.
3 Προσθέτουμε το λάδι, τον χυμό πορτοκαλιού και τους ξηρούς καρπούς.
4 Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί και πασπαλίζουμε με αποξηραμένα φρούτα.
5 Ψήνουμε για 60-70 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα πλούσιο κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Φανουρόπιτα - Συνταγή από τον Funky Cook funkycook.gr ↗ Συνταγή: Φανουρόπιτα της Αργυρώς argiro.gr ↗ Φανουρόπιτα παραδοσιακή, με καρύδια και σταφίδες gastronomos.gr ↗ Η φανουρόπιτα του Στέλιου Παρλιάρου steliosparliaros.gr ↗ Φανουρόπιτα: Συμβουλές για να την πετύχουμε (+συνταγή) cantina.protothema.gr ↗ Παραδοσιακές συνταγές για νόστιμη φανουρόπιτα cookpad.com ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →