Σύνδεση
food.gr
Γλυκοπατατα Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Γλυκοπατατα

🕒 35 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Γλυκοπατατα

Οι γλυκοπατάτες είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που μπορεί να αποτελέσει ιδανικό συνοδευτικό ή και κύριο πιάτο. Με την απλή και γρήγορη προετοιμασία τους, είναι ιδανικές για καθημερινά γεύματα, καθώς απαιτούν μόλις 45 λεπτά για να ετοιμαστούν. Η συνταγή περιλαμβάνει φρέσκιες γλυκοπατάτες, που κόβονται σε κύβους και αναμειγνύονται με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και σκόρδο, προσφέροντας μια υπέροχη γεύση και άρωμα. Ψημένες στον φούρνο, οι γλυκοπατάτες αποκτούν μια τραγανή εξωτερική κρούστα και μια μαλακή, γλυκιά καρδιά. Είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την απλότητα με την απόλαυση, ιδανικό για κάθε εποχή.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η γλυκοπατάτα, με την φυσική της γλυκύτητα και την κρεμώδη υφή, ταιριάζει εξαιρετικά με λευκά κρασιά που έχουν καλή οξύτητα και φρεσκάδα. Ένα Ασσύρτικο προσφέρει ωραία ισορροπία, ενώ η Μαλαγουζιά προσθέτει αρώματα φρούτων και λουλουδιών. Για μια πιο πλούσια επιλογή, το Κοτσιφάλι μπορεί να προσφέρει βάθος και χαρακτήρα. Σερβίρετε το κρασί στους 8-10°C για καλύτερα αποτελέσματα.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Γλυκοπατάτα easy · 45′

Μια παραδοσιακή συνταγή με γλυκοπατάτα, ελαιόλαδο και μπαχαρικά.

Υλικά

  • 1 κιλό Γλυκοπατάτα
  • 4 κουταλιές Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 1 κουταλάκι Ρίγανη
  • 2 σκελίδες Σκόρδο

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C.
  2. 2 Κόβετε τις γλυκοπατάτες σε κύβους.
  3. 3 Ανακατεύετε τις γλυκοπατάτες με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και σκόρδο.
  4. 4 Απλώνετε σε ένα ταψί και ψήνετε για 30-35 λεπτά.
  5. 5 Σερβίρετε ζεστές.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα λευκό κρασί.

Μοντέρνα Γλυκοπατάτα medium · 50′

Μια μοντέρνα προσέγγιση με γλυκοπατάτα και κουρκουμά.

Υλικά

  • 1 κιλό Γλυκοπατάτα
  • 3 κουταλιές Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι Κουρκουμάς
  • 1 κουταλάκι Φρέσκο τζίντζερ
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 1 τεμάχιο Λεμόνι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C.
  2. 2 Κόβετε τις γλυκοπατάτες σε φέτες.
  3. 3 Ανακατεύετε με ελαιόλαδο, κουρκουμά, τζίντζερ, αλάτι και πιπέρι.
  4. 4 Τοποθετείτε σε ταψί και ψήνετε για 30 λεπτά.
  5. 5 Στίβετε λεμόνι από πάνω και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Γλυκοπατάτα medium · 60′

Γλυκοπατάτα από την Κρήτη με μυρωδικά.

Υλικά

  • 1 κιλό Γλυκοπατάτα
  • 5 κουταλιές Ελαιόλαδο
  • 1/2 φλιτζάνι Φρέσκος βασιλικός
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 1 τεμάχιο Λεμόνι
  • 1 κουταλιά Μέλι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C.
  2. 2 Κόβετε τις γλυκοπατάτες σε φέτες.
  3. 3 Ανακατεύετε με ελαιόλαδο, βασιλικό, αλάτι, πιπέρι και μέλι.
  4. 4 Ψήνετε σε ταψί για 40 λεπτά.
  5. 5 Στίβετε λεμόνι πριν το σερβίρισμα.
🍷 Wine Pairing

Ταιριάζει με ένα λευκό κρασί από τη Σαντορίνη.

Ελαφριά Γλυκοπατάτα easy · 40′

Μια ελαφριά συνταγή με γλυκοπατάτα και γιαούρτι.

Υλικά

  • 800 γραμμάρια Γλυκοπατάτα
  • 2 κουταλιές Ελαιόλαδο
  • 200 γραμμάρια Γιαούρτι
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 1/2 κουταλάκι Σκόρδο σε σκόνη

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C.
  2. 2 Κόβετε τις γλυκοπατάτες σε κύβους.
  3. 3 Ανακατεύετε με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο.
  4. 4 Ψήνετε για 25-30 λεπτά.
  5. 5 Σερβίρετε με γιαούρτι από πάνω.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή Γλυκοπατάτα hard · 70′

Γλυκοπατάτα με καρύδια και σταφίδες για γιορτινές περιστάσεις.

Υλικά

  • 1 κιλό Γλυκοπατάτα
  • 4 κουταλιές Ελαιόλαδο
  • 100 γραμμάρια Καρύδια
  • 100 γραμμάρια Σταφίδες
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 1/2 κουταλάκι Κανέλα
  • 2 κουταλιές Μέλι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Κόβετε τις γλυκοπατάτες σε φέτες.
  3. 3 Ανακατεύετε με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, κανέλα και μέλι.
  4. 4 Προσθέτετε καρύδια και σταφίδες.
  5. 5 Ψήνετε για 50 λεπτά και σερβίρετε ζεστές.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό κρασί.

Δες & αλλού

Γλυκοπατάτα - Argiro.gr - Argiro Barbarigou argiro.gr ↗ Fitness συνταγη: 7 τρόποι να μαγειρέψετε τη γλυκοπατάτα gymbeam.gr ↗ Συνταγές με Γλυκοπατάτα gastronomos.gr ↗ γλυκοπατάτα giorgostsoulis.com ↗ 11 & 1 συνταγές για όσους λατρεύουν τις γλυκοπατάτες madameginger.com ↗