Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Burger

Name: Burger
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 1 τεμάχιο Χωριάτικο ψωμί; 1 τεμάχιο Ντομάτα; 1 τεμάχιο Αγγούρι; 100 γρ Φέτα; 2 κουταλιές Ελαιόλαδο; 1 κουταλάκι Ρίγανη

🕒 10 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Burger

Το burger είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο που συνδυάζει φρέσκα υλικά με παραδοσιακή γεύση. Η συνταγή αυτή απαιτεί μόλις 30 λεπτά και είναι ιδανική για γρήγορα γεύματα. Η βάση του είναι το χωριάτικο ψωμί, που γεμίζεται με φρέσκιες φέτες ντομάτας και αγγουριού, ενώ η θρυμματισμένη φέτα προσθέτει μια κρεμώδη υφή και πλούσια γεύση. Το ραντίσμα με ελαιόλαδο και η ρίγανη ολοκληρώνουν την εμπειρία, προσφέροντας έναν αρωματικό χαρακτήρα. Σερβίρεται συνήθως με τηγανητές πατάτες, κάνοντάς το ένα ιδανικό πιάτο για κάθε περίσταση.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Για ένα burger χωρίς κρέας, ιδανικές επιλογές είναι ελληνικές ποικιλίες όπως το Αγιωργίτικο και το Ξινόμαυρο, που προσφέρουν τη φρουτώδη οξύτητα και την καλή δομή που χρειάζεται το πιάτο. Συνδυάζονται υπέροχα με τις γεύσεις των λαχανικών και των σαλτσών που συνήθως συνοδεύουν το burger. Επιπλέον, η ποικιλία Μανδηλαριά μπορεί να προσθέσει μια ευχάριστη γλυκύτητα και φρεσκάδα. Αξιοσημείωτο είναι ότι η ελαφριά τανίνη των κόκκινων κρασιών θα ισορροπήσει τον πλούτο των άλλων συστατικών. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος θα πρέπει να είναι στους 14-16 βαθμούς Κελσίου.

Αγιωργίτικο Ξινόμαυρο Μανδηλαριά Μαυροτράγανο

Προτεινόμενα Κρασιά

Μοντοφώλι, Κτήμα Μοντοφώλι

Κτήμα Μοντοφώλι · 50% Σιράχ, 30% Κοτσιφάλι, 20% Αγιωργίτικο

Δάφνιος Κόκκινο, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μάλαγα, Κοτσιφάλι και άλλες τοπικές ποικιλίες

Αρας 2015, Ιερόπουλου

Οικογενεια Ιεροπουλου · 100% Κοτσιφάλι

Θεόπετρα Λημνιώνα, Κτήμα Θεόπετρα

Κτήμα Θεόπετρα · Λημνιώνα

Valpolicella Superiore Ripasso, Zonin

Zonin · Corvina, Molinara, Rondinella

Moulin a Vent, Georges Duboeuf

Georges Duboeuf · 100% Gamay

Furia Di Calafuria, Antinori

Antinori · Negroamaro 100%

Malbec Tribute, Caliterra

Vina Caliterra · Malbec Tribute

Κλασικό Χωριάτικο Burger easy · 30′

Ένα παραδοσιακό burger με χωριάτικο ψωμί και φρέσκα υλικά.

Υλικά

1 τεμάχιο Χωριάτικο ψωμί
1 τεμάχιο Ντομάτα
1 τεμάχιο Αγγούρι
100 γρ Φέτα
2 κουταλιές Ελαιόλαδο
1 κουταλάκι Ρίγανη

Εκτέλεση

1 Κόβουμε το χωριάτικο ψωμί στη μέση.
2 Προσθέτουμε φέτες ντομάτας και αγγουριού.
3 Θρυμματίζουμε τη φέτα και την προσθέτουμε.
4 Ραντίζουμε με ελαιόλαδο.
5 Πασπαλίζουμε με ρίγανη.
6 Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα λευκό κρασί, όπως το Ασύρτικο.

Μοντέρνο Vegan Burger medium · 45′

Ένα υγιεινό burger χωρίς κρέας, γεμάτο γεύση.

Υλικά

200 γρ Φακές
1 τεμάχιο Κρεμμύδι
2 σκελίδες Σκόρδο
2 κουταλιές Ταχίνι
1 τεμάχιο Πιπεριά
1 κουταλιά Μαϊντανός

Εκτέλεση

1 Βράζουμε τις φακές μέχρι να μαλακώσουν.
2 Τις στραγγίζουμε και τις πολτοποιούμε.
3 Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
4 Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για το μπιφτέκι.
5 Πλάθουμε και ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι.
6 Σερβίρουμε με τη σάλτσα ταχίνι.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Περιφερειακό Burger με Σχάρα hard · 60′

Burger με τοπικά υλικά και γεύσεις από την ελληνική επαρχία.

Υλικά

200 γρ Μανιτάρια
100 γρ Κατσικίσιο τυρί
3 κουταλιές Σάλτσα BBQ
1 τεμάχιο Πιπεριές Φλωρίνης
1 κουταλιά Φρέσκος βασιλικός
2 κουταλιές Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1 Ψήνουμε τα μανιτάρια στη σχάρα.
2 Προετοιμάζουμε το ψωμί και το φρυγανίζουμε.
3 Προσθέτουμε τα μανιτάρια και το κατσικίσιο τυρί.
4 Προσθέτουμε σάλτσα BBQ και πιπεριές.
5 Γαρνίρουμε με φρέσκο βασιλικό.
6 Σερβίρουμε με σαλάτα.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα κόκκινο κρασί από την Κρήτη.

Ελαφρύ Burger με Σαλάτα easy · 20′

Ένα ελαφρύ burger με βάση τη σαλάτα και φρέσκα υλικά.

Υλικά

2 φύλλα Φρέσκος μαρούλι
1 τεμάχιο Ντομάτα
1 τεμάχιο Αγγούρι
1 τεμάχιο Αβοκάντο
1 κουταλιά Ελαιόλαδο
1 κουταλάκι Λεμόνι

Εκτέλεση

1 Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε λεπτές φέτες.
2 Αναμειγνύουμε τα λαχανικά σε ένα μπολ.
3 Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και λεμόνι.
4 Τοποθετούμε το μείγμα ανάμεσα σε δύο φύλλα μαρουλιού.
5 Σερβίρουμε αμέσως.
6 Μπορούμε να προσθέσουμε φέτα ή τόφου αν θέλουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα λευκό κρασί με φρουτώδεις νότες.

Γιορτινό Burger με Κρέμα Τυριού medium · 50′

Ένα γιορτινό burger με πλούσια γεύση και κρέμα τυριού.

Υλικά

200 γρ Μπιφτέκι από κοτόπουλο
50 γρ Κρέμα τυριού
1 κουταλιά Μηλόξυδο
1 κουταλάκι Πιπέρι
1 κουταλιά Φρέσκα βότανα
1 τεμάχιο Ψωμί burger

Εκτέλεση

1 Ψήνουμε το μπιφτέκι σε αντικολλητικό τηγάνι.
2 Αναμειγνύουμε την κρέμα τυριού με μηλόξυδο και πιπέρι.
3 Φρυγανίζουμε το ψωμί burger.
4 Συναρμολογούμε το burger με το μπιφτέκι και την κρέμα.
5 Γαρνίρουμε με φρέσκα βότανα.
6 Σερβίρουμε με τηγανητές πατάτες.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ λευκό κρασί ή ροζέ.

Δες & αλλού

Αυτό παίζει να είναι το καλύτερο burger που θα φτιάξετε ... gastronomos.gr ↗ Συνταγή: Burger argiro.gr ↗ Τα απόλυτα μοσχαρίσια Burger | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗ Εύκολα σπιτικά burgers από τον Δημήτρη Κοπαράνη και τη ... navaideas.gr ↗ Burger σπιτικό σε 26 λεπτά! Δεν θα παραγγείλεις απόψε petros-syrigos.com ↗ Αμερικάνικο Μπέργκερ (Burger) - Συνταγές Για Burger yiannislucacos.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →