Tortilla Wrap Hack (TikTok)

Κλασική

Μια παραδοσιακή εκδοχή με κοτόπουλο και λαχανικά.

Υλικά

• 2 Τορτίγια
• 200g Κοτόπουλο φιλέτο
• 1 Πιπεριά
• 1 Κρεμμύδι
• 100g Σάλτσα γιαουρτιού
• 50g Μαρούλι

Οδηγίες

1. Βράζουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε λωρίδες.
2. Ψιλοκόβουμε την πιπεριά και το κρεμμύδι.
3. Συναρμολογούμε την τορτίγια βάζοντας πρώτα το μαρούλι, μετά το κοτόπουλο, πιπεριά και κρεμμύδι.
4. Προσθέτουμε τη σάλτσα γιαουρτιού.
5. Διπλώνουμε την τορτίγια και σερβίρουμε.

Μοντέρνα

Μια πιο ενημερωμένη εκδοχή με καπνιστό τόνο και αβοκάντο.

Υλικά

• 2 Τορτίγια ολικής άλεσης
• 150g Καπνιστός τόνος
• 1 Αβοκάντο
• 1 Ντομάτα
• 1 κουταλιά της σούπας Λάδι ελιάς
• 1 κουταλιά της σούπας Χυμός λεμονιού

Οδηγίες

1. Αναμειγνύουμε τον καπνιστό τόνο με λάδι και χυμό λεμονιού.
2. Κόβουμε το αβοκάντο και την ντομάτα σε φέτες.
3. Συναρμολογούμε την τορτίγια βάζοντας πρώτα τον τόνο, μετά αβοκάντο και ντομάτα.
4. Τυλίγουμε την τορτίγια και την κόβουμε στη μέση.

Περιφερειακή

Εμπνευσμένη από την ελληνική κουζίνα με φέτα και ελιές.

Υλικά

• 2 Τορτίγια
• 100g Φέτα
• 50g Ελιές Καλαμών
• 1 Ντομάτα
• 1 Αγγούρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού Ρίγανη

Οδηγίες

1. Κόβουμε τη φέτα σε μικρά κομμάτια.
2. Ψιλοκόβουμε τις ελιές, την ντομάτα και το αγγούρι.
3. Συναρμολογούμε την τορτίγια με φέτα, ελιές, ντομάτα και αγγούρι.
4. Πασπαλίζουμε με ρίγανη.
5. Τυλίγουμε και σερβίρουμε.

Ελαφριά

Μια ελαφριά εκδοχή με λαχανικά και χούμους.

Υλικά

• 2 Τορτίγια
• 100g Χούμους
• 1 Καρότο
• 1 Κολοκυθάκι
• 1 Πιπεριά
• 50g Σπανάκι

Οδηγίες

1. Ψιλοκόβουμε το καρότο, κολοκυθάκι και πιπεριά.
2. Απλώνουμε το χούμους πάνω στην τορτίγια.
3. Βάζουμε τα λαχανικά και το σπανάκι.
4. Διπλώνουμε την τορτίγια και κόβουμε στη μέση.

Γιορτινή

Μια γιορτινή εκδοχή με γαλοπούλα και cranberries.

Υλικά

• 2 Τορτίγια
• 200g Γαλοπούλα ψητή
• 50g Cranberries
• 50g Μαρούλι
• 50g Μαγιονέζα
• 30g Καρύδια

Οδηγίες

1. Ψιλοκόβουμε τη γαλοπούλα και τα καρύδια.
2. Συναρμολογούμε την τορτίγια με μαρούλι, γαλοπούλα, cranberries και καρύδια.
3. Προσθέτουμε μαγιονέζα.
4. Διπλώνουμε την τορτίγια και σερβίρουμε.

Συνδυασμός με Κρασί

Ο Tortilla Wrap Hack συνδυάζει γεύσεις και υφές, κάνοντάς τον ιδανικό για ένα ελαφρύ γεύμα ή σνακ. Μία εξαιρετική επιλογή θα ήταν το Αγιωργίτικο, που προσφέρει μια φρουτώδη και ευχάριστη γεύση, ταιριάζοντας τέλεια με τις πικάντικες γεύσεις του wrap. Επίσης, το Sauvignon Blanc, με την υψηλή οξύτητά του, θα αναδείξει τις φρέσκες γεύσεις των υλικών. Τέλος, το Chardonnay, προσθέτοντας μια κρεμώδη υφή, θα δημιουργήσει μια ισορροπία με την τραγανή tortilla. Σερβίρετε στους 8-10°C για το λευκό και στους 14-16°C για το κόκκινο.

Προτεινόμενες ποικιλίες: Αγιωργίτικο, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ξινόμαυρο