Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Γκιουζέλ γλυκό

Name: Γκιουζέλ γλυκό
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: greek
Ingredients: 200g Αλεύρι; 150g Ζάχαρη; 250ml Νερό; 100g Βούτυρο; 1 κουταλάκι Κανέλα; 1 κουταλιά Ξύσμα λεμονιού

🕒 30 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Γκιουζέλ γλυκό

Το γκιουζέλ γλυκό είναι μια απλή και νόστιμη γλυκιά παρασκευή που συνδυάζει την απλότητα με την πλούσια γεύση. Με βασικά υλικά όπως αλεύρι, ζάχαρη και βούτυρο, αυτό το γλυκό αναδεικνύει την κανέλα και το ξύσμα λεμονιού, προσφέροντας μια ευχάριστη αίσθηση φρεσκάδας. Είναι μια παραδοσιακή συνταγή που απαιτεί μόλις 60 λεπτά για να ετοιμαστεί, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ένα γλυκό που δεν απαιτεί πολύ χρόνο και κόπο. Το γκιουζέλ γλυκό είναι τέλειο για να συνοδεύσει τον καφέ ή το τσάι σας, προσφέροντας μια γλυκιά απόλαυση σε κάθε μπουκιά.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το Γκιουζέλ γλυκό μπορεί να συνοδευτεί υπέροχα με Αγιωργίτικο και Λημνιό, καθώς οι φρουτώδεις και γλυκές νότες τους συμπληρώνουν την γλυκύτητα του κρασιού. Η προσθήκη ενός τσίμπηματος από Μαλαγουζιά προσφέρει αρωματική πολυπλοκότητα και φρεσκάδα, ενώ η βάση από Μοσχοφίλερο ενισχύει τα ανθώδη στοιχεία. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι μεταξύ 6-8°C για να αναδειχθούν τα αρώματα.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Lavaro, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μοσχάτο, Ξινόμαυρο (70/30)

Παραλία, Φοίβος Παπαστρατής

Παπαστρατής · Μοσχάτο, Ασύρτικο

Γιορτή Ροζέ, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μοσχάτο, Ξινόμαυρο (50%-50%)

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Orange Nouveau 2024, Geor

Georges Duboeuf · Πιθανώς από ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή πορτοκαλί κρασιών, όπως η Μοσχάτο ή η Ροδίτη.

Gewurztraminer Estate, Famille Hugel

Famille Hugel · Gewurztraminer 100%

Moscato veneto Regions Ventiterre, Zonin

Zonin · Moscato Veneto Regions Ve

Κλασική Γκιουζέλ easy · 60′

Η παραδοσιακή εκδοχή του γλυκού γκιουζέλ με κλασικά υλικά.

Υλικά

200g Αλεύρι
150g Ζάχαρη
250ml Νερό
100g Βούτυρο
1 κουταλάκι Κανέλα
1 κουταλιά Ξύσμα λεμονιού

Εκτέλεση

1 Αναμείξτε το αλεύρι με τη ζάχαρη και την κανέλα.
2 Σε μια κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο και προσθέστε το νερό.
3 Ανακατέψτε το μείγμα αλευριού με το λιωμένο βούτυρο.
4 Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και ανακατέψτε καλά.
5 Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30 λεπτά.
6 Αφήστε να κρυώσει πριν σερβίρετε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Γκιουζέλ medium · 70′

Μια ανανεωμένη εκδοχή του γλυκού με φρέσκα υλικά και στυλ.

Υλικά

150g Αλεύρι ολικής άλεσης
100g Φρέσκα φρούτα (π.χ. σμέουρα)
100g Μέλι
80g Βούτυρο καρύδας
1/2 κουταλάκι Κάρυ
1 κουταλιά Ξύσμα πορτοκαλιού

Εκτέλεση

1 Αναμείξτε το αλεύρι με το κάρυ και το ξύσμα πορτοκαλιού.
2 Λιώστε το βούτυρο καρύδας και προσθέστε το μέλι.
3 Ανακατέψτε τα υλικά μαζί και προσθέστε τα φρέσκα φρούτα.
4 Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 35 λεπτά.
5 Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.
6 Προσθέστε επιπλέον φρέσκα φρούτα στο σερβίρισμα.

🍷 Wine Pairing

Συνοδέψτε με αφρώδες κρασί.

Περιφερειακή Γκιουζέλ medium · 65′

Μια εκδοχή που χρησιμοποιεί τοπικά υλικά από την ελληνική ύπαιθρο.

Υλικά

180g Αλεύρι
120g Ζάχαρη
4 Φύλλα κρούστας
100g Καρύδια
1 κουταλάκι Θυμάρι
200ml Γάλα

Εκτέλεση

1 Αναμείξτε το αλεύρι με τη ζάχαρη και το θυμάρι.
2 Σπάστε τα καρύδια και προσθέστε τα στο μείγμα.
3 Λιώστε λίγο βούτυρο και λαδώστε τα φύλλα κρούστας.
4 Βάλτε το μείγμα μέσα στα φύλλα και τυλίξτε.
5 Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για 25 λεπτά.
6 Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδέψτε με ένα ξηρό ροζέ κρασί.

Ελαφριά Γκιουζέλ easy · 50′

Μια ελαφριά εκδοχή του γλυκού, ιδανική για ελαφριά σνακ.

Υλικά

150g Αλεύρι
50g Στέβια
150g Γιαούρτι
50g Βούτυρο
1/2 κουταλάκι Κανέλα
100g Φρέσκα φρούτα

Εκτέλεση

1 Αναμείξτε το αλεύρι με τη στέβια και την κανέλα.
2 Προσθέστε το γιαούρτι και το λιωμένο βούτυρο.
3 Ανακατέψτε καλά και προσθέστε τα φρέσκα φρούτα.
4 Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 40 λεπτά.
5 Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.
6 Γαρνίρετε με επιπλέον φρούτα.

🍷 Wine Pairing

Συνοδέψτε με ένα δροσερό λευκό κρασί.

Γιορτινή Γκιουζέλ hard · 80′

Μια πλούσια και γιορτινή εκδοχή του γλυκού, ιδανική για εορτασμούς.

Υλικά

250g Αλεύρι
200g Ζάχαρη
150g Φιστίκια Αιγίνης
1 κουταλάκι Κανέλα
1/2 κουταλάκι Γαρίφαλο
50ml Λικέρ πορτοκαλιού

Εκτέλεση

1 Αναμείξτε το αλεύρι με τη ζάχαρη, την κανέλα και το γαρίφαλο.
2 Προσθέστε τα ψιλοκομμένα φιστίκια.
3 Προσθέστε το λικέρ πορτοκαλιού και ανακατέψτε καλά.
4 Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45 λεπτά.
5 Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.
6 Γαρνίρετε με επιπλέον φιστίκια.

🍷 Wine Pairing

Συνοδέψτε με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Γκιουζέλ (guzel ekmek) foodouple.gr ↗ Το Κιουζέλ | Συνταγή tasty.athinorama.gr ↗ The south kitchen ®️ - Γλυκό από την Πόλη cookpad.com ↗ Πολίτικο Θεσσαλονίκης akispetretzikis.com ↗ Τι είναι το γκιουζέλ που έβαλε την Κερατέα στο ραντάρ των ... www.gastronomos.gr ↗ Γκιουζελ γλυκο κερατεα ndpkgpfx.shop ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →