🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Γλυκό νεραντζάκι Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Γλυκό νεραντζάκι

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το γλυκό νεραντζάκι ταιριάζει εξαιρετικά με τις εσάνς και τα αρώματα του Ασσύρτικου, που προσφέρει μια φρέσκια οξύτητα και ελαφριά αλκοολική γλυκύτητα. Η προσθήκη του Μαλαγουζιά θα ενισχύσει τα ανθικά και εσπεριδοειδή στοιχεία του πιάτου. Μια δόση από το Λημνιό θα φέρει ισορροπία και βάθος, ενώ το Νεγκόσκα μπορεί να προσφέρει μια πλούσια γευστική βεντάλια με νότες φρούτων. Σερβίρετε σε θερμοκρασία 8-10°C για να αναδειχθούν όλα τα αρώματα.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή του γλυκού νεραντζάκι με τη χαρακτηριστική γλυκιά γεύση και άρωμα.

Υλικά

  • 500g νεράντζια
  • 400g ζάχαρη
  • 300ml νερό
  • 50ml χυμός λεμονιού
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • 4 καρφάκια γαρίφαλου

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε τα νεράντζια και τα βάζουμε σε νερό για 24 ώρες.
  2. 2 Βάζουμε τα νεράντζια σε μια κατσαρόλα με νερό και τα βράζουμε για 30 λεπτά.
  3. 3 Αφαιρούμε τα νεράντζια και τα κόβουμε στη μέση.
  4. 4 Στην ίδια κατσαρόλα προσθέτουμε ζάχαρη, νερό, χυμό λεμονιού, κανέλα και γαρίφαλο.
  5. 5 Βράζουμε το σιρόπι μέχρι να δέσει.
  6. 6 Προσθέτουμε τα νεράντζια και βράζουμε για 15 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα medium · 70′

Μια σύγχρονη εκδοχή του γλυκού νεραντζάκι με φρέσκα βότανα.

Υλικά

  • 500g νεράντζια
  • 300g ζάχαρη καρύδας
  • 250ml νερό
  • 50ml χυμός λεμονιού
  • 10 φύλλα φρέσκος βασιλικός
  • 1/2 κουταλάκι κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε τα νεράντζια και τα βάζουμε σε νερό για 12 ώρες.
  2. 2 Βράζουμε τα νεράντζια σε νερό για 20 λεπτά.
  3. 3 Αφαιρούμε και κόβουμε τα νεράντζια στη μέση.
  4. 4 Στη κατσαρόλα προσθέτουμε ζάχαρη καρύδας, νερό, χυμό λεμονιού και κανέλα.
  5. 5 Βράζουμε το σιρόπι μέχρι να δέσει.
  6. 6 Προσθέτουμε τα νεράντζια και τον βασιλικό και βράζουμε για 10 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Περιφερειακή medium · 65′

Μια εκδοχή του γλυκού νεραντζάκι από την Κρήτη με τοπικά υλικά.

Υλικά

  • 600g νεράντζια
  • 300g μέλι
  • 200ml νερό
  • 30ml χυμός λεμονιού
  • 5 φύλλα φρέσκος δυόσμος
  • 1 κουταλάκι κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε τα νεράντζια και τα βάζουμε σε νερό για 24 ώρες.
  2. 2 Βράζουμε τα νεράντζια σε νερό για 25 λεπτά.
  3. 3 Αφαιρούμε και κόβουμε τα νεράντζια στη μέση.
  4. 4 Στην κατσαρόλα προσθέτουμε μέλι, νερό, χυμό λεμονιού και κανέλα.
  5. 5 Βράζουμε το σιρόπι μέχρι να δέσει.
  6. 6 Προσθέτουμε τα νεράντζια και τον δυόσμο και βράζουμε για 10 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα γλυκό κρασί από τη Σαντορίνη.

Ελαφριά easy · 60′

Μια ελαφριά εκδοχή του γλυκού νεραντζάκι με λιγότερη ζάχαρη.

Υλικά

  • 500g νεράντζια
  • 200g μέλι
  • 250ml νερό
  • 40ml χυμός λεμονιού
  • 1 μήλο
  • 1/2 κουταλάκι κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε τα νεράντζια και τα βάζουμε σε νερό για 12 ώρες.
  2. 2 Βράζουμε τα νεράντζια σε νερό για 20 λεπτά.
  3. 3 Αφαιρούμε και κόβουμε τα νεράντζια στη μέση.
  4. 4 Στη κατσαρόλα προσθέτουμε μέλι, νερό, χυμό λεμονιού και κανέλα.
  5. 5 Βράζουμε το σιρόπι μέχρι να δέσει.
  6. 6 Προσθέτουμε τα νεράντζια και το μήλο και βράζουμε για 10 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα αφρώδες κρασί.

Γιορτινή hard · 80′

Μια γιορτινή εκδοχή του γλυκού νεραντζάκι με ξηρούς καρπούς.

Υλικά

  • 500g νεράντζια
  • 400g ζάχαρη
  • 300ml νερό
  • 50ml χυμός λεμονιού
  • 100g καρύδια
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 100g αμύγδαλα

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε τα νεράντζια και τα βάζουμε σε νερό για 24 ώρες.
  2. 2 Βράζουμε τα νεράντζια σε νερό για 30 λεπτά.
  3. 3 Αφαιρούμε και κόβουμε τα νεράντζια στη μέση.
  4. 4 Στην κατσαρόλα προσθέτουμε ζάχαρη, νερό, χυμό λεμονιού και κανέλα.
  5. 5 Βράζουμε το σιρόπι μέχρι να δέσει.
  6. 6 Προσθέτουμε τα νεράντζια, καρύδια και αμύγδαλα και βράζουμε για 15 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα γλυκό κρασί από τη Νάουσα.

Δες & αλλού

Πράσινο νεραντζάκι γλυκό κουταλιού | Συνταγή argiro.gr ↗ Νεραντζάκι φλούδα | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Νερατζάκι πράσινο, γλυκό κουταλιού Συνταγή από τον/την ... cookpad.com ↗ Γλυκό Κουταλιού Νεραντζάκι Ρολό funkycook.gr ↗ Γλυκό νερατζάκι | Απλές και νόστιμες συνταγές xrysessyntages.com ↗