🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Γαλοτυρι Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek cheese

Γαλοτυρι

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το γαλοτύρι, με την πλούσια και κρεμώδη υφή του, συνδυάζεται εξαιρετικά με την φρεσκάδα και την οξύτητα της ποικιλίας Ασσύρτικο. Η ισχυρή γεύση του τυριού μπορεί να ισορροπηθεί ωραία με ένα Αγιωργίτικο που προσφέρει φρουτώδεις νότες και ήπια τανίνη. Επίσης, ένα Λιάτικο θα προσθέσει μία γλυκύτητα που μπορεί να συμπληρώσει την αλμυρή γεύση του γαλοτυριού. Το ιδανικό σερβίρισμα για αυτές τις ποικιλίες είναι στους 8-10°C.

Ασσύρτικο Αγιωργίτικο Λιάτικο Κοτσιφάλι

Προτεινόμενα Κρασιά

Pouilly Fume, Hubert Brochard

Pouilly Fume, Hubert Brochard

Hubert Brochard · 100% Sauvignon Blanc

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

Κλασική Γαλοτύρι easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή για γαλοτύρι με πλούσια γεύση.

Υλικά

  • 300g Φέτα
  • 200g Γιαούρτι
  • 50ml Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 1, χυμός Λεμόνι

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατέψτε τη φέτα και το γιαούρτι σε ένα μπολ.
  2. 2 Προσθέστε το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.
  3. 3 Ρίξτε τον χυμό λεμονιού και ανακατέψτε καλά.
  4. 4 Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  5. 5 Σερβίρετε με ψωμί ή λαχανικά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα λευκό κρασί από τη Σαντορίνη.

Μοντέρνα Γαλοτύρι medium · 60′

Μια ανανεωμένη εκδοχή με κρεμμύδια και μυρωδικά.

Υλικά

  • 250g Φέτα
  • 150g Γιαούρτι
  • 40ml Ελαιόλαδο
  • 1, ψιλοκομμένο Κρεμμύδι
  • 1 κουταλάκι Ρίγανη
  • 1 κουταλάκι, ψιλοκομμένος Δυόσμος

Εκτέλεση

  1. 1 Σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει.
  2. 2 Ανακατέψτε τη φέτα και το γιαούρτι σε ένα μπολ.
  3. 3 Προσθέστε το σοταρισμένο κρεμμύδι, τη ρίγανη και το δυόσμο.
  4. 4 Ανακατέψτε καλά και αφήστε στο ψυγείο για 20 λεπτά.
  5. 5 Σερβίρετε με τσιπς από πίτα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Γαλοτύρι medium · 60′

Γαλοτύρι με παραδοσιακά υλικά από την Ήπειρο.

Υλικά

  • 300g Ξινομυζήθρα
  • 200g Γιαούρτι
  • 50ml Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι, ψιλοκομμένος Φρέσκος άνηθος
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατέψτε την ξινομυζήθρα με το γιαούρτι.
  2. 2 Προσθέστε το ελαιόλαδο, τον άνηθο, το αλάτι και το πιπέρι.
  3. 3 Ανακατέψτε καλά και αφήστε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  4. 4 Σερβίρετε με ζυμωτό ψωμί.
  5. 5 Γαρνίρετε με επιπλέον άνηθο.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα λευκό κρασί από την Ηπειρο.

Ελαφριά Γαλοτύρι easy · 60′

Μια ελαφριά εκδοχή για πιο υγιεινές επιλογές.

Υλικά

  • 200g Light φέτα
  • 150g Light γιαούρτι
  • 30ml Ελαιόλαδο
  • 1/2 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι Πιπέρι
  • 1 κουταλάκι, ψιλοκομμένος Βασιλικός

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατέψτε τη light φέτα με το light γιαούρτι.
  2. 2 Προσθέστε το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και τον βασιλικό.
  3. 3 Ανακατέψτε καλά και αφήστε στο ψυγείο για 20 λεπτά.
  4. 4 Σερβίρετε με λαχανικά.
  5. 5 Γαρνίρετε με επιπλέον βασιλικό.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή Γαλοτύρι hard · 60′

Μια γιορτινή εκδοχή με προσθήκη ξηρών καρπών.

Υλικά

  • 250g Φέτα
  • 150g Γιαούρτι
  • 50ml Ελαιόλαδο
  • 100g, ψιλοκομμένα Καρύδια
  • 50g Σταφίδες
  • 2 κουταλιές Μέλι

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατέψτε τη φέτα με το γιαούρτι.
  2. 2 Προσθέστε το ελαιόλαδο και το μέλι.
  3. 3 Ανακατέψτε καλά και προσθέστε τα καρύδια και τις σταφίδες.
  4. 4 Αφήστε το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  5. 5 Σερβίρετε με φρυγανισμένο ψωμί.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Δες & αλλού

γαλοτύρι εύκολο πολύ γευστικό Συνταγή από τον/την ... cookpad.com ↗ Γαλοτύρι | cantinamag.gr cantina.protothema.gr ↗ Φτιάχνω γαλοτύρι www.ftiaxno.gr ↗ Γαλοτύρι σπιτικό tantekiki.blogspot.com ↗ ΣΠΙΤΙΚΟ ΓΑΛΟΤΥΡΙ chefonair.gr ↗ Γαλοτύρι Ηπείρου - Όλα τα μυστικά για να το φτιάξετε ... emvolos.gr ↗ Σπιτικό Γαλοτύρι funkycook.gr ↗ Γαλοτύρι Λάρισας pasmageirevontas.gr ↗