🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Γλυκό σταφύλι Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Γλυκό σταφύλι

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Τα γλυκά σταφύλια ταιριάζουν εξαιρετικά με ποικιλίες όπως το Μοσχοφίλερο και η Μαλαγουζιά, καθώς η φρεσκάδα και οι αρωματικές τους νότες αναδεικνύουν τη γλυκύτητα του φρούτου. Επίσης, η Λημνιό προσφέρει μια ενδιαφέρουσα αντίθεση με τις πλούσιες γεύσεις του σταφυλιού, ενώ το Αγιωργίτικο μπορεί να προσθέσει βάθος και πολυπλοκότητα στο συνδυασμό. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι στους 8-10°C για να αναδειχθούν οι αρωματικές νότες.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική easy · 45′

Ένα παραδοσιακό γλυκό σταφύλι με φυσικά υλικά και απλή παρασκευή.

Υλικά

  • 500g σταφύλια
  • 100g μέλι
  • 1 tsp κανέλα
  • 1 λεμόνι
  • 50g καρύδια
  • 100ml γλυκό κρασί

Εκτέλεση

  1. 1 Πλύνετε καλά τα σταφύλια και αφαιρέστε τα κοτσάνια.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, αναμείξτε το μέλι με το γλυκό κρασί και ζεστάνετε.
  3. 3 Προσθέστε τα σταφύλια και την κανέλα.
  4. 4 Αφήστε να σιγοβράσουν για 15 λεπτά.
  5. 5 Σερβίρετε με χυμό λεμονιού και καρύδια από πάνω.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα medium · 50′

Μια σύγχρονη εκδοχή του γλυκού σταφυλιού με καινοτόλα στοιχεία.

Υλικά

  • 500g σταφύλια
  • 80g μέλι
  • 2 tbsp βάλσαμο
  • 30g φρέσκα μυρωδικά
  • 50g φιστίκι
  • 1/2 tsp κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Καθαρίστε τα σταφύλια και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ.
  2. 2 Αναμείξτε το μέλι με το βαλσάμικο και ρίξτε το πάνω από τα σταφύλια.
  3. 3 Προσθέστε τα φρέσκα μυρωδικά και την κανέλα.
  4. 4 Αφήστε να μαριναριστούν για 30 λεπτά.
  5. 5 Σερβίρετε με ψιλοκομμένα φιστίκια από πάνω.
🍷 Wine Pairing

Δοκιμάστε με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Περιφερειακή medium · 60′

Μια παραδοσιακή συνταγή από την ελληνική περιφέρεια με τοπικά υλικά.

Υλικά

  • 600g σταφύλια
  • 120g μέλι
  • 100g ξηροί καρποί
  • 1 αχλάδι
  • 1 tsp κανέλα
  • 50g μαύρη ζάχαρη

Εκτέλεση

  1. 1 Καθαρίστε τα σταφύλια και κόψτε το αχλάδι σε φέτες.
  2. 2 Σε ένα κατσαρολάκι, αναμείξτε το μέλι με τη μαύρη ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέστε τα σταφύλια και το αχλάδι, καθώς και την κανέλα.
  4. 4 Αφήστε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
  5. 5 Σερβίρετε με τους ξηρούς καρπούς από πάνω.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα γλυκό κρασί από την περιοχή.

Ελαφριά easy · 30′

Μια ελαφριά εκδοχή του γλυκού σταφυλιού, ιδανική για δίαιτα.

Υλικά

  • 300g σταφύλια
  • 50g γλυκαντικό
  • 200g γιαούρτι
  • 1 λεμόνι
  • 1 tsp βανίλια
  • 30g φιστίκι

Εκτέλεση

  1. 1 Πλύνετε και καθαρίστε τα σταφύλια.
  2. 2 Σε ένα μπολ, αναμείξτε το γλυκαντικό με το γιαούρτι.
  3. 3 Προσθέστε το χυμό λεμονιού και τη βανίλια.
  4. 4 Σερβίρετε τα σταφύλια με το μείγμα γιαουρτιού.
  5. 5 Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα φιστίκια.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα αφρώδες κρασί.

Γιορτινή hard · 70′

Μια γιορτινή εκδοχή του γλυκού σταφυλιού, ιδανική για ειδικές περιστάσεις.

Υλικά

  • 400g σταφύλια
  • 100g μαύρη σοκολάτα
  • 150g μέλι
  • 200g φρέσκα φρούτα
  • 70g καρύδια
  • 1 tsp κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
  2. 2 Πλύνετε τα σταφύλια και τα φρέσκα φρούτα.
  3. 3 Αναμείξτε το μέλι με την κανέλα.
  4. 4 Βουτήξτε τα σταφύλια στη λιωμένη σοκολάτα.
  5. 5 Σερβίρετε με τα φρέσκα φρούτα και καρύδια από πάνω.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Συνταγή: Γλυκό σταφύλι argiro.gr ↗ Γλυκό σταφύλι παραδοσιακό | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Γλυκό του κουταλιού Σταφύλι samouri.gr ↗ Σταφύλι το παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού cookpad.com ↗ Γλυκό του κουταλιού σταφύλι σαν της γιαγιάς petros-syrigos.com ↗