🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Πραλινα φυστικιου αιγινης Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Πραλινα φυστικιου αιγινης

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η πραλίνα φυστικιού Αίγινας, με την πλούσια και γλυκιά γεύση της, συνδυάζεται όμορφα με μια ανάλαφρη και αρωματική Μανδηλαριά. Η φυσική γλυκύτητα της πραλίνας εναρμονίζεται με την φρεσκάδα και τα αρώματα του κρασιού, αναδεικνύοντας τις γεύσεις του φυστικιού. Μια εναλλακτική πρόταση είναι το Αγιωργίτικο, το οποίο με τις υγιείς τανίνες και την ελαφριά γλυκύτητά του μπορεί να προσφέρει μια ενδιαφέρουσα αντίθεση. Σερβίρετε το κρασί στους 8-10°C για να αναδείξετε καλύτερα τα αρώματα.

Μανδηλαριά Αγιωργίτικο Λημνιό Μαλαγουζιά

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Πραλίνα Φυστικιού Αίγινας medium · 60′

Η αυθεντική συνταγή με φυστίκια Αίγινας, ζάχαρη και σοκολάτα.

Υλικά

  • 200g Φυστίκια Αίγινας
  • 150g Ζάχαρη
  • 100g Σοκολάτα κουβερτούρα
  • 50g Βούτυρο
  • 50ml Νερό
  • 1 κουταλάκι Βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Ψήνουμε τα φυστίκια για 10 λεπτά στους 180°C.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό και βράζουμε μέχρι να γίνει σιρόπι.
  3. 3 Ανακατεύουμε τα φυστίκια με το σιρόπι μέχρι να καραμελώσουν.
  4. 4 Αφήνουμε να κρυώσουν και τα θρυμματίζουμε.
  5. 5 Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί.
  6. 6 Ανακατεύουμε τα θρυμματισμένα φυστίκια με τη σοκολάτα και την βανίλια και απλώνουμε σε φόρμα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Πραλίνα Φυστικιού medium · 60′

Μια ανανεωμένη εκδοχή με προσθήκη θαλασσινής αλατιού.

Υλικά

  • 250g Φυστίκια Αίγινας
  • 140g Ζάχαρη
  • 120g Σοκολάτα γάλακτος
  • 1/2 κουταλάκι Αλάτι θαλάσσης
  • 40g Βούτυρο
  • 50ml Κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

  1. 1 Ψήνουμε τα φυστίκια στους 180°C για 10 λεπτά.
  2. 2 Βράζουμε τη ζάχαρη με 50ml νερού μέχρι να γίνει σιρόπι.
  3. 3 Ανακατεύουμε τα φυστίκια με το σιρόπι μέχρι να καραμελώσουν.
  4. 4 Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος.
  5. 5 Ανακατεύουμε τα φυστίκια με τη σοκολάτα και προσθέτουμε το αλάτι.
  6. 6 Απλώνουμε σε φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ημίγλυκο ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Πραλίνα Φυστικιού medium · 60′

Συνταγή με θρούμπι και μέλι, εμπνευσμένη από την ελληνική παράδοση.

Υλικά

  • 200g Φυστίκια Αίγινας
  • 100g Μέλι
  • 100g Σοκολάτα πικρή
  • 50g Βούτυρο
  • 1 κουταλάκι Θρούμπι
  • 50ml Νερό

Εκτέλεση

  1. 1 Ψήνουμε τα φυστίκια στους 180°C για 10 λεπτά.
  2. 2 Σιγοβράζουμε το μέλι με το νερό μέχρι να γίνει σιρόπι.
  3. 3 Ανακατεύουμε τα φυστίκια με το σιρόπι μέχρι να καραμελώσουν.
  4. 4 Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο.
  5. 5 Ανακατεύουμε τα φυστίκια με τη σοκολάτα και το θρούμπι.
  6. 6 Απλώνουμε σε φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό κρασί από ροδάκινα.

Ελαφριά Πραλίνα Φυστικιού easy · 60′

Μια ελαφριά εκδοχή με λιγότερη ζάχαρη και χωρίς βούτυρο.

Υλικά

  • 200g Φυστίκια Αίγινας
  • 100g Ζάχαρη καρύδας
  • 100g Σοκολάτα μαύρη
  • 50ml Νερό
  • 1 κουταλάκι Βανίλια
  • 30ml Λάδι καρύδας

Εκτέλεση

  1. 1 Ψήνουμε τα φυστίκια στους 180°C για 10 λεπτά.
  2. 2 Βράζουμε τη ζάχαρη καρύδας με το νερό μέχρι να γίνει σιρόπι.
  3. 3 Ανακατεύουμε τα φυστίκια με το σιρόπι.
  4. 4 Λιώνουμε τη σοκολάτα με το λάδι καρύδας.
  5. 5 Ανακατεύουμε τα φυστίκια με τη σοκολάτα και τη βανίλια.
  6. 6 Απλώνουμε σε φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ αφρώδες κρασί.

Γιορτινή Πραλίνα Φυστικιού hard · 60′

Μια πλούσια συνταγή για γιορτές με προσθήκη ξηρών καρπών και φρούτων.

Υλικά

  • 200g Φυστίκια Αίγινας
  • 150g Ζάχαρη
  • 100g Σοκολάτα γάλακτος
  • 50g Αμύγδαλα
  • 50g Κουβερτούρα λευκή
  • 50g Αποξηραμένα βερίκοκα

Εκτέλεση

  1. 1 Ψήνουμε τα φυστίκια και τα αμύγδαλα στους 180°C για 10 λεπτά.
  2. 2 Βράζουμε τη ζάχαρη με 50ml νερού μέχρι να γίνει σιρόπι.
  3. 3 Ανακατεύουμε τα φυστίκια και τα αμύγδαλα με το σιρόπι.
  4. 4 Λιώνουμε τη σοκολάτα γάλακτος και την λευκή κουβερτούρα.
  5. 5 Ανακατεύουμε τα φυστίκια και τα αμύγδαλα με τις σοκολάτες και τα αποξηραμένα βερίκοκα.
  6. 6 Απλώνουμε σε φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό κρασί από σταφύλια.

Δες & αλλού

Πραλίνα φιστικιού Αιγίνης paxxi.gr ↗ Πραλίνα από φιστίκι Αιγίνης | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗