Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Κέικ βανίλια

Name: Κέικ βανίλια
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 250 γρ. αλεύρι; 200 γρ. ζάχαρη; 125 γρ. βούτυρο; 120 ml γάλα; 3 τεμ. αυγά; 1 κ.γ. βανίλια; 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

🕒 45 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Κέικ βανίλια

Το κέικ βανίλια είναι μια κλασική γλυκιά απόλαυση που συνδυάζει απλά υλικά για να δημιουργήσει μια αφράτη και νόστιμη βάση. Με μόλις 60 λεπτά προετοιμασίας, είναι ιδανικό για αρχάριους αλλά και για έμπειρους ζαχαροπλάστες που αναζητούν μια γρήγορη λύση για τον καφέ ή το τσάι τους. Η συνταγή περιλαμβάνει αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο, γάλα, αυγά, βανίλια και μπέικιν πάουντερ, που συνδυάζονται αρμονικά για να προσφέρουν μια απαλή υφή και ένα ευχάριστο άρωμα. Το κέικ βανίλια μπορεί να σερβιριστεί σκέτο ή με διάφορες γαρνιτούρες, κάνοντάς το μια ευέλικτη επιλογή για κάθε περίσταση.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το κέικ βανίλιας, με τη μαλακή και γλυκιά γεύση του, ταιριάζει εξαιρετικά με ένα φρέσκο Ασσύρτικο ή μια αρωματική Μανδηλαριά. Αυτές οι ποικιλίες προσφέρουν μια ευχάριστη οξύτητα που ισορροπεί τη γλύκα του κέικ. Επίσης, η προσθήκη ενός λευκού από Chardonnay μπορεί να δώσει πλούτο και κρεμώδη υφή στο συνοδευτικό. Σερβίρετε το κρασί σε θερμοκρασία 8-10°C για να απογειώσετε τις γεύσεις.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Chateau Suduiraut 2019

Suduiraut · Sémillon, Sauvignon Blanc

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασικό Κέικ Βανίλια easy · 60′

Ένα παραδοσιακό κέικ βανίλιας με απλή και νόστιμη γεύση.

Υλικά

250 γρ. αλεύρι
200 γρ. ζάχαρη
125 γρ. βούτυρο
120 ml γάλα
3 τεμ. αυγά
1 κ.γ. βανίλια
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3 Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και ανακατεύουμε.
4 Προσθέτουμε τη βανίλια και το γάλα.
5 Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε στο μείγμα.
6 Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε σε βουτυρωμένη φόρμα.
7 Ψήνουμε για 40-45 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνο Κέικ Βανίλια με Φρούτα medium · 65′

Ένα κέικ βανίλιας με φρέσκα φρούτα για μια μοντέρνα προσέγγιση.

Υλικά

250 γρ. αλεύρι
180 γρ. ζάχαρη
100 γρ. βούτυρο
150 ml γάλα
3 τεμ. αυγά
1 κ.γ. βανίλια
200 γρ. φρέσκα φρούτα
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3 Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε καλά.
4 Προσθέτουμε τη βανίλια και το γάλα.
5 Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε.
6 Προσθέτουμε τα φρέσκα φρούτα και ανακατεύουμε.
7 Ρίχνουμε σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε για 45-50 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με έναν ημιγλυκό ροζέ.

Περιφερειακό Κέικ Βανίλια με Μαστίχα medium · 70′

Κέικ βανίλιας με άρωμα μαστίχας από τη Χίο.

Υλικά

250 γρ. αλεύρι
200 γρ. ζάχαρη
125 γρ. βούτυρο
100 ml γάλα
3 τεμ. αυγά
1 κ.γ. βανίλια
1 κ.γ. μαστίχα
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3 Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
4 Προσθέτουμε τη βανίλια, τη μαστίχα και το γάλα.
5 Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε.
6 Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε σε βουτυρωμένη φόρμα.
7 Ψήνουμε για 45-55 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα λευκό κρασί από τη Χίο.

Ελαφρύ Κέικ Βανίλια με Γιαούρτι easy · 55′

Ένα ελαφρύ κέικ βανίλιας με γιαούρτι για λιγότερες θερμίδες.

Υλικά

200 γρ. αλεύρι
150 γρ. ζάχαρη
150 γρ. γιαούρτι
80 ml λάδι
2 τεμ. αυγά
1 κ.γ. βανίλια
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3 Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
4 Προσθέτουμε το γιαούρτι και τη βανίλια.
5 Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε.
6 Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε σε βουτυρωμένη φόρμα.
7 Ψήνουμε για 35-40 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα αφρώδες κρασί.

Γιορτινό Κέικ Βανίλια με Γλάσο hard · 75′

Ένα εορταστικό κέικ βανίλιας με γλάσο για τις γιορτές.

Υλικά

300 γρ. αλεύρι
250 γρ. ζάχαρη
150 γρ. βούτυρο
200 ml γάλα
4 τεμ. αυγά
2 κ.γ. βανίλια
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
150 γρ. ζάχαρη άχνη
2 κ.σ. χυμός λεμονιού

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3 Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
4 Προσθέτουμε τη βανίλια και το γάλα.
5 Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε.
6 Ρίχνουμε σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε για 50-60 λεπτά.
7 Ανακατεύουμε τη ζάχαρη άχνη με το χυμό λεμονιού και γλασάρουμε το κέικ.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό αφρώδες κρασί.

Δες & αλλού

Συνταγή: Κέικ βανίλια argiro.gr ↗ Κέικ βανίλια-κακάο, το πιο απλό και εύκολο κέικ | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Κέικ Βανίλιας - κεικ βανιλιας alevri.com ↗ κεικ βανιλια Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Κέικ βανίλιας | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →