🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Κους κους σκετο Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Κους κους σκετο

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το κους κους σκέτο προσφέρει μια ελαφριά και ουδέτερη βάση, που επιτρέπει στα κρασιά να αναδείξουν τις γεύσεις τους. Μπορεί να συνδυαστεί υπέροχα με ένα Ασσύρτικο που θα προσθέσει οξύτητα και φρεσκάδα, ή με ένα Μαλαγουζιά για αρώματα τροπικών φρούτων. Επίσης, ένα Λημνιό θα δώσει μια γήινη διάσταση που θα ισορροπήσει την απλότητα του πιάτου. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος πρέπει να είναι γύρω στους 10-12°C για τα λευκά και 14-16°C για τα ερυθρά.

Ασσύρτικο Μαλαγουζιά Λημνιό Ξινόμαυρο

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασικό Κους Κους easy · 30′

Μια παραδοσιακή εκδοχή του κους κους με ελαιόλαδο και λαχανικά.

Υλικά

  • 200g κους κους
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 100g κολοκύθα
  • 100g καρότο
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι πιπέρι
  • 2 κουταλιές μαϊντανός

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε 500ml νερού.
  2. 2 Προσθέστε το κους κους και αφήστε το να απορροφήσει το νερό.
  3. 3 Σε τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι.
  4. 4 Προσθέστε την κολοκύθα και το καρότο, και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
  5. 5 Ανακατέψτε τα λαχανικά με το κους κους.
  6. 6 Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό πριν σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Μοντέρνο Κους Κους medium · 40′

Μια σύγχρονη προσέγγιση με φρέσκα βότανα και εσπεριδοειδή.

Υλικά

  • 200g κους κους
  • 40ml ελαιόλαδο
  • 1 λεμόνι
  • 2 κουταλιές φρέσκος βασιλικός
  • 2 κουταλιές φρέσκος άνηθος
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι πιπέρι
  • 1 μέτρια ντομάτα

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε 500ml νερού.
  2. 2 Προσθέστε το κους κους και αφήστε το να απορροφήσει το νερό.
  3. 3 Σε μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
  4. 4 Προσθέστε τη ντομάτα, τον βασιλικό και τον άνηθο.
  5. 5 Ανακατέψτε με το κους κους.
  6. 6 Σερβίρετε με φέτες λεμονιού.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ροζέ κρασί.

Περιφερειακό Κους Κους medium · 50′

Μια παραδοσιακή συνταγή από τη Μεσόγειο με φρέσκα λαχανικά.

Υλικά

  • 250g κους κους
  • 60ml ελαιόλαδο
  • 1 πιπεριά
  • 100g κολοκυθάκι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • 2 φύλλα φύλλα μαρουλιού

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε 600ml νερού.
  2. 2 Προσθέστε το κους κους και αφήστε το να απορροφήσει το νερό.
  3. 3 Σε τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και προσθέστε το σκόρδο.
  4. 4 Προσθέστε την πιπεριά και το κολοκυθάκι και σοτάρετε.
  5. 5 Ανακατέψτε τα λαχανικά με το κους κους.
  6. 6 Προσθέστε ρίγανη, αλάτι και σερβίρετε με φύλλα μαρουλιού.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί από τη Νάπα.

Ελαφρύ Κους Κους easy · 30′

Μια ελαφριά εκδοχή με φρέσκα λαχανικά και αρωματικά.

Υλικά

  • 150g κους κους
  • 30ml ελαιόλαδο
  • 1 μέτριο αγγούρι
  • 1 μέτρια ντομάτα
  • 1 κουταλιά φρέσκος άνηθος
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι
  • 2 κουταλιές χυμός λεμονιού
  • 1/4 κουταλάκι πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε 300ml νερού.
  2. 2 Προσθέστε το κους κους και αφήστε το να απορροφήσει το νερό.
  3. 3 Κόψτε το αγγούρι και τη ντομάτα σε κύβους.
  4. 4 Ανακατέψτε τα λαχανικά με το κους κους.
  5. 5 Προσθέστε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Σερβίρετε δροσερό.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα δροσερό λευκό κρασί.

Γιορτινό Κους Κους hard · 60′

Μια γιορτινή εκδοχή με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.

Υλικά

  • 250g κους κους
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 100g ξηροί καρποί
  • 50g σταφίδες
  • 50g αμύγδαλα
  • 1/2 κουταλάκι κανέλα
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 100ml χυμός πορτοκαλιού

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε 600ml νερού.
  2. 2 Προσθέστε το κους κους και αφήστε το να απορροφήσει το νερό.
  3. 3 Σε τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και προσθέστε τους ξηρούς καρπούς.
  4. 4 Προσθέστε τις σταφίδες και ανακατέψτε.
  5. 5 Ανακατέψτε με το κους κους και προσθέστε κανέλα και αλάτι.
  6. 6 Πριν σερβίρετε, προσθέστε χυμό πορτοκαλιού.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Δες & αλλού

Κουσκούς: Τι είναι και πώς μαγειρεύεται cantina.protothema.gr ↗ Κους κους σκέτο Συνταγή από τον/την tarzz cookpad.com ↗ Κουσκούς με καλοκαιρινά λαχανικά και μυρωδικά | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Κους κους συνταγή - Argiro Barbarigou argiro.gr ↗