🍽️food.gr 🍹drinks.gr
food.gr
Λεμόνι γλυκό Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Λεμόνι γλυκό

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το γλυκό λεμόνι ταιριάζει εξαιρετικά με την οξύτητα και τη φρεσκάδα του Ασσύρτικου, το οποίο συμπληρώνει τη γλυκύτητα του πιάτου. Η ποικιλία Ροδίτης προσθέτει μια αρωματική διάσταση, με νότες φρούτων που ενισχύουν την εμπειρία. Για μια πιο σύνθετη γεύση, το Μαλαγουζιά προσφέρει αρώματα λουλουδιών και εσπεριδοειδών που εναρμονίζονται τέλεια. Συνιστάται να σερβίρετε το κρασί σε θερμοκρασία 8-10°C για να αναδείξετε τα αρώματα και τη φρεσκάδα του.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Ενστικτο Λευκός, Silva Δασκαλάκη

Ενστικτο Λευκός, Silva Δασκαλάκη

Βιδιανό

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή για γλυκό λεμόνι που θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια.

Υλικά

  • 4 λεμόνια
  • 500g ζάχαρη
  • 1lt νερό
  • 1 κουταλάκι βανίλια
  • μία πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε τα λεμόνια και τα κόβουμε σε φέτες.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το νερό να βράσει.
  3. 3 Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.
  4. 4 Ρίχνουμε τις φέτες λεμονιού και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά.
  5. 5 Προσθέτουμε τη βανίλια και το αλάτι και αφήνουμε να κρυώσει.
  6. 6 Αποθηκεύουμε σε γυάλινα βάζα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα ημίγλυκο λευκό κρασί.

Μοντέρνα medium · 45′

Μια πιο ελαφριά και φρέσκια εκδοχή του γλυκού λεμονιού, με προσθήκη βότανων.

Υλικά

  • 3 λεμόνια
  • 400g ζάχαρη καρύδας
  • 800ml νερό
  • 1 χούφτα φρέσκος δυόσμος
  • 1 κουταλάκι βανίλια
  • μία πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε και κόβουμε τα λεμόνια σε φέτες.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη καρύδας.
  3. 3 Προσθέτουμε τις φέτες λεμονιού και τον δυόσμο.
  4. 4 Σιγοβράζουμε για 25 λεπτά.
  5. 5 Προσθέτουμε τη βανίλια και το αλάτι.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και αποθηκεύουμε σε βάζα.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με μια ξηρή ροζέ κρασί.

Περιφερειακή medium · 50′

Μια εκδοχή από τη Νότια Ελλάδα με προσθήκη αμυγδάλου.

Υλικά

  • 5 λεμόνια
  • 450g ζάχαρη
  • 1lt νερό
  • 100g αμύγδαλα
  • 1 κουταλάκι βανίλια
  • μία πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε και κόβουμε τα λεμόνια σε φέτες.
  2. 2 Αλέθουμε τα αμύγδαλα σε σκόνη.
  3. 3 Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη.
  4. 4 Προσθέτουμε τις φέτες λεμονιού και τα αμύγδαλα.
  5. 5 Σιγοβράζουμε για 30 λεπτά.
  6. 6 Προσθέτουμε τη βανίλια και το αλάτι.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Ελαφριά easy · 30′

Μια ελαφριά εκδοχή με λιγότερη ζάχαρη και φυσικά γλυκαντικά.

Υλικά

  • 4 λεμόνια
  • 200g στέβια
  • 1lt νερό
  • 1 χούφτα λεμονόχορτο
  • μία πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε και κόβουμε τα λεμόνια σε φέτες.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε το νερό με τη στέβια.
  3. 3 Προσθέτουμε τις φέτες λεμονιού και το λεμονόχορτο.
  4. 4 Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
  5. 5 Προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και αποθηκεύουμε.
🍷 Wine Pairing

Καλή επιλογή με ένα ξηρό κρασί.

Γιορτινή hard · 90′

Μια πλούσια εκδοχή που σερβίρεται σε γιορτές και εορταστικές περιστάσεις.

Υλικά

  • 6 λεμόνια
  • 600g ζάχαρη
  • 1.5lt νερό
  • 150g καρύδια
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • μία πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε και κόβουμε τα λεμόνια σε φέτες.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέτουμε τις φέτες λεμονιού και τα καρύδια.
  4. 4 Σιγοβράζουμε για 45 λεπτά.
  5. 5 Προσθέτουμε την κανέλα και το αλάτι.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε σε γιορτινά πιάτα.
🍷 Wine Pairing

Εξαιρετική επιλογή με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Γλυκό κουταλιού λεμόνι (φλούδα) | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Το γλυκό κουταλιού λεμόνι θέλει τεχνική, όχι μόνο συνταγή cantina.protothema.gr ↗ Γλυκό κουταλιού λεμόνι argiro.gr ↗ Συνταγές για γλυκό του κουταλιού λεμόνι cookpad.com ↗ Γλυκό κουταλιού λεμόνι - Νατάσα Γεωργιουδάκη Διατροφολόγος natasageorgioudaki.gr ↗ Αφράτο Γλυκό Λεμόνι με Σαβαγιάρ lambrosvakiaros.com ↗ Γλυκό του κουταλιού λεμόνι | Εύκολη Συνταγή petros-syrigos.com ↗