🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Μανιταρια πλευρωτους στο τηγανι Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Μανιταρια πλευρωτους στο τηγανι

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Τα μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι έχουν μια πλούσια, γήινη γεύση που απαιτεί κρασιά με καλή οξύτητα και φρεσκάδα. Το Ξινόμαυρο είναι μια εξαιρετική επιλογή, καθώς η οξύτητά του και οι φρουτώδεις νότες του συμπληρώνουν τέλεια την υφή των μανιταριών. Επίσης, το Αγιωργίτικο προσθέτει μια ευχάριστη γλυκύτητα που δένει με την καπνιστή γεύση του πιάτου. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε ένα Λιάτικο, το οποίο θα φέρει μια ευχάριστη πολυπλοκότητα και αρώματα από βότανα. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος θα πρέπει να είναι γύρω στους 14-16°C, προκειμένου να αναδειχθούν τα αρώματα.

Ξινόμαυρο Αγιωργίτικο Λιάτικο

Προτεινόμενα Κρασιά

Viognier Eclectique, Κτήμ

Viognier Eclectique, Κτήμ

Κτήμα Σκούρας · Viognier

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασικά Μανιτάρια Πλευρώτους easy · 30′

Μια παραδοσιακή συνταγή που αναδεικνύει την γεύση των μανιταριών με ελαιόλαδο και μπαχαρικά.

Υλικά

  • 500g μανιτάρια πλευρώτους
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1/2 φλιτζάνι μαϊντανός
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Καθαρίστε τα μανιτάρια και κόψτε τα σε φέτες.
  2. 2 Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι.
  3. 3 Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να ροδίσει.
  4. 4 Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
  5. 5 Προσθέστε τον μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι.
  6. 6 Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό ξηρό κρασί.

Μοντέρνα Σαλάτα με Μανιτάρια medium · 25′

Μια ελαφριά και υγιεινή σαλάτα που συνδυάζει μανιτάρια και φρέσκα λαχανικά.

Υλικά

  • 300g μανιτάρια πλευρώτους
  • 100g μαρούλι
  • 1 ντομάτα
  • 1 αγγούρι
  • 30ml ελαιόλαδο
  • 15ml βάλσαμο ξίδι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Καθαρίστε και κόψτε τα μανιτάρια.
  2. 2 Σοτάρετε τα μανιτάρια σε τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο.
  3. 3 Σε ένα μπολ, προσθέστε το μαρούλι, την ντομάτα και το αγγούρι κομμένα.
  4. 4 Προσθέστε τα σοταρισμένα μανιτάρια.
  5. 5 Φτιάξτε τη σάλτσα αναμειγνύοντας ελαιόλαδο, βαλσαμικό ξίδι, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τη σαλάτα και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ροζέ κρασί.

Περιφερειακά Μανιτάρια με Ρίγανη medium · 35′

Μια συνταγή που αναδεικνύει τις γεύσεις της ελληνικής επαρχίας με ρίγανη.

Υλικά

  • 400g μανιτάρια πλευρώτους
  • 40ml ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 1 λεμόνι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 50g κεφαλοτύρι

Εκτέλεση

  1. 1 Καθαρίστε και κόψτε τα μανιτάρια.
  2. 2 Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι.
  3. 3 Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε.
  4. 4 Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
  5. 5 Προσθέστε ρίγανη, λεμόνι, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Πασπαλίστε με κεφαλοτύρι και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί από τη Νάουσα.

Ελαφριά Μανιτάρια με Σπανάκι easy · 30′

Μια ελαφριά συνταγή με μανιτάρια και σπανάκι, ιδανική για υγιεινή διατροφή.

Υλικά

  • 300g μανιτάρια πλευρώτους
  • 200g σπανάκι
  • 30ml ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 1 λεμόνι

Εκτέλεση

  1. 1 Καθαρίστε και κόψτε τα μανιτάρια.
  2. 2 Σοτάρετε το σκόρδο σε ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
  4. 4 Προσθέστε το σπανάκι και μαγειρέψτε μέχρι να μαραθεί.
  5. 5 Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και χυμό λεμονιού.
  6. 6 Σερβίρετε ζεστά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινά Μανιτάρια στο Φούρνο hard · 45′

Μια γιορτινή συνταγή με μανιτάρια ψημένα με τυριά και μυρωδικά.

Υλικά

  • 500g μανιτάρια πλευρώτους
  • 60ml ελαιόλαδο
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 150g τυρί φέτα
  • 100g τυρί μοτσαρέλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Καθαρίστε και κόψτε τα μανιτάρια.
  2. 2 Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
  3. 3 Σοτάρετε το σκόρδο σε ελαιόλαδο.
  4. 4 Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
  5. 5 Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε πιάτο φούρνου και προσθέστε τα τυριά.
  6. 6 Ψήστε για 20 λεπτά ή μέχρι να λιώσουν τα τυριά και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ cookingrhythms.com ↗ μανιτάρια πλευρώτους για τηγάνι Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι με ρετσίνα cantina.protothema.gr ↗ Τηγανητά μανιτάρια με κουρκούτι & μπαχαρικά madameginger.com ↗ Μανιτάρια τηγανητά cretangastronomy.gr ↗ Μανιτάρια στο τηγάνι με σκόρδο argiro.gr ↗