🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Λαππας Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Λαππας

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Ο Λαππάς, με την πλούσια γεύση του και τις ποικίλες υφές, ταιριάζει εξαιρετικά με ελληνικές ποικιλίες όπως το Ξινόμαυρο και το Αγιωργίτικο, που προσφέρουν φρεσκάδα και οξύτητα. Η προσθήκη διεθνών ποικιλιών όπως το Syrah ή το Grenache μπορεί να ενισχύσει τις πικάντικες νότες. Η ισορροπία μεταξύ φρούτου και τανινών των επιλεγμένων κρασιών ολοκληρώνει την εμπειρία. Αρμόζει σε θερμοκρασία σερβιρίσματος 16-18°C για να αναδείξει όλα τα αρώματα και τις γεύσεις.

Ξινόμαυρο Αγιωργίτικο Syrah Grenache

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Λαππά easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή του Λαππά με απλά υλικά και αυθεντική γεύση.

Υλικά

  • 200g ρύζι
  • 1 τεμάχιο κρεμμύδι
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι πιπέρι
  • 2 κουταλιές μαϊντανός

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. 2 Σε τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο.
  3. 3 Προσθέτουμε το βρασμένο ρύζι στο τηγάνι και ανακατεύουμε.
  4. 4 Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τον μαϊντανό.
  5. 5 Σερβίρουμε ζεστό.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα λευκό κρασί με ελαφριά οξύτητα.

Μοντέρνα Λαππά medium · 70′

Μια ανανεωμένη έκδοση με προσθήκες για πιο μοντέρνες γεύσεις.

Υλικά

  • 200g ρύζι
  • 1 τεμάχιο κρεμμύδι
  • 1 τεμάχιο πιπεριά
  • 100g κολοκύθα
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι κάρυ
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 2 κουταλιές μαϊντανός

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. 2 Σε τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά.
  3. 3 Προσθέτουμε την κολοκύθα και το κάρυ και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
  4. 4 Προσθέτουμε το βρασμένο ρύζι στο τηγάνι και ανακατεύουμε.
  5. 5 Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τον μαϊντανό.
  6. 6 Σερβίρουμε ζεστό.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα ροζέ κρασί με φρουτώδη γεύση.

Περιφερειακή Λαππά medium · 65′

Μια έκδοση που αναδεικνύει γεύσεις από διάφορες περιοχές της Ελλάδας.

Υλικά

  • 200g ρύζι
  • 1 τεμάχιο κρεμμύδι
  • 30g κουκουνάρι
  • 1 κουταλάκι δενδρολίβανο
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές μαϊντανός

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. 2 Σε τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  3. 3 Προσθέτουμε το κουκουνάρι και το δενδρολίβανο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
  4. 4 Προσθέτουμε το βρασμένο ρύζι στο τηγάνι και ανακατεύουμε.
  5. 5 Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τον μαϊντανό.
  6. 6 Σερβίρουμε ζεστό.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα λευκό κρασί που αναδεικνύει τις αρωματικές νότες.

Ελαφριά Λαππά easy · 50′

Μια ελαφριά και υγιεινή έκδοση του Λαππά, ιδανική για δίαιτα.

Υλικά

  • 150g ρύζι
  • 1 τεμάχιο κρεμμύδι
  • 1 τεμάχιο καρότο
  • 100g μπρόκολο
  • 30ml ελαιόλαδο
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι πιπέρι
  • 2 κουταλιές μαϊντανός

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. 2 Σε τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι.
  3. 3 Προσθέτουμε το καρότο και το μπρόκολο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
  4. 4 Προσθέτουμε το βρασμένο ρύζι στο τηγάνι και ανακατεύουμε.
  5. 5 Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τον μαϊντανό.
  6. 6 Σερβίρουμε ζεστό.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα δροσερό λευκό κρασί.

Γιορτινή Λαππά hard · 80′

Μια γιορτινή έκδοση του Λαππά με πλούσιες γεύσεις και αρώματα.

Υλικά

  • 250g ρύζι
  • 1 τεμάχιο κρεμμύδι
  • 50g αμύγδαλα
  • 50g φιστίκια
  • 70ml ελαιόλαδο
  • 1/2 κουταλάκι κανέλα
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 3 κουταλιές μαϊντανός

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. 2 Σε τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και τα φιστίκια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
  4. 4 Προσθέτουμε την κανέλα και ανακατεύουμε.
  5. 5 Προσθέτουμε το βρασμένο ρύζι στο τηγάνι και ανακατεύουμε.
  6. 6 Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τον μαϊντανό.
  7. 7 Σερβίρουμε ζεστό.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα πλούσιο ερυθρό κρασί.

Δες & αλλού

Λαπάς argiro.gr ↗ Λαπάς ο θεραπευτικός Συνταγή από τον/την Λεμονιά Πούλου cookpad.com ↗ Πώς βράζουμε ρύζι; Απλή συνταγή για διάρροια peptiko.gr ↗ Κλασικός λαπάς | Για στομάχι, κρυολόγημα ή ανάρρωση mrssoupe.com ↗ ΛΑΠΑΣ - YumYum.gr yumyum.gr ↗ λαπάς (ρύζι βραστό) syntagesapokatina.blogspot.com ↗