🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Μπανοφι αυθεντικη Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Μπανοφι αυθεντικη

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η αυθεντική μπανοφί αποτελεί μια γλυκιά και κρεμώδη απόλαυση, που απαιτεί ένα κρασί με φρουτώδη και ελαφρώς ξηρή γεύση για ισορροπία. Προτείνω την ποικιλία Ασσύρτικο, που με την οξύτητά του θα εξισορροπήσει τη γλύκα της κρέμας και της μπανάνας. Εναλλακτικά, η Μαλαγουζιά θα προσφέρει αρώματα φρούτων που ταιριάζουν τέλεια με το γλυκό πιάτο. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε ένα Riesling, που με τις νότες μήλου και λευκό σταφύλι θα ενισχύσει την εμπειρία. Σερβίρετε το κρασί σε θερμοκρασία 8-10 °C για καλύτερα αποτελέσματα.

Ασσύρτικο Μαλαγουζιά Riesling

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Μπανοφι easy · 60′

Η αυθεντική συνταγή μπανοφι με μπανάνες, καραμέλα και σαντιγί.

Υλικά

  • 200 γρ μπισκότα digestive
  • 100 γρ βούτυρο
  • 400 ml κρέμα γάλακτος
  • 100 γρ ζάχαρη
  • 2 μπανάνες
  • 50 γρ σοκολάτα

Εκτέλεση

  1. 1 Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με λιωμένο βούτυρο.
  2. 2 Απλώνουμε το μείγμα σε ταψί και το ψήνουμε για 10 λεπτά.
  3. 3 Βράζουμε τη ζάχαρη μέχρι να γίνει καραμέλα.
  4. 4 Απλώνουμε την καραμέλα πάνω από τη βάση.
  5. 5 Κόβουμε τις μπανάνες και τις βάζουμε πάνω από την καραμέλα.
  6. 6 Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και την απλώνουμε από πάνω.
  7. 7 Τέλος, πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ιδανικά με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Μοντέρνα Μπανοφι medium · 60′

Μια πιο φρέσκια εκδοχή με φρούτα του δάσους.

Υλικά

  • 200 γρ μπισκότα digestive
  • 100 γρ βούτυρο
  • 400 ml κρέμα γάλακτος
  • 150 γρ καραμέλα
  • 150 γρ φράουλες
  • 150 γρ μύρτιλα
  • 2 κλάρες φρέσκια μέντα

Εκτέλεση

  1. 1 Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με λιωμένο βούτυρο.
  2. 2 Απλώνουμε το μείγμα σε ταψί και το ψήνουμε για 10 λεπτά.
  3. 3 Απλώνουμε την καραμέλα πάνω από τη βάση.
  4. 4 Κόβουμε τις φράουλες και τα μύρτιλα και τα βάζουμε πάνω από την καραμέλα.
  5. 5 Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και την απλώνουμε από πάνω.
  6. 6 Γαρνίρουμε με φρέσκια μέντα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα φρουτώδες ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Μπανοφι medium · 60′

Μπανοφι με παραδοσιακή ελληνική καραμέλα και ξηρούς καρπούς.

Υλικά

  • 200 γρ μπισκότα φουντουκιού
  • 100 γρ βούτυρο
  • 400 ml κρέμα γάλακτος
  • 150 γρ ζάχαρη
  • 2 μπανάνες
  • 50 γρ φιστίκια Αιγίνης

Εκτέλεση

  1. 1 Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με λιωμένο βούτυρο.
  2. 2 Απλώνουμε το μείγμα σε ταψί και το ψήνουμε για 10 λεπτά.
  3. 3 Βράζουμε τη ζάχαρη μέχρι να γίνει καραμέλα.
  4. 4 Απλώνουμε την καραμέλα πάνω από τη βάση.
  5. 5 Κόβουμε τις μπανάνες και τις βάζουμε πάνω από την καραμέλα.
  6. 6 Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και την απλώνουμε από πάνω.
  7. 7 Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα φιστίκια.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Ελαφριά Μπανοφι easy · 60′

Μια ελαφρύτερη εκδοχή με γιαούρτι και λιγότερη ζάχαρη.

Υλικά

  • 200 γρ μπισκότα digestive
  • 80 γρ βούτυρο
  • 400 ml γιαούρτι στραγγιστό
  • 80 γρ μέλι
  • 2 μπανάνες
  • 1 κ.γ. κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με λιωμένο βούτυρο.
  2. 2 Απλώνουμε το μείγμα σε ταψί και το ψήνουμε για 10 λεπτά.
  3. 3 Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι.
  4. 4 Απλώνουμε το μείγμα γιαουρτιού πάνω από τη βάση.
  5. 5 Κόβουμε τις μπανάνες και τις βάζουμε από πάνω.
  6. 6 Πασπαλίζουμε με κανέλα.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα ελαφρύ αφρώδες κρασί.

Γιορτινή Μπανοφι hard · 60′

Μπανοφι με προσθήκη σοκολάτας και καρύδας για γιορτινή ατμόσφαιρα.

Υλικά

  • 200 γρ μπισκότα digestive
  • 100 γρ βούτυρο
  • 400 ml κρέμα γάλακτος
  • 100 γρ ζάχαρη
  • 2 μπανάνες
  • 100 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
  • 50 γρ καρύδα τριμμένη

Εκτέλεση

  1. 1 Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με λιωμένο βούτυρο.
  2. 2 Απλώνουμε το μείγμα σε ταψί και το ψήνουμε για 10 λεπτά.
  3. 3 Βράζουμε τη ζάχαρη μέχρι να γίνει καραμέλα.
  4. 4 Απλώνουμε την καραμέλα πάνω από τη βάση.
  5. 5 Κόβουμε τις μπανάνες και τις βάζουμε πάνω από την καραμέλα.
  6. 6 Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα.
  7. 7 Απλώνουμε το μείγμα σοκολάτας και γαρνίρουμε με τριμμένη καρύδα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Μπανόφι (banoffee) της Αργυρώς argiro.gr ↗ το αυθεντικό μπανόφι (Banoffee Pie) Συνταγή από τον/την ... cookpad.com ↗ Banoffee του λεπτού Συνταγή dimitriosmakriniotis.gr ↗ Banoffee: Κολασμένη & Απολαυστική Συνταγή yiannislucacos.gr ↗