Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Μπισκοτο

Name: Μπισκοτο
Prep time: 13 min
Cook time: 40 min
Total time: 53 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 300g Αλεύρι; 150g Ζάχαρη; 100g Αμύγδαλα; 1 κουταλάκι Κανέλα; 1 κουταλάκι Μπέικιν Πάουντερ; 3 Αυγά

🕒 40 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Μπισκοτο

Το Μπισκοτό είναι μια γευστική και τραγανή λιχουδιά που συνδυάζει την απλότητα με την πλούσια γεύση των αμυγδάλων και της κανέλας. Αυτή η συνταγή, εύκολη στην εκτέλεση, απαιτεί μόλις 60 λεπτά για να ετοιμαστεί και είναι ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας. Με βασικά υλικά όπως αλεύρι, ζάχαρη, αυγά και αμύγδαλα, το Μπισκοτό προσφέρει μια γλυκιά απόλαυση που μπορεί να συνοδευτεί τέλεια με τον καφέ ή το τσάι σας. Το ψήσιμο του σε δύο φάσεις δημιουργεί την χαρακτηριστική του τραγανότητα, κάνοντάς το ιδανικό για να το μοιραστείτε με φίλους και οικογένεια. Αφεθείτε στη γεύση του και απολαύστε μια παραδοσιακή γλυκιά εμπειρία που θα σας ταξιδέψει.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το μπισκότο, με την τραγανή υφή και τη γλυκιά γεύση του, μπορεί να συνοδευτεί πολύ καλά από ένα λευκό κρασί όπως το Ασσύρτικο. Η οξυδέρκεια και η φρεσκάδα του Ασσύρτικου ισορροπούν την γλυκύτητα του μπισκότου. Επίσης, η Μαλαγουζιά, με τις πλούσιες αρώσεις της, δίνει μία όμορφη διάσταση στην εμπειρία. Το σερβίρισμα στους 8-10°C θα αναδείξει τα αρώματα και τη γεύση των κρασιών.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Pinot Grigio Friuli, Zonin

Zonin · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασική Μπισκότο easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή μπισκότου με αμύγδαλα και κανέλα.

Υλικά

300g Αλεύρι
150g Ζάχαρη
100g Αμύγδαλα
1 κουταλάκι Κανέλα
1 κουταλάκι Μπέικιν Πάουντερ
3 Αυγά

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
2 Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3 Προσθέστε το αλεύρι, την κανέλα και το μπέικιν πάουντερ.
4 Ανακατέψτε τα αμύγδαλα.
5 Σχηματίστε ρολά και τοποθετήστε τα σε ταψί.
6 Ψήστε για 30 λεπτά, κόψτε σε φέτες και ψήστε ξανά για 10 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Μπισκότο medium · 60′

Μια ανανεωμένη εκδοχή με σοκολάτα και αποξηραμένα φρούτα.

Υλικά

250g Αλεύρι
100g Ζάχαρη
150g Σοκολάτα κουβερτούρα
100g Αποξηραμένα βερίκοκα
1/2 κουταλάκι Κανέλα
2 Αυγά

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
2 Λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
3 Σε μπολ, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη.
4 Προσθέστε το λιωμένο σοκολάτα και ανακατέψτε.
5 Προσθέστε το αλεύρι και τα αποξηραμένα φρούτα.
6 Ψήστε για 30 λεπτά και κόψτε σε φέτες.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Μπισκότο medium · 60′

Μπισκότο από την Κρήτη με καρύδια και μέλι.

Υλικά

300g Αλεύρι
100g Ζάχαρη
150g Καρύδια
100g Μέλι
1 κουταλάκι Κανέλα
2 Αυγά

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και το μέλι.
3 Προσθέστε το αλεύρι, την κανέλα και τα καρύδια.
4 Σχηματίστε ρολά και τοποθετήστε τα σε ταψί.
5 Ψήστε για 30 λεπτά και κόψτε σε φέτες.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό κρασί από τη Σαντορίνη.

Ελαφριά Μπισκότο easy · 60′

Μπισκότο με βρώμη και λιγότερη ζάχαρη.

Υλικά

200g Βρώμη
100g Αλεύρι ολικής αλέσεως
50g Ζάχαρη
50g Αμύγδαλα
1 κουταλάκι Κανέλα
2 Αυγά

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη.
3 Προσθέστε τη βρώμη, το αλεύρι, την κανέλα και τα αμύγδαλα.
4 Σχηματίστε ρολά και τοποθετήστε τα σε ταψί.
5 Ψήστε για 30 λεπτά και κόψτε σε φέτες.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα αφρώδες κρασί.

Γιορτινή Μπισκότο hard · 60′

Μπισκότο με φρούτα του δάσους και καρύδια, ιδανικό για γιορτές.

Υλικά

250g Αλεύρι
120g Ζάχαρη
150g Φρούτα του δάσους
100g Καρύδια
1 κουταλάκι Κανέλα
3 Αυγά

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3 Προσθέστε το αλεύρι, την κανέλα, τα φρούτα και τα καρύδια.
4 Σχηματίστε ρολά και τοποθετήστε τα σε ταψί.
5 Ψήστε για 30 λεπτά και κόψτε σε φέτες.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ερυθρό γλυκό κρασί.

Δες & αλλού

Μπισκότα: 18 λιχούδικες συνταγές για κάθε μέρα | ΣΥΝΤΑΓΕΣ gastronomos.gr ↗ Συνταγές για: Κουλουράκια & Μπισκότα argiro.gr ↗ Μπισκότα giorgostsoulis.com ↗ Cookies με κομμάτια σοκολάτας - Γιάννης Λουκάκος yiannislucacos.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →