🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Μπουγάτσα κρέμα Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Μπουγάτσα κρέμα

Cream Bougatsa

🕒 60 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η μπουγάτσα κρέμα είναι ένα γλυκό και κρεμώδες επιδόρπιο που απαιτεί κρασιά με υπολειμματική γλυκύτητα για να αναδείξουν τα αρώματα της κρέμας και της ζύμης. Η επιλογή Μοσχάτου από τη Σάμο προσφέρει αρώματα από ροδάκινο και άνθη, ενώ η φυσική γλυκύτητα του ενισχύει την κρεμώδη υφή του πιάτου. Ένα Vinsanto από τη Σαντορίνη, με την πλούσια γλυκύτητα και την πολύπλοκη γεύση του, θα προσθέσει βάθος και θα ισορροπήσει τη γεύση της μπουγάτσας. Το Muscat από την Κρήτη είναι μια εξαιρετική επιλογή, με φρέσκα φρουτώδη αρώματα που συμπληρώνουν την κρέμα. Τέλος, ένα γλυκό Late Harvest Chardonnay μπορεί να προσφέρει μια ενδιαφέρουσα διεθνή διάσταση με την ισορροπία της γλυκύτητας και της οξύτητας. Συνιστώ την θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-10°C για καλύτερη απόλαυση.

Μοσχάτο Vinsanto Muscat Late Harvest Chardonnay

Προτεινόμενα Κρασιά

Παράγκα Λευκό, Κυρ-Γιάννη

Παράγκα Λευκό, Κυρ-Γιάννη

Κυρ Γιάννη · Ροδίτης

Gentil, Famille Hugel

Gentil, Famille Hugel

Famille Hugel · 50% Gewürztraminer, 30% Pinot Gris, 20% Riesling

Chateau Latour Martillac Blanc 2021

Chateau Latour Martillac Blanc 2021

Sauvignon Blanc 60%, Sémillon 40%

Chateau Coutet 2020

Chateau Coutet 2020

Chateau Coutet · Cabernet Franc, Merlot

Bin 51 Eden Valley Riesling 2020, Penfolds

Bin 51 Eden Valley Riesling 2020, Penfolds

Penfolds · 100% Riesling

Samos Vin Doux Naturel 75

Samos Vin Doux Naturel 75

ΕΟΣΣΑΜΟΥ · Αθήρι, Μοσχάτο

Sauvignon Blanc Fume, Κτήμα Άλφα

Sauvignon Blanc Fume, Κτήμα Άλφα

Κτήμα Άλφα · Sauvignon Blanc

Θεόπετρα Sauvignon Blanc 100%, Κτήμα Θεόπετρα

Θεόπετρα Sauvignon Blanc 100%, Κτήμα Θεόπετρα

Κτήμα Θεόπετρα · Sauvignon Blanc

Κλασική Μπουγάτσα με Ίχνη Πορτοκαλιού medium · 60′

Μια παραδοσιακή εκδοχή με προσθήκη ξύσμα πορτοκαλιού και κανέλας.

Υλικά

  • 500g Φύλλο μπουγάτσας
  • 1L Γάλα
  • 200g Ζάχαρη
  • 3 Αυγά
  • 1 κ.γ. Κανέλα
  • 1 Ξύσμα πορτοκαλιού
  • 100g Βούτυρο

Εκτέλεση

  1. 1 Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτύπησε τα αυγά με τη ζάχαρη και πρόσθεσε το γάλα.
  3. 3 Πρόσθεσε την κανέλα και το ξύσμα πορτοκαλιού.
  4. 4 Στρώσε το φύλλο σε βουτυρωμένο ταψί, ρίξε την κρέμα και κάλυψε με άλλο φύλλο.
  5. 5 Ψήσε για 45 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Ελαφρύ λευκό ή ροζέ κρασί.

Μπουγάτσα με Λευκή Σοκολάτα medium · 50′

Μία μοντέρνα εκδοχή με λευκή σοκολάτα και καρύδα.

Υλικά

  • 500g Φύλλο μπουγάτσας
  • 800ml Γάλα
  • 200g Λευκή σοκολάτα
  • 2 Αυγά
  • 100g Ζάχαρη
  • 50g Καρύδα τριμμένη
  • 100g Βούτυρο

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώσε τη λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρί.
  2. 2 Χτύπησε τα αυγά με τη ζάχαρη και πρόσθεσε το γάλα.
  3. 3 Ανακάτεψε τη λιωμένη σοκολάτα με το μείγμα.
  4. 4 Στρώσε το φύλλο, ρίξε την κρέμα και πρόσθεσε τριμμένη καρύδα.
  5. 5 Κάλυψε με άλλο φύλλο και ψήσε στους 180°C για 40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Φρουτώδες ημίγλυκο κρασί.

Μπουγάτσα με Κεράσια easy · 40′

Μια ελαφριά εκδοχή με φρέσκα κεράσια και βανίλια.

Υλικά

  • 500g Φύλλο μπουγάτσας
  • 1L Γάλα
  • 150g Ζάχαρη
  • 3 Αυγά
  • 300g Φρέσκα κεράσια
  • 1 κ.γ. Βανίλια
  • 100g Βούτυρο

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέστε το γάλα.
  3. 3 Προσθέστε τη βανίλια και τα κεράσια.
  4. 4 Στρώστε το φύλλο, ρίξτε την κρέμα και καλύψτε με άλλο φύλλο.
  5. 5 Ψήστε για 40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Φρέσκο λευκό κρασί.

Μπουγάτσα με Μπαχαρικά medium · 45′

Μια εκδοχή με προσθήκη μπαχαρικών όπως τζίντζερ και γαρίφαλο.

Υλικά

  • 500g Φύλλο μπουγάτσας
  • 1L Γάλα
  • 150g Ζάχαρη
  • 3 Αυγά
  • 1 κ.γ. Τζίντζερ τριμμένο
  • 1 κ.γ. Γαρίφαλα
  • 100g Βούτυρο

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέστε το γάλα και τα μπαχαρικά.
  3. 3 Στρώστε το φύλλο, ρίξτε την κρέμα και καλύψτε με άλλο φύλλο.
  4. 4 Ψήστε για 45 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Πολυδιάστατο λευκό κρασί.

Μπουγάτσα με Σοκολάτα και Φουντούκια medium · 50′

Μια πλούσια εκδοχή με σοκολάτα και καβουρδισμένα φουντούκια.

Υλικά

  • 500g Φύλλο μπουγάτσας
  • 800ml Γάλα
  • 200g Σοκολάτα κουβερτούρα
  • 3 Αυγά
  • 100g Φουντούκια καβουρδισμένα
  • 150g Ζάχαρη
  • 100g Βούτυρο

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
  2. 2 Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέστε το γάλα.
  3. 3 Ανακατέψτε τη λιωμένη σοκολάτα με το μείγμα και προσθέστε τα φουντούκια.
  4. 4 Στρώστε το φύλλο, ρίξτε την κρέμα και καλύψτε με άλλο φύλλο.
  5. 5 Ψήστε στους 180°C για 50 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Πλούσιο κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Μπουγάτσα κρέμα thesgala.gr ↗ Μπουγάτσα με κρέμα του Στέλιου Παρλιάρου | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ μπουγάτσα με κρέμα Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Εύκολη Μπουγάτσα Συνταγή dimitriosmakriniotis.gr ↗ Μπουγάτσα με κρέμα σιμιγδάλι sintages-jotis.gr ↗