🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Πιτσα Μαργαρίτα Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
Italian none

Πιτσα Μαργαρίτα

Margherita Pizza

🕒 50 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η πίτσα Μαργαρίτα, με την απλότητα και τις φρέσκες γεύσεις της, ταιριάζει άψογα με ένα νεανικό Ξινόμαυρο, που προσφέρει φρεσκάδα και ευχάριστη οξύτητα. Επίσης, ένα Ασύρτικο από τη Σαντορίνη μπορεί να ενισχύσει τις νότες του ντομάτας και της μοτσαρέλας, προσφέροντας μια υπέροχη ισορροπία. Για μια πιο διεθνή προσέγγιση, ένα Pinot Noir μπορεί να προσφέρει μια απαλή τανίνη και γλυκές φρουτώδεις νότες που θα συμπληρώσουν την πίτσα. Μια επιλογή Chardonnay, ιδίως αν είναι περασμένο από βαρέλι, θα προσθέσει πλούτο και βανίλια στις γεύσεις της πίτσας. Σερβίρετε τους οίνους σε θερμοκρασία 10-12°C για βέλτιστη απόλαυση.

Ξινόμαυρο Ασύρτικο Pinot Noir Chardonnay

Προτεινόμενα Κρασιά

Prosecco 1821 200ml, Zonin

Prosecco 1821 200ml, Zonin

Zonin · Prosecco 1821 200Ml

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

Κλασική Πιτσα Μαργαρίτα easy · 60′

Η αυθεντική ιταλική πιτσα μαργαρίτα με φρέσκια ντομάτα και μοτσαρέλα.

Υλικά

  • 500g Αλεύρι
  • 400g Ντομάτα
  • 250g Μοτσαρέλα
  • 2 tbsp Ελαιόλαδο
  • 1 tsp Αλάτι
  • a handful Φρέσκος Βασιλικός

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι.
  2. 2 Προσθέτουμε νερό και ζυμώνουμε τη ζύμη.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 30 λεπτά.
  4. 4 Ανοίγουμε τη ζύμη και την τοποθετούμε σε ταψί.
  5. 5 Απλώνουμε τη ντομάτα και τη μοτσαρέλα πάνω στη ζύμη.
  6. 6 Ψήνουμε στους 220°C για 15-20 λεπτά.
  7. 7 Προσθέτουμε φρέσκο βασιλικό και ελαιόλαδο πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ιδανικά με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Μοντέρνα Πιτσα Μαργαρίτα medium · 60′

Μια ανανεωμένη εκδοχή της κλασικής με πρόσθετα αρώματα.

Υλικά

  • 500g Αλεύρι
  • 300g Ντομάτα
  • 200g Μοτσαρέλα
  • 100g Φέτα
  • 2 tbsp Ελαιόλαδο
  • 1 tsp Ρίγανη
  • 1 tsp Αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι.
  2. 2 Προσθέτουμε νερό και ζυμώνουμε τη ζύμη.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 30 λεπτά.
  4. 4 Ανοίγουμε τη ζύμη και την τοποθετούμε σε ταψί.
  5. 5 Απλώνουμε τη ντομάτα, τη μοτσαρέλα και τη φέτα.
  6. 6 Πασπαλίζουμε με ρίγανη και ψήνουμε στους 220°C για 15-20 λεπτά.
  7. 7 Σερβίρουμε ζεστή.
🍷 Wine Pairing

Δοκιμάστε με ένα ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Πιτσα Μαργαρίτα medium · 60′

Μια εκδοχή που αναδεικνύει τη γεύση του τοπικού τυριού.

Υλικά

  • 500g Αλεύρι
  • 400g Ντομάτα
  • 300g Μοτσαρέλα Καμπανίας
  • 3 tbsp Ελαιόλαδο
  • 1 tsp Αλάτι
  • a handful Φρέσκος Βασιλικός

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι.
  2. 2 Προσθέτουμε νερό και ζυμώνουμε τη ζύμη.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 30 λεπτά.
  4. 4 Ανοίγουμε τη ζύμη και την τοποθετούμε σε ταψί.
  5. 5 Απλώνουμε τη ντομάτα και τη μοτσαρέλα Καμπανίας.
  6. 6 Ψήνουμε στους 220°C για 15-20 λεπτά.
  7. 7 Προσθέτουμε φρέσκο βασιλικό και ελαιόλαδο πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με κόκκινο κρασί από την περιοχή.

Ελαφριά Πιτσα Μαργαρίτα easy · 60′

Μια ελαφριά εκδοχή με λεπτή ζύμη και λιγότερα λιπαρά.

Υλικά

  • 400g Αλεύρι ολικής άλεσης
  • 300g Ντομάτα
  • 150g Μοτσαρέλα light
  • 1 tbsp Ελαιόλαδο
  • 1 tsp Αλάτι
  • a handful Φρέσκος Βασιλικός

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι.
  2. 2 Προσθέτουμε νερό και ζυμώνουμε τη ζύμη.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 20 λεπτά.
  4. 4 Ανοίγουμε τη ζύμη λεπτά και την τοποθετούμε σε ταψί.
  5. 5 Απλώνουμε τη ντομάτα και τη μοτσαρέλα light.
  6. 6 Ψήνουμε στους 220°C για 15-20 λεπτά.
  7. 7 Σερβίρουμε με φρέσκο βασιλικό.
🍷 Wine Pairing

Δοκιμάστε με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή Πιτσα Μαργαρίτα hard · 60′

Μια πλούσια εκδοχή με προσθήκες για ειδικές περιστάσεις.

Υλικά

  • 500g Αλεύρι
  • 400g Ντομάτα
  • 250g Μοτσαρέλα
  • 20g Τρούφα
  • 3 tbsp Ελαιόλαδο
  • 1 tsp Αλάτι
  • a handful Φρέσκος Βασιλικός
  • 50g Σάλτσα Πιπεριάς

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι.
  2. 2 Προσθέτουμε νερό και ζυμώνουμε τη ζύμη.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 30 λεπτά.
  4. 4 Ανοίγουμε τη ζύμη και την τοποθετούμε σε ταψί.
  5. 5 Απλώνουμε τη ντομάτα, τη μοτσαρέλα και τη σάλτσα πιπεριάς.
  6. 6 Πασπαλίζουμε με τρούφα και ψήνουμε στους 220°C για 15-20 λεπτά.
  7. 7 Προσθέτουμε φρέσκο βασιλικό και ελαιόλαδο πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα πλούσιο κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Πίτσα μαργαρίτα (pizza Margherita) - η κλασική συνταγή gastronomos.gr ↗ Πίτσα Μαργαρίτα: Αυθεντική - Ιταλική yiannislucacos.gr ↗ Πιτσα μαργαριτα - Big Green Egg biggreenegg.eu ↗ Συνταγή για πίτσα μαργαρίτα με σπιτική ζύμη nolte-kitchens.gr ↗ πίτσα μαργαρίτα Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Pizza Μαργαρίτα mypizzaproject.com ↗ Πεντανόστιμη πίτσα μαργαρίτα από τον Master Chef Πάνο ... bovary.gr ↗ Πίτσα µαργαρίτα argiro.gr ↗ Πίτσα μαργαρίτα (pizza Margherita) – η κλασική συνταγή kathimerini.gr ↗ Πίτσα μαργαρίτα - Οι Συνταγές της Νικόλ Μαρίνου nicolscooking.gr ↗