🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Κοτόπιτα Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek chicken

Κοτόπιτα

Chicken pie

🕒 90 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η κοτόπιτα έχει πλούσια γεύση και κρεμώδη υφή λόγω του ψητού κοτόπουλου και της ζύμης. Μια εξαιρετική επιλογή είναι το Ασύρτικο, καθώς η οξύτητά του θα προσθέσει φρεσκάδα και θα ισορροπήσει την πλούσια γεύση του πιάτου. Επίσης, το Sauvignon Blanc με τα έντονα αρωματικά του χαρακτηριστικά θα αναδείξει τις γεύσεις από τα μπαχαρικά και τα λαχανικά που μπορεί να περιέχονται στην κοτόπιτα. Από τις ερυθρές ποικιλίες, το Ξινόμαυρο προσφέρει μια ωραία ταννική δομή και αρώματα μαύρων φρούτων που θα συμπληρώσουν την κοτόπιτα. Τέλος, το Pinot Noir, με την ελαφριά του σώμα και την τρυφερή οξύτητα, θα προσφέρει μια όμορφη αντίθεση με την πλούσια γέμιση της πίτας. Συνιστάται να σερβιριστούν όλα τα κρασιά στη θερμοκρασία των 8-10°C για τα λευκά και 14-16°C για τα ερυθρά.

Ασύρτικο Sauvignon Blanc Ξινόμαυρο Pinot Noir

Προτεινόμενα Κρασιά

Gold Rose Cotes de Provence Magnum, Vignerons de St-Tropez

Gold Rose Cotes de Provence Magnum, Vignerons de St-Tropez

Les Maitres Vignerons de la Presqu'ile de Saint-Tr · Grenache, Cinsault, Syrah

Sincerely Mariah rose

Sincerely Mariah rose

Μπουτάρη · Grenache Rouge, Syrah

Saint Victoire Rose Magnum, J.Quiot

Saint Victoire Rose Magnum, J.Quiot

J. Quiot · Grenache, Cinsault, Syrah

Bandol Rouge, Chateau de Pibarnon

Bandol Rouge, Chateau de Pibarnon

Chateau de Pibarnon · Mourvèdre (κυρίως), Grenache, Cinsault

Whispering Angel Rose Magnum

Whispering Angel Rose Magnum

Chateau d'Esclans · Cinsault, Grenache, Mourverde, Rolle, Syrah

ΟυΣύρα Φωκιανό Ροζέ

ΟυΣύρα Φωκιανό Ροζέ

Ουσύρα Winery · 100% Φωκιανό

Ορεινός Ήλιος ροζέ, Σεμέλη

Ορεινός Ήλιος ροζέ, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Αγιωργίτικο

Γαία S Ροζέ , Γαία Οινοποιητική

Γαία S Ροζέ , Γαία Οινοποιητική

Γαία Οινοποιητική · Syrah, Αγιωργίτικο

Κλασική Κοτόπιτα easy · 60′

Μια παραδοσιακή κοτόπιτα με φρέσκο κοτόπουλο και μπαχαρικά.

Υλικά

  • 500g Κοτόπουλο
  • 4 φύλλα Φύλλο πίτας
  • 1 τεμάχιο Κρεμμύδι
  • 1 τεμάχιο Καρότο
  • 1 κλωνάρι Σέλερυ
  • 1 κουτ. γλυκού Αλάτι
  • 1/2 κουτ. γλυκού Πιπέρι
  • 2 κουτ. σούπας Ελαιόλαδο
  • 1 τεμάχιο Αυγό

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το κοτόπουλο και ψιλοκόψτε το.
  2. 2 Σοτάρετε το κρεμμύδι, το καρότο και το σέλερυ σε ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέστε το κοτόπουλο και τα μπαχαρικά.
  4. 4 Απλώστε το φύλλο πίτας σε ένα ταψί και γεμίστε με το μείγμα.
  5. 5 Καλύψτε με δεύτερο φύλλο και αλείψτε με αυγό.
  6. 6 Ψήστε στους 180°C για 30-40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα λευκό κρασί.

Μοντέρνα Κοτόπιτα medium · 70′

Μια κοτόπιτα με φρέσκα βότανα και τυρί φέτα.

Υλικά

  • 500g Κοτόπουλο
  • 1 πακέτο Φύλλο σφολιάτας
  • 150g Φέτα
  • 1 τεμάχιο Κρεμμύδι
  • 1/2 φλιτζάνι Φρέσκος μαϊντανός
  • 1 κουτ. γλυκού Αλάτι
  • 1/2 κουτ. γλυκού Πιπέρι
  • 2 κουτ. σούπας Ελαιόλαδο
  • 1 τεμάχιο Αυγό

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το κοτόπουλο και ψιλοκόψτε το.
  2. 2 Σοτάρετε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέστε το κοτόπουλο, τη φέτα και τον μαϊντανό.
  4. 4 Απλώστε το φύλλο σφολιάτας σε ένα ταψί και γεμίστε με το μείγμα.
  5. 5 Καλύψτε με δεύτερο φύλλο και αλείψτε με αυγό.
  6. 6 Ψήστε στους 200°C για 30-35 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ιδανικά με ένα ροζέ κρασί.

Κρητική Κοτόπιτα medium · 75′

Μια παραδοσιακή κρητική κοτόπιτα με αρωματικά μυρωδικά.

Υλικά

  • 500g Κοτόπουλο
  • 5 φύλλα Φύλλο πίτας
  • 1 τεμάχιο Κρεμμύδι
  • 1/4 φλιτζάνι Δυόσμος
  • 1 κουτ. γλυκού Ρίγανη
  • 1 κουτ. γλυκού Αλάτι
  • 1/2 κουτ. γλυκού Πιπέρι
  • 3 κουτ. σούπας Ελαιόλαδο
  • 1 τεμάχιο Αυγό

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το κοτόπουλο και ψιλοκόψτε το.
  2. 2 Σοτάρετε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέστε το κοτόπουλο και τα μυρωδικά.
  4. 4 Απλώστε το φύλλο πίτας σε ένα ταψί και γεμίστε με το μείγμα.
  5. 5 Καλύψτε με δεύτερο φύλλο και αλείψτε με αυγό.
  6. 6 Ψήστε στους 180°C για 40-45 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα λευκό κρασί από την Κρήτη.

Ελαφριά Κοτόπιτα easy · 50′

Μια ελαφριά κοτόπιτα με λαχανικά και ελάχιστο λάδι.

Υλικά

  • 400g Κοτόπουλο
  • 4 φύλλα Φύλλο ολικής άλεσης
  • 1 τεμάχιο Κρεμμύδι
  • 1 τεμάχιο Καρότο
  • 1 τεμάχιο Πιπεριά
  • 1/2 κουτ. γλυκού Αλάτι
  • 1/4 κουτ. γλυκού Πιπέρι
  • 1 κουτ. σούπας Ελαιόλαδο
  • 1 τεμάχιο Αυγό

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το κοτόπουλο και ψιλοκόψτε το.
  2. 2 Σοτάρετε το κρεμμύδι και την πιπεριά σε ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέστε το κοτόπουλο και το καρότο.
  4. 4 Απλώστε το φύλλο ολικής άλεσης σε ένα ταψί και γεμίστε με το μείγμα.
  5. 5 Καλύψτε με δεύτερο φύλλο και αλείψτε με αυγό.
  6. 6 Ψήστε στους 200°C για 30-35 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή Κοτόπιτα hard · 90′

Μια κοτόπιτα εμπλουτισμένη με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς.

Υλικά

  • 600g Κοτόπουλο
  • 5 φύλλα Φύλλο πίτας
  • 200g Μανιτάρια
  • 1 τεμάχιο Κρεμμύδι
  • 50g Αμύγδαλα
  • 1 κουτ. γλυκού Αλάτι
  • 1/2 κουτ. γλυκού Πιπέρι
  • 3 κουτ. σούπας Ελαιόλαδο
  • 1 τεμάχιο Αυγό

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το κοτόπουλο και ψιλοκόψτε το.
  2. 2 Σοτάρετε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια σε ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέστε το κοτόπουλο και τα αμύγδαλα.
  4. 4 Απλώστε το φύλλο πίτας σε ένα ταψί και γεμίστε με το μείγμα.
  5. 5 Καλύψτε με δεύτερο φύλλο και αλείψτε με αυγό.
  6. 6 Ψήστε στους 180°C για 45-50 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ερυθρό κρασί.

Δες & αλλού

Κοτόπιτα με σφολιάτα argiro.gr ↗ Κοτόπιτα με μανιτάρια και φέτα sintagespareas.gr ↗ Εύκολες και νόστιμες σπιτικές συνταγές για κοτόπιτα cookpad.com ↗ Κοτόπιτα με πιπεριές alfapastry.com ↗ Συνταγή: Κοτόπιτα με μπεσαμέλ argiro.gr ↗ Κοτόπιτα Συνταγή yiannislucacos.gr ↗ Κοτόπιτα παραδοσιακή με συνταγή 120 χρόνων pandespani.com ↗ Κοτόπιτα με ρύζι | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗