🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Σούσι Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Σούσι

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το σούσι ταιριάζει εξαιρετικά με το Ασσύρτικο, χάρη στη φρεσκάδα και την ορυκτότητά του, που αναδεικνύει τις γεύσεις του ψαριού και των λαχανικών. Επίσης, το Μοσχοφίλερο προσφέρει αρώματα λουλουδιών και εσπεριδοειδών, που δίνουν μια ευχάριστη αντίθεση με τη σάλτσα σόγιας. Για πιο πλούσιες γεύσεις σούσι, το Chardonnay μπορεί να προσθέσει μια κρεμώδη υφή που ενισχύει τη γευστική εμπειρία. Τέλος, το Ρομπόλα με τη φωτεινότητά του μπορεί να ισορροπήσει τις πιο έντονες γεύσεις του σούσι. Συνιστώ τη θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 8-10°C.

Ασσύρτικο Μοσχοφίλερο Chardonnay Ρομπόλα

Προτεινόμενα Κρασιά

Champagne Ayala Brut Nature

Champagne Ayala Brut Nature

Ayala · Chardonnay 40%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 20%

Champagne Laurent Perrier Brut La Cuvee

Champagne Laurent Perrier Brut La Cuvee

Champagne Laurent Perrier · Chardonnay (45%), Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (15%)

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Κλασικό Σούσι medium · 45′

Μια παραδοσιακή εκδοχή σούσι με ρύζι και λαχανικά, εμπνευσμένη από την ελληνική κουζίνα.

Υλικά

  • 300 γρ ρύζι σούσι
  • 1 αγγούρι
  • 1 καρότο
  • 1 αβοκάντο
  • 50 ml σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές σησάμι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. 2 Κόψτε τα λαχανικά σε λεπτές λωρίδες.
  3. 3 Απλώστε το ρύζι σε φύλλα νωπού φύκια.
  4. 4 Προσθέστε τα λαχανικά και τυλίξτε προσεκτικά.
  5. 5 Κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε με σάλτσα σόγιας.
  6. 6 Πασπαλίστε με σησάμι πριν το σερβίρισμα.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρετε με λευκό κρασί, όπως ένα Sauvignon Blanc.

Μοντέρνο Σούσι hard · 60′

Μια καινοτόμος προσέγγιση στο σούσι με υλικά που συνδυάζουν την παράδοση με τη σύγχρονη γαστρονομία.

Υλικά

  • 300 γρ ρύζι σούσι
  • 1 φρέσκια ντομάτα
  • 100 γρ σπανάκι
  • 50 ml σάλτσα ταρτάρ
  • 1 κουταλιά φρέσκος κόλιαντρος
  • 30 γρ φλοίδες καρυδιού

Εκτέλεση

  1. 1 Ετοιμάστε το ρύζι, αφήνοντάς το να κρυώσει.
  2. 2 Κόψτε τα λαχανικά και ανακατέψτε με σάλτσα ταρτάρ.
  3. 3 Απλώστε το ρύζι σε φύλλα φύκια.
  4. 4 Προσθέστε το μείγμα λαχανικών και τυλίξτε.
  5. 5 Κόψτε σε ροδέλες και πασπαλίστε με φλοίδες καρυδιού.
  6. 6 Σερβίρετε με επιπλέον σάλτσα ταρτάρ.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα φρουτώδες ροζέ κρασί.

Περιφερειακό Σούσι medium · 50′

Ένα σούσι που συνδυάζει γεύσεις από διάφορες περιοχές της Ελλάδας.

Υλικά

  • 300 γρ ρύζι σούσι
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης
  • 1 μελιτζάνα
  • 100 γρ φέτα
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι ρίγανη

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες.
  2. 2 Ψήστε τις πιπεριές και τη μελιτζάνα.
  3. 3 Ανακατέψτε τα λαχανικά με τη φέτα και ρίγανη.
  4. 4 Απλώστε το ρύζι σε φύλλα φύκια.
  5. 5 Προσθέστε το μείγμα και τυλίξτε.
  6. 6 Κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε με ελαιόλαδο.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρετε με λευκό ημίγλυκο κρασί.

Ελαφρύ Σούσι easy · 30′

Μια ελαφριά εκδοχή σούσι που είναι ιδανική για διαιτητική διατροφή.

Υλικά

  • 200 γρ ρύζι σούσι
  • 1 αγγούρι
  • 1 καρότο
  • 1 κουταλιά λάδι ελιάς
  • 1 λεμόνι
  • 1 κουταλιά φρέσκος άνηθος

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το ρύζι και αφήστε το να κρυώσει.
  2. 2 Κόψτε τα λαχανικά σε λεπτές λωρίδες.
  3. 3 Ανακατέψτε το ρύζι με λάδι ελιάς και χυμό λεμονιού.
  4. 4 Απλώστε το ρύζι σε φύλλα φύκια.
  5. 5 Προσθέστε τα λαχανικά και τυλίξτε.
  6. 6 Κόψτε σε κομμάτια και γαρνίρετε με άνηθο.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρετε με δροσερό λευκό κρασί.

Γιορτινό Σούσι hard · 70′

Μια πλούσια και γιορτινή εκδοχή σούσι, ιδανική για εορταστικές περιστάσεις.

Υλικά

  • 400 γρ ρύζι σούσι
  • 150 γρ ψητή κολοκύθα
  • 150 γρ φρέσκια φέτα
  • 50 γρ ξηροί καρποί
  • 50 ml σάλτσα βαλσάμικου
  • 1 κουταλάκι φρέσκο θυμάρι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το ρύζι και αφήστε το να κρυώσει.
  2. 2 Ψήστε την κολοκύθα και κόψτε σε κομμάτια.
  3. 3 Ανακατέψτε το ρύζι με τη φέτα και θυμάρι.
  4. 4 Απλώστε το ρύζι σε φύλλα φύκια.
  5. 5 Προσθέστε την κολοκύθα και τυλίξτε.
  6. 6 Κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε με σάλτσα βαλσάμικου.
🍷 Wine Pairing

Συνοδέψτε με ένα κόκκινο ημίγλυκο κρασί.

Δες & αλλού

Συνταγή για sushi maki, nigiri και sashimi argiro.gr ↗ 8 εύκολες ιδέες για σούσι στο σπίτι | ΣΥΝΤΑΓΕΣ gastronomos.gr ↗ Sushi rolls salamat.gr ↗ Πώς να φτιάξεις σούσι στο σπίτι και 3 συνταγές για να ... cookout.skai.gr ↗ ΕΥΚΟΛΟ ΣΟΥΣΙ driskas.com ↗ Το σπιτικό sushi δεν θέλει κόπο αλλά τρόπο queen.gr ↗ Φτιάξε εύκολα sushi: maki rolls & nigiri - Making ... craftcooklove.gr ↗