🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Σπανακοτυροπιτα Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Σπανακοτυροπιτα

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η σπανακοτυρόπιτα, με την πλούσια γεύση του σπανακιού και την κρεμώδη υφή του τυριού, ταιριάζει εξαιρετικά με ένα Ασσύρτικο. Η οξύτητα του κρασιού αναδεικνύει τα αρώματα και την υφή της πίτας. Εναλλακτικά, ένα Κοτσιφάλι προσφέρει μία πιο φρουτώδη διάσταση, που συμπληρώνει την κρεμώδη γεύση. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε ένα Λημνιό για μια πιο γεμάτη γεύση, που θα ισορροπήσει με τις αλμυρές νότες της πίτας. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος πρέπει να είναι γύρω στους 8-10°C για να αναδειχθούν τα αρώματα των κρασιών.

Ασσύρτικο Κοτσιφάλι Λημνιό Αγιωργίτικο

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Σπανακοτυρόπιτα medium · 60′

Η παραδοσιακή σπανακοτυρόπιτα με φρέσκο σπανάκι και φέτα.

Υλικά

  • 500 γρ. σπανάκι
  • 200 γρ. φέτα
  • 1 τεμ. κρεμμύδι
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • 300 γρ. αλεύρι
  • 100 ml νερό
  • 1 κουτ. γλ. αλάτι
  • 1/2 κουτ. γλ. πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε το σπανάκι και το ψιλοκόβουμε.
  2. 2 Σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε το σπανάκι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαραθεί.
  4. 4 Ανακατεύουμε το σπανάκι με τη φέτα και αλατοπιπερώνουμε.
  5. 5 Φτιάχνουμε τη ζύμη με το αλεύρι και το νερό.
  6. 6 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί, γεμίζουμε με το μείγμα και καλύπτουμε με ζύμη.
  7. 7 Ψήνουμε στους 180°C για 40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα δροσερό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Σπανακοτυρόπιτα medium · 70′

Μια ανανεωμένη εκδοχή με μυρωδικά και τυριά.

Υλικά

  • 400 γρ. σπανάκι
  • 150 γρ. μανούρι
  • 100 γρ. φέτα
  • 1 τεμ. κρεμμύδι
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • 10 γρ. φύλλα δυόσμου
  • 250 γρ. αλεύρι
  • 1 κουτ. γλ. αλάτι
  • 1/2 κουτ. γλ. πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το σπανάκι.
  2. 2 Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε το σπανάκι και τα φύλλα δυόσμου.
  4. 4 Ανακατεύουμε με τα τυριά και αλατοπιπερώνουμε.
  5. 5 Φτιάχνουμε τη ζύμη με το αλεύρι και λίγο νερό.
  6. 6 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί, γεμίζουμε και καλύπτουμε.
  7. 7 Ψήνουμε στους 190°C για 45 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα φρουτώδες ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Σπανακοτυρόπιτα medium · 65′

Σπανακοτυρόπιτα με παραδοσιακά υλικά της Κρήτης.

Υλικά

  • 500 γρ. σπανάκι
  • 200 γρ. γραβιέρα
  • 150 γρ. φέτα
  • 1 τεμ. κρεμμύδι
  • 70 ml ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. γλ. ρίγανη
  • 300 γρ. αλεύρι
  • 1 κουτ. γλ. αλάτι
  • 1/2 κουτ. γλ. πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το σπανάκι.
  2. 2 Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε το σπανάκι και τη ρίγανη.
  4. 4 Ανακατεύουμε με τα τυριά και αλατοπιπερώνουμε.
  5. 5 Φτιάχνουμε τη ζύμη με το αλεύρι και το νερό.
  6. 6 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί, γεμίζουμε και καλύπτουμε.
  7. 7 Ψήνουμε στους 180°C για 50 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα λευκό κρασί από την Κρήτη.

Ελαφριά Σπανακοτυρόπιτα easy · 50′

Μια ελαφριά εκδοχή με χαμηλά λιπαρά.

Υλικά

  • 400 γρ. σπανάκι
  • 200 γρ. γιαούρτι
  • 1 τεμ. κρεμμύδι
  • 30 ml ελαιόλαδο
  • 250 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
  • 1 κουτ. γλ. αλάτι
  • 1/2 κουτ. γλ. πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το σπανάκι.
  2. 2 Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε το σπανάκι και μαγειρεύουμε.
  4. 4 Ανακατεύουμε με το γιαούρτι και αλατοπιπερώνουμε.
  5. 5 Φτιάχνουμε τη ζύμη με το αλεύρι και λίγο νερό.
  6. 6 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί, γεμίζουμε και καλύπτουμε.
  7. 7 Ψήνουμε στους 180°C για 35 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή Σπανακοτυρόπιτα hard · 75′

Μια γιορτινή εκδοχή με προσθήκη ξηρών καρπών.

Υλικά

  • 600 γρ. σπανάκι
  • 250 γρ. φέτα
  • 100 γρ. καρύδια
  • 1 τεμ. κρεμμύδι
  • 80 ml ελαιόλαδο
  • 300 γρ. αλεύρι
  • 1 κουτ. γλ. αλάτι
  • 1/2 κουτ. γλ. πιπέρι
  • 1/4 κουτ. γλ. κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το σπανάκι.
  2. 2 Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε το σπανάκι και τα καρύδια.
  4. 4 Ανακατεύουμε με τη φέτα, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε κανέλα.
  5. 5 Φτιάχνουμε τη ζύμη με το αλεύρι και το νερό.
  6. 6 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί, γεμίζουμε και καλύπτουμε.
  7. 7 Ψήνουμε στους 200°C για 50 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα πλούσιο κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Συνταγή: Σπανακοτυρόπιτα argiro.gr ↗ Σπανακοτυρόπιτα | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗ σπανακοτυρόπιτα Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Σπανακόπιτα: 18 αξεπέραστες συνταγές για την ... gastronomos.gr ↗ Σπανακοτυρόπιτα petros-syrigos.com ↗