Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Κέικ με γιαούρτι

Name: Κέικ με γιαούρτι
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Cuisine: greek
Ingredients: 200g Γιαούρτι; 150g Ζάχαρη; 3 Αυγά; 250g Αλεύρι; 1 φακελάκι Μπέικιν πάουντερ; 100ml Ελαιόλαδο; 1 κουταλάκι Βανίλια

🕒 45 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Κέικ με γιαούρτι

Το κέικ με γιαούρτι είναι μια απλή και νόστιμη επιλογή για κάθε περίσταση. Με βασικά υλικά όπως γιαούρτι, ζάχαρη, αυγά και ελαιόλαδο, προσφέρει μια ελαφριά και αφράτη υφή που ικανοποιεί τον ουρανίσκο. Η συνταγή είναι εύκολη και απαιτεί μόλις 60 λεπτά από τον χρόνο σας, καθιστώντας την ιδανική για αρχάριους αλλά και για πιο έμπειρους μάγειρες που επιθυμούν να απολαύσουν ένα γλυκό χωρίς πολλές περιπλοκές. Η προσθήκη βανίλιας ενισχύει τη γεύση, κάνοντάς την ακόμα πιο ελκυστική. Το κέικ αυτό μπορεί να σερβιριστεί σκέτο ή με μια ελαφριά γαρνιτούρα, προσφέροντας μια ευχάριστη γευστική εμπειρία σε κάθε μπουκιά.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το κέικ με γιαούρτι είναι ένα ελαφρύ, αλλά και κρεμώδες επιδόρπιο, το οποίο απαιτεί ένα γλυκό κρασί με καλή οξύτητα για να ισορροπήσει τη βελούδινη υφή του. Η επιλογή του Μοσχάτου από τη Σάμο προσφέρει αρώματα τροπικών φρούτων και ανθικών νότες, ενισχύοντας την κρεμώδη γεύση του κέικ. Επίσης, το Vinsanto από τη Σαντορίνη, με την πλούσια γλυκύτητα και την πολυπλοκότητά του, θα προσθέσει βάθος στη γεύση, ενώ οι νότες καραμέλας και ξηρών καρπών θα συμπληρώσουν υπέροχα το γιαούρτι. Ένα γλυκό Σάμος με ελαφριά υπολειμματική γλυκύτητα θα αναδείξει την υφή του πιάτου, προσφέροντας φρεσκάδα και ισορροπία. Τέλος, η επιλογή ενός Late Harvest Sauvignon Blanc μπορεί να προσφέρει μια διαφορετική διάσταση, με τα αρώματα εσπεριδοειδών και την ευχάριστη οξύτητα να ταιριάζουν με τη γλυκύτητα του κέικ. Αυτές οι προτάσεις σερβίρονται καλύτερα στους 8-10°C.

Μοσχάτο Vinsanto Γλυκός Σάμος Late Harvest Sauvignon Blanc

Προτεινόμενα Κρασιά

Vina Esmeralda Sparkling,Familia Torres

Familia Torres · Moscato

Riesling Estate, Famille Hugel

Famille Hugel · Riesling

Chateau Suduiraut 2019

Suduiraut · Sémillon, Sauvignon Blanc

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Κλασικό Κέικ με Γιαούρτι easy · 60′

Ένα παραδοσιακό κέικ με γιαούρτι που είναι αφράτο και γευστικό.

Υλικά

200g Γιαούρτι
150g Ζάχαρη
3 Αυγά
250g Αλεύρι
1 φακελάκι Μπέικιν πάουντερ
100ml Ελαιόλαδο
1 κουταλάκι Βανίλια

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το γιαούρτι με την ζάχαρη.
3 Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε καλά.
4 Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τη βανίλια.
5 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε στο μείγμα.
6 Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και το ρίχνουμε σε φόρμα.
7 Ψήνουμε για 40-45 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ημίγλυκο λευκό κρασί.

Μοντέρνο Κέικ με Γιαούρτι και Μύρτιλλα medium · 55′

Ένα ελαφρύ και φρουτώδες κέικ με γιαούρτι και μύρτιλλα.

Υλικά

200g Γιαούρτι
120g Ζάχαρη
2 Αυγά
200g Αλεύρι
1 φακελάκι Μπέικιν πάουντερ
80ml Ελαιόλαδο
150g Μύρτιλλα
1 κουταλιά Λεμόνι (ξύσμα)

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το γιαούρτι, τη ζάχαρη και τα αυγά.
3 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το ξύσμα λεμονιού.
4 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε.
5 Τέλος, προσθέτουμε τα μύρτιλλα και ανακατεύουμε προσεκτικά.
6 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 40-45 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα φρέσκο λευκό κρασί.

Περιφερειακό Κέικ με Γιαούρτι και Καρύδια medium · 60′

Ένα πλούσιο κέικ με γιαούρτι και καρύδια, γεμάτο γεύση.

Υλικά

250g Γιαούρτι
180g Ζάχαρη
3 Αυγά
300g Αλεύρι
1 φακελάκι Μπέικιν πάουντερ
100ml Ελαιόλαδο
100g Καρύδια
1 κουταλάκι Βανίλια

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το γιαούρτι με τη ζάχαρη.
3 Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε καλά.
4 Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τη βανίλια.
5 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε στο μείγμα.
6 Τέλος, ανακατεύουμε τα ψιλοκομμένα καρύδια και ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα.
7 Ψήνουμε για 45-50 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ερυθρό κρασί με σώμα.

Ελαφρύ Κέικ με Γιαούρτι και Φρούτα easy · 50′

Ένα ελαφρύ κέικ γεμάτο με φρέσκα φρούτα για ελαφριά απόλαυση.

Υλικά

200g Γιαούρτι
100g Ζάχαρη
2 Αυγά
200g Αλεύρι
1 φακελάκι Μπέικιν πάουντερ
70ml Ελαιόλαδο
150g Φρέσκα φρούτα (π.χ. φράουλες)

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το γιαούρτι με τη ζάχαρη.
3 Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε καλά.
4 Ρίχνουμε το ελαιόλαδο.
5 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε στο μείγμα.
6 Τέλος, ανακατεύουμε τα ψιλοκομμένα φρούτα και ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα.
7 Ψήνουμε για 35-40 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα δροσερό ροζέ κρασί.

Γιορτινό Κέικ με Γιαούρτι και Σοκολάτα hard · 70′

Ένα γιορτινό κέικ με γιαούρτι και σοκολάτα, ιδανικό για εορταστικές περιστάσεις.

Υλικά

250g Γιαούρτι
200g Ζάχαρη
4 Αυγά
300g Αλεύρι
1 φακελάκι Μπέικιν πάουντερ
120ml Ελαιόλαδο
150g Σοκολάτα κουβερτούρα
2 κουταλάκια Βανίλια

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
3 Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το γιαούρτι με τη ζάχαρη.
4 Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε καλά.
5 Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τη λιωμένη σοκολάτα.
6 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε.
7 Ψήνουμε για 50-60 λεπτά και γλασάρουμε με σοκολάτα πριν σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Κέικ με γιαούρτι mitsomageiremata.gr ↗ Εύκολες συνταγές για νόστιμα κέικ με γιαούρτι cookpad.com ↗ Κέικ με γιαούρτι, το αγαπημένο των παιδιών | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Κέικ με γιαούρτι και πορτοκάλι Argiro.gr argiro.gr ↗ Ζουμερό κέικ λεμονιού με γιαούρτι και ελαιόλαδο petros-syrigos.com ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →