Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού

Name: Νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού
Prep time: 16 min
Cook time: 50 min
Total time: 66 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 250 γρ. αλεύρι; 200 γρ. ζάχαρη; 150 ml χυμός πορτοκαλιού; 100 ml λάδι; 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού

🕒 50 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού

Το νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού είναι μια ελαφριά και αρωματική γλυκιά επιλογή που συνδυάζει τη φρεσκάδα του πορτοκαλιού με την απλότητα των υλικών. Ιδανικό για τις ημέρες νηστείας, αυτό το κέικ απαιτεί μόλις 60 λεπτά για την προετοιμασία του και είναι εύκολο στην εκτέλεση. Με βασικά συστατικά όπως αλεύρι, ζάχαρη, χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού, καθώς και ελαιόλαδο, προσφέρει μια μοναδική γεύση που θα ενθουσιάσει τους λάτρεις των γλυκών. Το άρωμα του φρέσκου πορτοκαλιού αναδύεται κατά το ψήσιμο, κάνοντάς το μια εξαιρετική επιλογή για κάθε περίσταση. Αφήστε το να κρυώσει και απολαύστε το με μια κούπα τσάι ή καφέ για μια απολαυστική στιγμή.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού συνδυάζεται υπέροχα με τη φρεσκάδα και την αρωματική πολυπλοκότητα του Ασσύρτικου. Οι εσπεριδοειδείς νότες του κέικ ενισχύονται από την οξύτητα του Ασσύρτικου, δημιουργώντας μια ισορροπία που απογειώνει την εμπειρία. Εναλλακτικά, η Μαλαγουζιά προσφέρει φρουτώδη αρώματα και μια ελαφριά γλυκύτητα που ταιριάζει με την υφή του κέικ. Μια ακόμη ενδιαφέρουσα επιλογή είναι το Ροζέ από Ξινόμαυρο, που προσθέτει μια δροσιστική διάσταση στο πιάτο. Σερβίρετε σε θερμοκρασία 8-10°C.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Chateau Suduiraut 2019

Suduiraut · Sémillon, Sauvignon Blanc

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασική Νηστίσιμη Συνταγή easy · 60′

Μια παραδοσιακή συνταγή κέικ πορτοκαλιού, ιδανική για την νηστεία.

Υλικά

250 γρ. αλεύρι
200 γρ. ζάχαρη
150 ml χυμός πορτοκαλιού
100 ml λάδι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ.
3 Σε άλλο μπολ αναμειγνύουμε το χυμό πορτοκαλιού, το λάδι και το ξύσμα.
4 Προσθέτουμε τα υγρά στα ξηρά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 40-50 λεπτά.
6 Αφήνουμε να κρυώσει πριν σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Μοντέρνα Νηστίσιμη Συνταγή medium · 65′

Μια φρέσκια και μοντέρνα εκδοχή του κέικ πορτοκαλιού, με ελαιόλαδο και σπόρους.

Υλικά

250 γρ. ολυμπιακό αλεύρι
200 γρ. καστανή ζάχαρη
200 ml χυμός πορτοκαλιού
120 ml ελαιόλαδο
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
2 κ.σ. σπόροι chia
1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, την καστανή ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ.
3 Σε άλλο μπολ αναμειγνύουμε το χυμό πορτοκαλιού, το ελαιόλαδο και το ξύσμα.
4 Προσθέτουμε τους σπόρους chia και αφήνουμε για 10 λεπτά.
5 Συνδυάζουμε τα υγρά με τα ξηρά και ανακατεύουμε.
6 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 45-55 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα φρέσκο ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Νηστίσιμη Συνταγή medium · 70′

Μια εκδοχή από τη Μάνη, με μπαχαρικά και καρύδια.

Υλικά

300 γρ. αλεύρι
180 γρ. ζάχαρη
180 ml χυμός πορτοκαλιού
100 ml λάδι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
100 γρ. καρύδια
1 κ.γ. κανέλα
1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Τρίβουμε τα καρύδια και τα αναμειγνύουμε με το αλεύρι, τη ζάχαρη, την κανέλα και το μπέικιν πάουντερ.
3 Σε άλλο μπολ αναμειγνύουμε το χυμό πορτοκαλιού και το λάδι.
4 Συνδυάζουμε τα υγρά με τα ξηρά και ανακατεύουμε καλά.
5 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 50-60 λεπτά.
6 Αφήνουμε να κρυώσει πριν σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα κόκκινο κρασί με σώμα.

Ελαφριά Νηστίσιμη Συνταγή easy · 55′

Μια ελαφριά εκδοχή του κέικ πορτοκαλιού με λιγότερη ζάχαρη.

Υλικά

200 γρ. αλεύρι
100 γρ. στέβια
150 ml χυμός πορτοκαλιού
80 ml λάδι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη στέβια και το μπέικιν πάουντερ.
3 Σε άλλο μπολ αναμειγνύουμε το χυμό πορτοκαλιού και το λάδι.
4 Προσθέτουμε τα υγρά στα ξηρά και ανακατεύουμε.
5 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 40-50 λεπτά.
6 Αφήνουμε να κρυώσει πριν σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα αφρώδες κρασί.

Γιορτινή Νηστίσιμη Συνταγή medium · 75′

Μια γιορτινή εκδοχή του κέικ πορτοκαλιού με ξηρούς καρπούς και σταφίδες.

Υλικά

250 γρ. αλεύρι
150 γρ. ζάχαρη
200 ml χυμός πορτοκαλιού
100 ml λάδι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
100 γρ. ξηροί καρποί
100 γρ. σταφίδες
1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και τους ξηρούς καρπούς.
3 Σε άλλο μπολ αναμειγνύουμε το χυμό πορτοκαλιού, το λάδι και το ξύσμα.
4 Συνδυάζουμε τα υγρά με τα ξηρά και προσθέτουμε τις σταφίδες.
5 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 50-60 λεπτά.
6 Αφήνουμε να κρυώσει πριν σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Δες & αλλού

Νηστίσιμο κέικ με πορτοκάλι argiro.gr ↗ νηστίσιμο κέικ πορτοκάλι Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →