🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Banoffee Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Banoffee

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η γλυκιά γεύση του Banoffee ταιριάζει εξαιρετικά με λευκά κρασιά που έχουν καλή οξύτητα και φρουτώδη χαρακτήρα. Προτείνω να συνδυάσετε το γλυκό με Ασσύρτικο ή Μοσχοφίλερο, που προσφέρουν δροσιά και νότες εσπεριδοειδών, καθώς και με μια πινελιά Μαλαγουζιά για πιο περίπλοκες γεύσεις. Η επιλογή του Λημνιού μπορεί επίσης να προσθέσει μια ενδιαφέρουσα διάσταση με τις νότες μελιού και καραμέλας που διαθέτει. Σερβίρετε το κρασί σας σε θερμοκρασία 8-10°C για να αναδείξετε τα αρώματα.

Ασσύρτικο Μοσχοφίλερο Μαλαγουζιά Λημνιό

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Banoffee easy · 30′

Η παραδοσιακή συνταγή Banoffee με μπανάνες, κρέμα και καραμέλα.

Υλικά

  • 200g μπισκότα digestive
  • 100g βούτυρο
  • 3 μπανάνες
  • 400ml κρέμα γάλακτος
  • 200g καραμέλα
  • 50g σοκολάτα

Εκτέλεση

  1. 1 Θρυμματίστε τα μπισκότα και ανακατέψτε με το λιωμένο βούτυρο.
  2. 2 Πιέστε το μείγμα σε ένα ταψάκι.
  3. 3 Απλώστε τις φέτες μπανάνας πάνω από τη βάση.
  4. 4 Προσθέστε την καραμέλα από πάνω.
  5. 5 Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος και απλώστε την πάνω από την καραμέλα.
  6. 6 Γαρνίρετε με τριμμένη σοκολάτα.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρετε με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Banoffee medium · 45′

Μια πιο κομψή εκδοχή με προσθήκη σοκολάτας και καρύδας.

Υλικά

  • 200g μπισκότα σοκολάτας
  • 100g βούτυρο
  • 3 μπανάνες
  • 400ml κρέμα γάλακτος
  • 200g καραμέλα
  • 50g τριμμένη καρύδα
  • 50g σοκολατένια τρούφα

Εκτέλεση

  1. 1 Θρυμματίστε τα μπισκότα σοκολάτας και ανακατέψτε με το λιωμένο βούτυρο.
  2. 2 Πιέστε το μείγμα σε ένα ταψάκι.
  3. 3 Απλώστε τις φέτες μπανάνας πάνω από τη βάση.
  4. 4 Προσθέστε την καραμέλα από πάνω.
  5. 5 Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε την τριμμένη καρύδα.
  6. 6 Απλώστε την κρέμα πάνω από την καραμέλα και γαρνίρετε με τρούφα σοκολάτας.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάστε με ένα ημίγλυκο κρασί.

Περιφερειακή Banoffee medium · 50′

Banoffee με τοπικά φρούτα και μέλι.

Υλικά

  • 200g μπισκότα digestive
  • 100g βούτυρο
  • 3 ροδάκινα
  • 400ml κρέμα γάλακτος
  • 200g καραμέλα
  • 3 κουταλιές μέλι

Εκτέλεση

  1. 1 Θρυμματίστε τα μπισκότα και ανακατέψτε με το λιωμένο βούτυρο.
  2. 2 Πιέστε το μείγμα σε ένα ταψάκι.
  3. 3 Απλώστε τις φέτες ροδάκινου πάνω από τη βάση.
  4. 4 Προσθέστε την καραμέλα από πάνω.
  5. 5 Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε το μέλι.
  6. 6 Απλώστε την κρέμα πάνω από την καραμέλα.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρετε με ένα λευκό κρασί με φρουτώδη γεύση.

Ελαφριά Banoffee easy · 30′

Μια ελαφριά εκδοχή με γιαούρτι και λιγότερη ζάχαρη.

Υλικά

  • 150g μπισκότα digestive
  • 50g βούτυρο
  • 2 μπανάνες
  • 300g γιαούρτι στραγγιστό
  • 100g καραμέλα
  • 2 κουταλιές ζάχαρη

Εκτέλεση

  1. 1 Θρυμματίστε τα μπισκότα και ανακατέψτε με το λιωμένο βούτυρο.
  2. 2 Πιέστε το μείγμα σε ένα ταψάκι.
  3. 3 Απλώστε τις φέτες μπανάνας πάνω από τη βάση.
  4. 4 Προσθέστε την καραμέλα από πάνω.
  5. 5 Ανακατέψτε το γιαούρτι με τη ζάχαρη και απλώστε το πάνω από την καραμέλα.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάστε με ένα αφρώδες κρασί.

Γιορτινή Banoffee hard · 60′

Banoffee με προσθήκη ξηρών καρπών και μπαχαρικών για γιορτινή γεύση.

Υλικά

  • 250g μπισκότα digestive
  • 120g βούτυρο
  • 4 μπανάνες
  • 500ml κρέμα γάλακτος
  • 250g καραμέλα
  • 100g καρύδια
  • 1 κουταλάκι κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Θρυμματίστε τα μπισκότα και ανακατέψτε με το λιωμένο βούτυρο.
  2. 2 Πιέστε το μείγμα σε ένα ταψάκι.
  3. 3 Απλώστε τις φέτες μπανάνας πάνω από τη βάση.
  4. 4 Προσθέστε την καραμέλα από πάνω.
  5. 5 Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με την κανέλα και απλώστε την πάνω από την καραμέλα.
  6. 6 Γαρνίρετε με θρυμματισμένα καρύδια.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρετε με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Μπανόφι (banoffee) της Αργυρώς argiro.gr ↗ Banoffee | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗ Μπανόφι (Banoffee) με τραγανή βάση & Πλούσια καραμέλα petros-syrigos.com ↗ Banoffee: Κολασμένη & Απολαυστική Συνταγή yiannislucacos.gr ↗