🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Παστα φλωρα κλασικη Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Παστα φλωρα κλασικη

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η κλασική πάστα φλωρά μπορεί να συνδυαστεί εξαιρετικά με ένα Αγιωργίτικο ή ένα Ξινόμαυρο, καθώς η φρουτώδης και ελαφρώς γλυκιά γεύση τους θα συμπληρώσει την γλυκιά και κρεμώδη υφή της πάστας. Επίσης, η προσθήκη ενός λευκού κρασιού όπως το Ασσύρτικο μπορεί να προσφέρει μια δροσιστική αντίθεση, αναδεικνύοντας τις γεύσεις των υλικών. Συνιστώ θερμοκρασία σερβιρίσματος γύρω στους 10-12°C για τα λευκά και 16-18°C για τα ερυθρά, προκειμένου να προβάλλονται οι νότες τους.

Αγιωργίτικο Ξινόμαυρο Ασσύρτικο

Προτεινόμενα Κρασιά

Meursault 2022, Bouchard Pere&Fils

Meursault 2022, Bouchard Pere&Fils

Bouchard Pere & Fils · Chardonnay

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

Κλασική Παστα Φλωρα easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή με μαρμελάδα και τραγανό φύλλο.

Υλικά

  • 300g Αλεύρι
  • 150g Ζάχαρη
  • 150g Βούτυρο
  • 2 Αυγά
  • 250g Μαρμελάδα βερίκοκο
  • 1 κουταλάκι Μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι Βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
  4. 4 Σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
  5. 5 Απλώνουμε τη μισή ζύμη σε ταψί και προσθέτουμε τη μαρμελάδα.
  6. 6 Καλύπτουμε με την υπόλοιπη ζύμη και ψήνουμε για 40-45 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Παστα Φλωρα medium · 65′

Δημιουργική εκδοχή με φρούτα εποχής και βρώμη.

Υλικά

  • 200g Αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 100g Βρώμη
  • 120g Καστανή ζάχαρη
  • 130g Βούτυρο
  • 200g Φρούτα εποχής (π.χ. μήλα)
  • 2 Αυγά
  • 1 κουταλάκι Στιγμιαία κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπάμε το βούτυρο με την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και την κανέλα.
  4. 4 Ανακατεύουμε το αλεύρι και τη βρώμη και προσθέτουμε στο μείγμα.
  5. 5 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί και προσθέτουμε τα κομμένα φρούτα.
  6. 6 Ψήνουμε για 40-45 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα φρέσκο ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Παστα Φλωρα medium · 60′

Συνταγή με παραδοσιακή μαρμελάδα σύκου από τη Χίο.

Υλικά

  • 250g Αλεύρι
  • 100g Ζάχαρη
  • 150g Βούτυρο
  • 2 Αυγά
  • 300g Μαρμελάδα σύκου
  • 1 κουταλάκι Μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι Λεμόνι (χυμός)

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και το χυμό λεμονιού.
  4. 4 Ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε στο μείγμα.
  5. 5 Απλώνουμε τη μισή ζύμη σε ταψί και προσθέτουμε τη μαρμελάδα σύκου.
  6. 6 Καλύπτουμε με την υπόλοιπη ζύμη και ψήνουμε για 40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό κρασί από τη Χίο.

Ελαφριά Παστα Φλωρα easy · 55′

Μια ελαφριά εκδοχή με λιγότερη ζάχαρη και ελαιόλαδο.

Υλικά

  • 250g Αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 80g Ζάχαρη
  • 100ml Ελαιόλαδο
  • 1 Αυγά
  • 200g Μαρμελάδα φράουλα
  • 1 κουταλάκι Μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι Βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια.
  4. 4 Ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε.
  5. 5 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί και προσθέτουμε τη μαρμελάδα φράουλα.
  6. 6 Ψήνουμε για 35-40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ξηρό λευκό κρασί.

Γιορτινή Παστα Φλωρα hard · 70′

Μια πλούσια εκδοχή με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.

Υλικά

  • 250g Αλεύρι
  • 150g Ζάχαρη
  • 150g Βούτυρο
  • 2 Αυγά
  • 200g Μαρμελάδα βατόμουρο
  • 100g Σοκολάτα κουβερτούρα
  • 100g Ξηροί καρποί (π.χ. καρύδια)
  • 1 κουταλάκι Μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μπεν μαρί.
  3. 3 Σε ένα μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
  4. 4 Προσθέτουμε το μείγμα σοκολάτας και ανακατεύουμε.
  5. 5 Ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε.
  6. 6 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί, βάζουμε τη μαρμελάδα και πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς.
  7. 7 Ψήνουμε για 45-50 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Πάστα φλώρα με μαρμελάδα www.argiro.gr ↗ ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ ΚΛΑΣΙΚΗ!!! Συνταγή από τον/την Eftichia ... cookpad.com ↗ Πάστα φλώρα: η ιστορία του αγαπημένου γλυκού και 9 ... www.gastronomos.gr ↗ Πάστα φλώρα με μαρμελάδα φράουλα akispetretzikis.com ↗ Πάστα Φλώρα Συνταγή dimitriosmakriniotis.gr ↗ Αφράτη κι εύκολη πάστα φλώρα petros-syrigos.com ↗ Πάστα Φλώρα κλασική - Πίτες - Γλυκές Τάρτες dinanikolaou.gr ↗ Πάστα Φλώρα www.mitsomageiremata.gr ↗