Σύνδεση
food.gr
Παστα φλωρα κλασικη Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Παστα φλωρα κλασικη

🕒 45 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Παστα φλωρα κλασικη

Η κλασική παστά φλώρα είναι ένα γλυκό που συνδυάζει την τραγανή ζύμη με τη γλυκιά γεύση της μαρμελάδας βερίκοκου, δημιουργώντας μια απολαυστική εμπειρία για τους λάτρεις των γλυκών. Με βασικά υλικά όπως αλεύρι, βούτυρο και ζάχαρη, η συνταγή αυτή είναι ιδανική για αρχάριους, καθώς η προετοιμασία της απαιτεί μόλις 60 λεπτά. Η απλότητα της διαδικασίας, σε συνδυασμό με την πλούσια γεύση της μαρμελάδας, καθιστά την παστά φλώρα ένα παραδοσιακό γλυκό που μπορεί να σερβιριστεί σε κάθε περίσταση, από οικογενειακές συγκεντρώσεις μέχρι γιορτές. Αφήστε την να κρυώσει και απολαύστε την με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η κλασική πάστα φλωρά μπορεί να συνδυαστεί εξαιρετικά με ένα Αγιωργίτικο ή ένα Ξινόμαυρο, καθώς η φρουτώδης και ελαφρώς γλυκιά γεύση τους θα συμπληρώσει την γλυκιά και κρεμώδη υφή της πάστας. Επίσης, η προσθήκη ενός λευκού κρασιού όπως το Ασσύρτικο μπορεί να προσφέρει μια δροσιστική αντίθεση, αναδεικνύοντας τις γεύσεις των υλικών. Συνιστώ θερμοκρασία σερβιρίσματος γύρω στους 10-12°C για τα λευκά και 16-18°C για τα ερυθρά, προκειμένου να προβάλλονται οι νότες τους.

Αγιωργίτικο Ξινόμαυρο Ασσύρτικο

Προτεινόμενα Κρασιά

Meursault 2022, Bouchard Pere&Fils

Meursault 2022, Bouchard Pere&Fils

Bouchard Pere & Fils · Chardonnay

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

Κλασική Παστα Φλωρα easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή με μαρμελάδα και τραγανό φύλλο.

Υλικά

  • 300g Αλεύρι
  • 150g Ζάχαρη
  • 150g Βούτυρο
  • 2 Αυγά
  • 250g Μαρμελάδα βερίκοκο
  • 1 κουταλάκι Μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι Βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
  4. 4 Σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
  5. 5 Απλώνουμε τη μισή ζύμη σε ταψί και προσθέτουμε τη μαρμελάδα.
  6. 6 Καλύπτουμε με την υπόλοιπη ζύμη και ψήνουμε για 40-45 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Παστα Φλωρα medium · 65′

Δημιουργική εκδοχή με φρούτα εποχής και βρώμη.

Υλικά

  • 200g Αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 100g Βρώμη
  • 120g Καστανή ζάχαρη
  • 130g Βούτυρο
  • 200g Φρούτα εποχής (π.χ. μήλα)
  • 2 Αυγά
  • 1 κουταλάκι Στιγμιαία κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπάμε το βούτυρο με την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και την κανέλα.
  4. 4 Ανακατεύουμε το αλεύρι και τη βρώμη και προσθέτουμε στο μείγμα.
  5. 5 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί και προσθέτουμε τα κομμένα φρούτα.
  6. 6 Ψήνουμε για 40-45 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα φρέσκο ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Παστα Φλωρα medium · 60′

Συνταγή με παραδοσιακή μαρμελάδα σύκου από τη Χίο.

Υλικά

  • 250g Αλεύρι
  • 100g Ζάχαρη
  • 150g Βούτυρο
  • 2 Αυγά
  • 300g Μαρμελάδα σύκου
  • 1 κουταλάκι Μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι Λεμόνι (χυμός)

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και το χυμό λεμονιού.
  4. 4 Ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε στο μείγμα.
  5. 5 Απλώνουμε τη μισή ζύμη σε ταψί και προσθέτουμε τη μαρμελάδα σύκου.
  6. 6 Καλύπτουμε με την υπόλοιπη ζύμη και ψήνουμε για 40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό κρασί από τη Χίο.

Ελαφριά Παστα Φλωρα easy · 55′

Μια ελαφριά εκδοχή με λιγότερη ζάχαρη και ελαιόλαδο.

Υλικά

  • 250g Αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 80g Ζάχαρη
  • 100ml Ελαιόλαδο
  • 1 Αυγά
  • 200g Μαρμελάδα φράουλα
  • 1 κουταλάκι Μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι Βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια.
  4. 4 Ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε.
  5. 5 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί και προσθέτουμε τη μαρμελάδα φράουλα.
  6. 6 Ψήνουμε για 35-40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ξηρό λευκό κρασί.

Γιορτινή Παστα Φλωρα hard · 70′

Μια πλούσια εκδοχή με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.

Υλικά

  • 250g Αλεύρι
  • 150g Ζάχαρη
  • 150g Βούτυρο
  • 2 Αυγά
  • 200g Μαρμελάδα βατόμουρο
  • 100g Σοκολάτα κουβερτούρα
  • 100g Ξηροί καρποί (π.χ. καρύδια)
  • 1 κουταλάκι Μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μπεν μαρί.
  3. 3 Σε ένα μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
  4. 4 Προσθέτουμε το μείγμα σοκολάτας και ανακατεύουμε.
  5. 5 Ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε.
  6. 6 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί, βάζουμε τη μαρμελάδα και πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς.
  7. 7 Ψήνουμε για 45-50 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Πάστα φλώρα με μαρμελάδα www.argiro.gr ↗ ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ ΚΛΑΣΙΚΗ!!! Συνταγή από τον/την Eftichia ... cookpad.com ↗ Πάστα φλώρα: η ιστορία του αγαπημένου γλυκού και 9 ... www.gastronomos.gr ↗ Πάστα φλώρα με μαρμελάδα φράουλα akispetretzikis.com ↗ Πάστα Φλώρα Συνταγή dimitriosmakriniotis.gr ↗ Αφράτη κι εύκολη πάστα φλώρα petros-syrigos.com ↗ Πάστα Φλώρα κλασική - Πίτες - Γλυκές Τάρτες dinanikolaou.gr ↗ Πάστα Φλώρα www.mitsomageiremata.gr ↗