🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Συνταγές με μακαρόνια Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Συνταγές με μακαρόνια

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Για τις συνταγές με μακαρόνια, οι ελληνικές ποικιλίες όπως το Ξινόμαυρο και το Αγιωργίτικο προσφέρουν μια ωραία ισορροπία οξύτητας και φρούτου που ταιριάζει τέλεια με τις περισσότερες σάλτσες. Το Κοτσιφάλι μπορεί να προσθέσει μια πιο πλούσια γεύση σε πιάτα με κρέας ή λαχανικά, ενώ το Λημνιό είναι ιδανικό για ελαφρύτερες σάλτσες ντομάτας. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος των ερυθρών θα πρέπει να είναι γύρω στους 16-18°C για να αναδείξουν τα αρώματά τους.

Ξινόμαυρο Αγιωργίτικο Κοτσιφάλι Λημνιό

Προτεινόμενα Κρασιά

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

52 Peaks Chardonnay, Navitas

52 Peaks Chardonnay, Navitas

Navitas Winery · 100% Chardonnay

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

Κλασικά Μακαρόνια με Σάλτσα Ντομάτας easy · 30′

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας, βασιλικό και φέτα.

Υλικά

  • 300g μακαρόνια
  • 400g ντομάτες
  • 1 κρεμμύδι
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. σούπας αλάτι
  • 1 κουτ. γλυκού πιπέρι
  • 100g φέτα
  • 3 κλαδάκια βασιλικός

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. 2 Σε τηγάνι, σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει.
  3. 3 Προσθέτουμε τις ντομάτες, αλάτι και πιπέρι και βράζουμε για 15 λεπτά.
  4. 4 Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και τα προσθέτουμε στη σάλτσα.
  5. 5 Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε με τριμμένη φέτα και βασιλικό.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρετε με ένα ελαφρύ κόκκινο κρασί.

Μοντέρνα Μακαρόνια με Πέστο medium · 45′

Μακαρόνια με σάλτσα πέστο και ψητά λαχανικά.

Υλικά

  • 300g μακαρόνια
  • 50g βασιλικός
  • 30g κουκουνάρι
  • 50g παρμεζάνα
  • 100ml ελαιόλαδο
  • 1 πιπεριά
  • 1 κολοκύθι
  • 1 κουτ. σούπας αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Ψήνουμε τα λαχανικά στο φούρνο για 20 λεπτά.
  2. 2 Σε μπλέντερ, αναμιγνύουμε τον βασιλικό, κουκουνάρι, ελαιόλαδο και παρμεζάνα.
  3. 3 Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες.
  4. 4 Ανακατεύουμε τα μακαρόνια με το πέστο και τα ψητά λαχανικά.
  5. 5 Σερβίρουμε με επιπλέον παρμεζάνα.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρετε με ένα λευκό κρασί Chardonnay.

Περιφερειακά Μακαρόνια με Κατσικίσιο Τυρί medium · 40′

Μακαρόνια με κατσικίσιο τυρί και ντομάτες από τη Χίο.

Υλικά

  • 300g μακαρόνια
  • 400g ντομάτες Χίου
  • 150g κατσικίσιο τυρί
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. σούπας αλάτι
  • 1 κουτ. γλυκού πιπέρι
  • 1 κουτ. γλυκού ρίγανη
  • 1 κρεμμύδι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες.
  2. 2 Σε τηγάνι, σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε τις ντομάτες και ρίγανη και βράζουμε για 15 λεπτά.
  4. 4 Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και τα προσθέτουμε στη σάλτσα.
  5. 5 Ανακατεύουμε και σερβίρουμε με τριμμένο κατσικίσιο τυρί.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρετε με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Ελαφριά Μακαρόνια με Λαχανικά easy · 30′

Ελαφριά μακαρόνια με φρέσκα λαχανικά και λεμόνι.

Υλικά

  • 250g μακαρόνια
  • 1 ζucchini
  • 1 καρότο
  • 100g σπανάκι
  • 30ml ελαιόλαδο
  • 1 λεμόνι
  • 1 κουτ. γλυκού αλάτι
  • 1 κουτ. γλυκού πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες.
  2. 2 Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα σοτάρουμε σε ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε τα βρασμένα μακαρόνια και ανακατεύουμε.
  4. 4 Στίβουμε το λεμόνι και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
  5. 5 Σερβίρουμε ζεστά.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρετε με ένα λευκό κρασί Sauvignon Blanc.

Γιορτινά Μακαρόνια με Κρέμα και Μανιτάρια hard · 50′

Πλούσια μακαρόνια με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια.

Υλικά

  • 300g μακαρόνια
  • 200g μανιτάρια
  • 200ml κρέμα γάλακτος
  • 1 κρεμμύδι
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 50g παρμεζάνα
  • 1 κουτ. σούπας αλάτι
  • 1 κουτ. γλυκού πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες.
  2. 2 Σοτάρουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια σε ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.
  4. 4 Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και τα προσθέτουμε στη σάλτσα.
  5. 5 Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρετε με ένα πλούσιο κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Ζυμαρικά | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗ Συνταγές για: Ζυμαρικά argiro.gr ↗ Εύκολες μακαρονάδες, έτοιμες μέχρι να πείτε μα-κα-ρό-νια gastronomos.gr ↗ Ζυμαρικά φούρνου: 25 συνταγές για όλες τις ημέρες και ... cantina.protothema.gr ↗ Συνταγές με Μακαρόνια - maggicooking maggicooking.gr ↗ Ζυμαρικά Λαχταριστές Συνταγές με Ζύμες petros-syrigos.com ↗