Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek chicken

Γλυκό με κοτόπουλο

Name: Γλυκό με κοτόπουλο
Prep time: 13 min
Cook time: 40 min
Total time: 53 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 1 κιλό Κοτόπουλο; 100 γρ. Μέλι; 50 ml Ελαιόλαδο; 1 μέτριο Κρεμμύδι; 1 κουταλάκι Κανέλα; 1 κουταλάκι Αλάτι; 1/2 κουταλάκι Πιπέρι; 2 σκελίδες Σκόρδο

🕒 40 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Γλυκό με κοτόπουλο

Το γλυκό με κοτόπουλο είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την αλμυρή γεύση του κοτόπουλου με τη γλυκύτητα του μελιού, δημιουργώντας μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Η συνταγή απαιτεί περίπου 60 λεπτά και έχει μέτρια δυσκολία, καθιστώντας την προσβάσιμη ακόμα και σε λιγότερο έμπειρους μάγειρες. Αρχικά, το κοτόπουλο σοτάρεται με κρεμμύδι και σκόρδο, προτού προστεθούν το μέλι και η κανέλα, που προσδίδουν μια ζεστή και αρωματική διάσταση στο πιάτο. Το γλυκό αυτό πιάτο σερβίρεται ιδανικά με ρύζι, προσφέροντας μια ισορροπημένη γεύση που θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το γλυκό με κοτόπουλο ταιριάζει υπέροχα με το Ασσύρτικο, καθώς η οξύτητα του αναδεικνύει τις γλυκές νότες του πιάτου. Επίσης, το Μοσχοφίλερο προσθέτει αρώματα λουλουδιών και φρούτων, δημιουργώντας μια αρμονική ισορροπία. Το Λιάτικο μπορεί να προσφέρει μια πιο φρουτώδη και γλυκιά γεύση, ιδανική για το γλυκό στοιχείο του πιάτου. Τέλος, το Chardonnay θα προσφέρει μια βουτυρένια υφή που συνδυάζεται ωραία με το κοτόπουλο. Συνιστώ να σερβίρεται στους 8-10°C για τα λευκά και στους 14-16°C για τα ροζέ και κόκκινα κρασιά.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Sangre de Toro, Familia Torres

Familia Torres · Carinena, Garnacha

Φωκιανό ροζέ, Terra Grazi

Terra Grazia · Πιθανώς από τοπικές ποικιλίες ροζέ

Viognier Eclectique, Κτήμ

Κτήμα Σκούρας · Viognier

Gewurztraminer Grossi Laue 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Chateau Musar White 2017

Chateau Musar · Obaideh 60%, Merwah 40%

Κάβα Δρυός Κόκκινο, Κτήμα Χατζημιχάλη

Κτήμα Χατζημιχάλη · Μαυροδάφνη, Ξινόμαυρο (ή άλλες τοπικές ποικιλίες, αν υπάρχουν)

Snob Blanc de Noir ,Μεσεν

Κτήμα Μεσενικόλ · Μαυροδάφνη ή άλλο τοπικό σταφύλι

Cava, Κτήμα Παπαϊωάννου

Κτήμα Παπαϊωάννου · Macabeo, Xarel-lo, Parellada

Γλυκό Κοτόπουλο με Μέλι medium · 60′

Κλασική ελληνική συνταγή με κοτόπουλο μαγειρεμένο σε μέλι και μπαχαρικά.

Υλικά

1 κιλό Κοτόπουλο
100 γρ. Μέλι
50 ml Ελαιόλαδο
1 μέτριο Κρεμμύδι
1 κουταλάκι Κανέλα
1 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Πιπέρι
2 σκελίδες Σκόρδο

Εκτέλεση

1 Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια.
2 Σε τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
3 Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το ροδίζουμε.
4 Ρίχνουμε το μέλι, την κανέλα, το αλάτι και το πιπέρι.
5 Σκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για 40 λεπτά.
6 Σερβίρουμε ζεστό με ρύζι.

🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται ωραία με λευκό κρασί όπως το Ροδίτη.

Κοτόπουλο με Φρούτα και Μπαχαρικά medium · 70′

Μοντέρνα εκδοχή με φρούτα για γλυκύτητα και φρεσκάδα.

Υλικά

1 κιλό Κοτόπουλο
2 Πορτοκάλι
1 Μήλο
50 ml Ελαιόλαδο
1 κουταλάκι Κανέλα
1/2 κουταλάκι Γαρύφαλλο
1 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια.
2 Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει.
3 Προσθέτουμε τα κομμένα φρούτα και τα μπαχαρικά.
4 Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 50 λεπτά.
5 Ανακατεύουμε κατά διαστήματα.
6 Σερβίρουμε ζεστό με σαλάτα.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ροζέ κρασί για δροσιά.

Κοτόπουλο Σαραγλί hard · 90′

Περιφερειακή εκδοχή από τη Θράκη με παραδοσιακά μπαχαρικά.

Υλικά

1 κιλό Κοτόπουλο
250 γρ. Φύλλο κρούστας
100 ml Ελαιόλαδο
1 Κρεμμύδι
1 κουταλάκι Κανέλα
1/4 κουταλάκι Γαρίφαλο
1 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Σοτάρουμε το κοτόπουλο με το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο.
2 Προσθέτουμε μπαχαρικά και σιγοβράζουμε.
3 Αφήνουμε να κρυώσει και τυλίγουμε σε φύλλο κρούστας.
4 Ψήνουμε στους 180°C για 30 λεπτά.
5 Σερβίρουμε με γιαούρτι.
6 Γαρνίρουμε με φρέσκα μυρωδικά.

🍷 Wine Pairing

Δοκιμάστε με κόκκινο κρασί από την περιοχή.

Ελαφρύ Κοτόπουλο με Γιαούρτι easy · 45′

Ελαφριά εκδοχή με γιαούρτι και βότανα.

Υλικά

1 κιλό Κοτόπουλο
200 γρ. Γιαούρτι
30 ml Ελαιόλαδο
1 Λεμόνι
1 κουταλιά Δυόσμος
1 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια.
2 Μαρινάρουμε το κοτόπουλο με γιαούρτι, λεμόνι και μπαχαρικά.
3 Ψήνουμε στο φούρνο στους 200°C για 30 λεπτά.
4 Σερβίρουμε με φρέσκα μυρωδικά.
5 Γαρνίρουμε με λεμόνι.
6 Συνοδεύουμε με σαλάτα.

🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινό Κοτόπουλο με Καρύδια hard · 90′

Γιορτινή συνταγή με καρύδια και αποξηραμένα φρούτα.

Υλικά

1 κιλό Κοτόπουλο
100 γρ. Καρύδια
100 γρ. Αποξηραμένα φρούτα
50 ml Ελαιόλαδο
1 Κρεμμύδι
1 κουταλάκι Κανέλα
1 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Σοτάρουμε το κοτόπουλο με το κρεμμύδι και το ελαιόλαδο.
2 Προσθέτουμε καρύδια και αποξηραμένα φρούτα.
3 Πασπαλίζουμε με κανέλα και μπαχαρικά.
4 Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 50 λεπτά.
5 Σερβίρουμε ζεστό με πλιγούρι.
6 Γαρνίρουμε με φρέσκα βότανα.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με κόκκινο κρασί για πλούσια γεύση.

Δες & αλλού

Ταούκ κιοκσού: Το πιο αρχοντικό γλυκό της Ανατολής ... dimitriosmakriniotis.gr ↗ Ταούκ Γκιοκσού www.giorgostsoulis.com ↗ Πολίτικο ταούκ κιοκσού – Το αγαπημένο γλυκό των ... www.pontosnews.gr ↗ Γλυκό Κοτόπουλο Ολόκληρο με Μήλο - Απλή και υγιεινή ... www.reddit.com ↗ Γλυκό κοτόπουλο 🐔 με ρύζι 🍚 Συνταγή από τον/την ... cookpad.com ↗ Ανακαλύπτοντας το Ταούκ Γιουκσου: Το Γλυκό από Κοτόπουλο www.tiktok.com ↗ Νηστίσιμα γλυκά με ελαιόλαδο: 30 συνταγές, από πίτες και ... www.gastronomos.gr ↗ Συνταγή για κοκκινιστό κοτόπουλο με αρακά www.newsit.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →