🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Μακαρόνια με μπρόκολο στο φούρνο Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Μακαρόνια με μπρόκολο στο φούρνο

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Τα μακαρόνια με μπρόκολο στο φούρνο συνδυάζονται εξαιρετικά με μια δροσερή και αρωματική Μαλαγουζιά, η οποία αναδεικνύει τις φρέσκες νότες του μπρόκολου. Εναλλακτικά, ένα ελαφρύ Ασσύρτικο προσφέρει ισορροπία με την κρεμώδη υφή του φαγητού και τη χαρακτηριστική οξύτητα του. Ένα Κυδωνίτσα μπορεί να προσθέσει μια φρουτώδη διάσταση που συμπληρώνει την γεύση του πιάτου. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος πρέπει να είναι γύρω στους 10-12°C για να αναδειχθούν τα αρώματα των κρασιών.

Μαλαγουζιά Ασσύρτικο Κυδωνίτσα Ξινόμαυρο

Προτεινόμενα Κρασιά

Viognier Eclectique, Κτήμ

Viognier Eclectique, Κτήμ

Κτήμα Σκούρας · Viognier

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

52 Peaks Chardonnay, Navitas

52 Peaks Chardonnay, Navitas

Navitas Winery · 100% Chardonnay

Chateau Sigalas Rabaud 20

Chateau Sigalas Rabaud 20

Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Μπλε Τρακτέρ Λευκό, Κυρ-Γιάννη

Μπλε Τρακτέρ Λευκό, Κυρ-Γιάννη

Κυρ Γιάννη · Chardonnay, Viognier, Ασύρτικο

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Plano Μαλαγουζιά, Τέχνη Οίνου

Plano Μαλαγουζιά, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Μαλαγουζιά

Κλασική easy · 60′

Μακαρόνια με μπρόκολο, φούρνου, στην κλασική ελληνική εκδοχή τους.

Υλικά

  • 400 γρ. μακαρόνια
  • 300 γρ. μπρόκολο
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • 1 τεμάχιο κρεμμύδι
  • 200 γρ. φέτα
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • κατά βούληση αλάτι
  • κατά βούληση πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. 2 Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο μέχρι να γίνει διάφανο.
  3. 3 Προσθέτουμε το μπρόκολο και σοτάρουμε για 5 λεπτά.
  4. 4 Αναμειγνύουμε τα μακαρόνια με το μπρόκολο και το κρεμμύδι.
  5. 5 Προσθέτουμε τη φέτα, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Μεταφέρουμε το μείγμα σε ταψί και ψήνουμε στους 180°C για 25-30 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί όπως το Ασύρτικο.

Μοντέρνα medium · 60′

Μια πιο υγιεινή και μοντέρνα εκδοχή με επιπλέον λαχανικά.

Υλικά

  • 400 γρ. ολυμπιακά μακαρόνια
  • 250 γρ. μπρόκολο
  • 1 τεμάχιο καρότο
  • 1 τεμάχιο κολοκυθάκι
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • 100 γρ. παρμεζάνα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές βασιλικός

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. 2 Σοτάρουμε το σκόρδο και τα λαχανικά σε ελαιόλαδο.
  3. 3 Αναμειγνύουμε τα μακαρόνια με τα λαχανικά.
  4. 4 Προσθέτουμε την παρμεζάνα και το βασιλικό.
  5. 5 Μεταφέρουμε σε ταψί και ψήνουμε στους 180°C για 20-25 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ροζέ κρασί.

Περιφερειακή medium · 60′

Μακαρόνια με μπρόκολο με γεύσεις από τη Νάξο.

Υλικά

  • 400 γρ. μακαρόνια
  • 300 γρ. μπρόκολο
  • 2 τεμάχια πατάτες
  • 200 γρ. τυρί Νάξου
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • κατά βούληση αλάτι
  • κατά βούληση πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. 2 Βράζουμε τις πατάτες και τις πολτοποιούμε.
  3. 3 Αναμειγνύουμε τις πατάτες με το μπρόκολο.
  4. 4 Προσθέτουμε τα μακαρόνια και το τυρί Νάξου.
  5. 5 Ανακατεύουμε με ελαιόλαδο, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Ψήνουμε στους 180°C για 30 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί από τη Νάξο.

Ελαφριά easy · 50′

Μια ελαφριά εκδοχή με λιγότερες θερμίδες.

Υλικά

  • 400 γρ. ολυμπιακά μακαρόνια ολικής άλεσης
  • 300 γρ. μπρόκολο
  • 30 ml ελαιόλαδο
  • 1 τεμάχιο κρεμμύδι
  • 150 γρ. χαμηλής λιπαρότητας φέτα
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • κατά βούληση αλάτι
  • κατά βούληση πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. 2 Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε το μπρόκολο και σοτάρουμε για 5 λεπτά.
  4. 4 Αναμειγνύουμε τα μακαρόνια με το μπρόκολο και το κρεμμύδι.
  5. 5 Προσθέτουμε τη φέτα, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Μεταφέρουμε σε ταψί και ψήνουμε στους 180°C για 20-25 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή hard · 70′

Μακαρόνια με μπρόκολο και γεύσεις για γιορτές.

Υλικά

  • 400 γρ. μακαρόνια
  • 300 γρ. μπρόκολο
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 150 γρ. παρμεζάνα
  • 70 ml ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 100 γρ. καρύδια
  • 2 κουταλιές μαϊντανός

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. 2 Σοτάρουμε το σκόρδο και το μπρόκολο σε ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.
  4. 4 Αναμειγνύουμε με τα μακαρόνια και προσθέτουμε την παρμεζάνα.
  5. 5 Προσθέτουμε τα καρύδια και τον μαϊντανό.
  6. 6 Μεταφέρουμε σε ταψί και ψήνουμε στους 180°C για 30-35 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα πλούσιο κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Συνταγή για Πένες με Μπρόκολο στο Φούρνο www.misko.gr ↗ Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και μανιτάρια | ΣΥΝΤΑΓΗ www.gastronomos.gr ↗ Μακαρόνια στον φούρνο με μπρόκολο, γιαούρτι και φέτα ... www.madameginger.com ↗ Σουφλέ με μπρόκολο και μακαρόνια ολικής dodoni.com ↗ PENNE ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ, ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΑΙ ... www.barilla.com ↗ Ζυμαρικά με μπρόκολο στον φούρνο www.cretangastronomy.gr ↗ Στριφτό στον φούρνο με σπανάκι, μπρόκολο και τυριά www.melissa.gr ↗ Ριγκατόνι στο φούρνο με μπρόκολο και τυριά cookout.skai.gr ↗