Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Muffin

Name: Muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 250g αλεύρι; 150g ζάχαρη; 10g μπέικιν πάουντερ; 1g αλάτι; 200ml γάλα; 100ml λάδι; 2 αυγά; 1 κουταλάκι βανίλια

🕒 25 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Muffin

Τα muffins είναι νόστιμα και αφράτα γλυκά, ιδανικά για κάθε στιγμή της ημέρας. Αυτή η συνταγή απαιτεί μόλις 30 λεπτά και είναι κατάλληλη για αρχάριους, προσφέροντας μια ευχάριστη εμπειρία στη μαγειρική. Τα βασικά υλικά περιλαμβάνουν αλεύρι, ζάχαρη, γάλα, λάδι και αυγά, ενώ η προσθήκη βανίλιας προσφέρει μια υπέροχη αρωματική διάσταση. Με την απλή διαδικασία ανάμειξης στερεών και υγρών συστατικών, τα muffins γίνονται γρήγορα και εύκολα, ιδανικά για πρωινό ή σνακ. Αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε, και απολαύστε αυτή την γευστική απόλαυση που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Τα muffins, με την απαλή και γλυκιά τους γεύση, ταιριάζουν ιδανικά με λευκά κρασιά που διαθέτουν φρεσκάδα και αρωματικότητα. Μια εξαιρετική επιλογή είναι το Ασσύρτικο, που προσφέρει ζωηρή οξύτητα, και το Μοσχοφίλερο, με τα floral αρώματά του. Επίσης, το Chardonnay μπορεί να προσθέσει μια πλούσια υφή που συμπληρώνει την γλύκα των muffins. Σερβίρετε τα κρασιά σε θερμοκρασία 8-10°C για την καλύτερη απόλαυση.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Pinot Grigio Friuli, Zonin

Zonin · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασικά Muffins easy · 30′

Αυτή η κλασική εκδοχή muffins είναι αφράτη και ελαφριά, ιδανική για πρωινό ή σνακ.

Υλικά

250g αλεύρι
150g ζάχαρη
10g μπέικιν πάουντερ
1g αλάτι
200ml γάλα
100ml λάδι
2 αυγά
1 κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
3 Σε άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και τη βανίλια.
4 Ρίχνουμε τα υγρά υλικά στα στερεά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5 Γεμίζουμε τις φόρμες muffins μέχρι τα 2/3 και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
6 Αφήνουμε να κρυώσουν πριν σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα δροσερό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Muffins με Σπανάκι και Φέτα medium · 35′

Ένα μοντέρνο twist στα muffins με υγιεινά υλικά και γεύσεις.

Υλικά

250g αλεύρι ολικής άλεσης
150g φρέσκο σπανάκι
100g φέτα
10g μπέικιν πάουντερ
100ml ελαιόλαδο
150ml γάλα
2 αυγά
1 κουταλάκι ρίγανη

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη ρίγανη.
3 Σε άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα και το ελαιόλαδο.
4 Ψιλοκόβουμε το σπανάκι και την φέτα και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
5 Συνδυάζουμε τα στερεά με τα υγρά υλικά, ανακατεύουμε καλά.
6 Γεμίζουμε τις φόρμες muffins και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα λευκό κρασί της περιοχής.

Περιφερειακά Muffins με Καρύδια και Μέλι medium · 40′

Μuffins με παραδοσιακά υλικά που θυμίζουν την ελληνική γη.

Υλικά

250g αλεύρι
100g ζάχαρη
100g καρύδια
10g μπέικιν πάουντερ
100ml λάδι
150ml γάλα
2 αυγά
100g μέλι

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και τα καρύδια.
3 Σε άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι.
4 Συνδυάζουμε τα στερεά με τα υγρά υλικά και προσθέτουμε το μέλι.
5 Γεμίζουμε τις φόρμες muffins και ψήνουμε για 25-30 λεπτά.
6 Αφήνουμε να κρυώσουν πριν σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό κρασί.

Ελαφριά Muffins με Μήλο και κανέλα easy · 35′

Ελαφριά muffins με φρέσκα μήλα και κανέλα.

Υλικά

200g αλεύρι
100g ζάχαρη
10g μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι κανέλα
150ml γάλα
80ml λάδι
1 αυγά
1 μεγάλο μήλο

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, και την κανέλα.
3 Σε άλλο μπολ, χτυπάμε το αυγό, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι.
4 Κόβουμε το μήλο σε κύβους και το προσθέτουμε στο μείγμα.
5 Συνδυάζουμε τα στερεά με τα υγρά υλικά.
6 Γεμίζουμε τις φόρμες muffin και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ κρασί.

Γιορτινά Muffins με Σοκολάτα και Πορτοκάλι hard · 45′

Γιορτινά muffins με γεύση σοκολάτας και πορτοκαλιού.

Υλικά

200g αλεύρι
150g ζάχαρη
10g μπέικιν πάουντερ
100g βούτυρο
150ml γάλα
2 αυγά
100g σοκολάτα κουβερτούρα
50ml χυμός πορτοκαλιού
1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ.
3 Λιώνουμε το βούτυρο με τη σοκολάτα και προσθέτουμε στο μείγμα.
4 Σε άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα και τον χυμό πορτοκαλιού.
5 Συνδυάζουμε τα στερεά με τα υγρά υλικά και προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού.
6 Γεμίζουμε τις φόρμες muffin και ψήνουμε για 25-30 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Muffins (βασική συνταγή) argiro.gr ↗ Εύκολες συνταγές για λαχταριστά muffins cookpad.com ↗ muffins - Συνταγές giorgostsoulis.com ↗ Muffins alevri.com ↗ Σπιτικά Μάφινς (Muffins) Με Βατόμουρα yiannislucacos.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →