Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Pancake

Name: Pancake
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 200g αλεύρι; 300ml γάλα; 1 αυγό; 50g ζάχαρη; 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ; μία πρέζα αλάτι; 30g λιωμένο βούτυρο

🕒 6 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Pancake

Οι pancakes είναι ένα αγαπημένο πιάτο που συνδυάζει απλότητα και γεύση, ιδανικό για πρωινό ή brunch. Η συνταγή αυτή απαιτεί μόλις 30 λεπτά και είναι εύκολη στην εκτέλεση, κάνοντάς την προσιτή ακόμη και για αρχάριους. Με βασικά υλικά όπως αλεύρι, γάλα, αυγό και ζάχαρη, οι pancakes αποκτούν μια ελαφριά και αφράτη υφή, ενώ το λιωμένο βούτυρο προσθέτει πλούτο στη γεύση τους. Το μπέικιν πάουντερ εξασφαλίζει την τέλεια ανύψωση, δημιουργώντας τις χαρακτηριστικές φυσαλίδες στην επιφάνεια κατά το ψήσιμο. Σερβίρονται ζεστές, με σιρόπι, φρούτα ή άλλες αγαπημένες γαρνιτούρες, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία που ενθουσιάζει μικρούς και μεγάλους.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Οι pancakes, με την ελαφριά και αφράτη υφή τους, ταιριάζουν άψογα με λευκά κρασιά που προσφέρουν φρεσκάδα και ισορροπία. Μια εξαιρετική επιλογή είναι το Ασσύρτικο, το οποίο με την οξύτητά του θα ολοκληρώσει τέλεια τις γλυκές γεύσεις. Επίσης, η Μαλαγουζιά, με τα αρώματα φρούτων και λουλουδιών της, προσφέρει μια γευστική αντίθεση που ενισχύει την εμπειρία. Τέλος, το Ροδίτης, με την ήπια γλυκύτητά του, θα δώσει μια απολαυστική διάσταση στην κατανάλωση των pancakes. Σερβίρετε τα κρασιά σε θερμοκρασία περίπου 8-10°C.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Pinot Grigio Friuli, Zonin

Zonin · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασική Pancake easy · 30′

Κλασική συνταγή pancakes με απλά υλικά και πλούσια γεύση.

Υλικά

200g αλεύρι
300ml γάλα
1 αυγό
50g ζάχαρη
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
μία πρέζα αλάτι
30g λιωμένο βούτυρο

Εκτέλεση

1 Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
2 Ζεστάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
3 Ρίξτε μια κουταλιά από το μείγμα στο τηγάνι.
4 Μαγειρέψτε μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια.
5 Γυρίστε και μαγειρέψτε για ακόμα 1-2 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Μοντέρνα Pancake medium · 40′

Πανκέικ με προσθήκες φρούτων και ξηρών καρπών για πιο μοντέρνα γεύση.

Υλικά

200g αλεύρι ολικής άλεσης
250ml γάλα αμυγδάλου
1 αυγό
40g μέλι
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι κανέλα
1, κομμένη μπανάνα
30g, ψιλοκομμένα καρύδια

Εκτέλεση

1 Ανακατέψτε τα υλικά σε ένα μπολ.
2 Προσθέστε τη μπανάνα και τα καρύδια.
3 Ζεστάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
4 Ρίξτε μια κουταλιά του μείγματος στο τηγάνι.
5 Μαγειρέψτε μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες και γυρίστε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό αφρώδες κρασί.

Περιφερειακή Pancake medium · 45′

Pancake με φέτα και ελιές, εμπνευσμένο από τη μεσογειακή κουζίνα.

Υλικά

200g αλεύρι
250ml γάλα
1 αυγό
100g, θρυμματισμένη φέτα
50g, ψιλοκομμένες μαύρες ελιές
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι ρίγανη
μία πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

1 Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
2 Ζεστάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
3 Ρίξτε μια κουταλιά από το μείγμα στο τηγάνι.
4 Μαγειρέψτε μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες και γυρίστε.
5 Σερβίρετε ζεστά με ελιές και φέτα.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ροζέ κρασί.

Ελαφριά Pancake easy · 30′

Ελαφριά pancakes με αλεύρι χωρίς γλουτένη και γιαούρτι.

Υλικά

200g αλεύρι χωρίς γλουτένη
200g γιαούρτι
100ml γάλα
1 αυγό
30g μέλι
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
μία πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

1 Ανακατέψτε τα υλικά σε ένα μπολ.
2 Ζεστάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
3 Ρίξτε μια κουταλιά του μείγματος στο τηγάνι.
4 Μαγειρέψτε μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες και γυρίστε.
5 Σερβίρετε με φρέσκα φρούτα.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή Pancake hard · 60′

Πανκέικ με σοκολάτα και φρούτα, ιδανικά για γιορτές.

Υλικά

200g αλεύρι
250ml γάλα
2 αυγό
50g ζάχαρη
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
100g, λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα
100g, κομμένες φράουλες
100ml κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

1 Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
2 Ζεστάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
3 Ρίξτε μια κουταλιά του μείγματος στο τηγάνι.
4 Μαγειρέψτε μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες και γυρίστε.
5 Σερβίρετε με λιωμένη σοκολάτα και φράουλες.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό κρασί ή αφρώδες κρασί.

Δες & αλλού

Pancakes | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗ Αμερικάνικα Pancakes | Απλές και νόστιμες συνταγές xrysessyntages.com ↗ Κλασσικά Pancakes... κάτι για την λιγούρα Συνταγή από ... cookpad.com ↗ Pancakes (πάνκεϊκς) από την Αργυρώ argiro.gr ↗ Συνταγή για αφράτα pancakes | Παπαδόπουλος Home papadopouloshome.gr ↗ Τα πιο Εύκολα και Νόστιμα Pancakes Συνταγή dimitriosmakriniotis.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →