Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Pancakes βασικη

Name: Pancakes βασικη
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 200g Αλεύρι; 250ml Γάλα; 2 Αυγά; 30g Ζάχαρη; 5g Μαγειρική σόδα; 1 κουταλάκι Βανίλια; 1 πρέζα Αλάτι; 30ml Λάδι

🕒 10 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Pancakes βασικη

Οι pancakes είναι ένα αγαπημένο και εύκολο πιάτο που απολαμβάνεται σε πολλές κουζίνες του κόσμου. Αυτή η βασική συνταγή απαιτεί μόλις 30 λεπτά και είναι ιδανική για ένα γευστικό πρωινό ή σνακ. Με απλά υλικά όπως αλεύρι, γάλα, αυγά και ζάχαρη, οι pancakes αποκτούν μια ελαφριά και αφράτη υφή, ενώ η προσθήκη βανίλιας προσφέρει μια ευχάριστη γλυκιά νότα. Η διαδικασία παρασκευής είναι εύκολη: ανακατεύουμε τα στερεά και τα υγρά υλικά, τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και απολαμβάνουμε τις ζεστές pancakes με τις αγαπημένες μας γαρνιτούρες. Ένα πιάτο που σίγουρα θα ενθουσιάσει τους πάντες!

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Οι τηγανίτες, με την ελαφριά γλυκύτητα και τη βελούδινη υφή τους, ταιριάζουν εξαιρετικά με τη φρεσκάδα ενός Sauvignon Blanc ή ενός Ασσύρτικου. Η οξύτητα αυτών των ποικιλιών αναδεικνύει τη γεύση των pancakes και ισορροπεί τη γλυκύτητα τους. Επιπλέον, η Μαλαγουζιά προσθέτει αρώματα φρούτων και λουλουδιών, κάνοντάς την ιδανική επιλογή για την πρωινή αυτή απόλαυση. Σερβίρετε τους κρασιών σε θερμοκρασία 8-10°C για να αναδείξετε τα αρώματα τους.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Pinot Grigio Friuli, Zonin

Zonin · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασική Pancakes easy · 30′

Η παραδοσιακή συνταγή για pancakes με απλά και νόστιμα υλικά.

Υλικά

200g Αλεύρι
250ml Γάλα
2 Αυγά
30g Ζάχαρη
5g Μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι Βανίλια
1 πρέζα Αλάτι
30ml Λάδι

Εκτέλεση

1 Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι σε ένα μπολ.
2 Σε άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα και τη βανίλια.
3 Ρίχνουμε το μείγμα των υγρών στα στερεά υλικά.
4 Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5 Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και προσθέτουμε λίγο λάδι.
6 Ρίχνουμε κουταλιές από το μείγμα στο τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Μοντέρνα Pancakes medium · 40′

Pancakes με προσθήκες όπως γιαούρτι και μπανάνα για πλούσια γεύση.

Υλικά

200g Αλεύρι
150ml Γάλα
100g Γιαούρτι
1 Μπανάνα
30g Ζάχαρη
5g Μαγειρική σόδα
1 πρέζα Αλάτι
30ml Λάδι

Εκτέλεση

1 Λιώνουμε τη μπανάνα σε ένα μπολ.
2 Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
3 Σε άλλο μπολ, χτυπάμε το γάλα, το γιαούρτι και τη λιωμένη μπανάνα.
4 Συνδυάζουμε τα στερεά και τα υγρά υλικά.
5 Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και προσθέτουμε λάδι.
6 Τηγανίζουμε τις pancakes μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα φρέσκο ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Pancakes medium · 50′

Pancakes με τοπικά υλικά όπως φέτα και μέλι.

Υλικά

200g Αλεύρι
200ml Γάλα
2 Αυγά
50g Φέτα
30g Μέλι
5g Μαγειρική σόδα
1 πρέζα Αλάτι
30ml Λάδι

Εκτέλεση

1 Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
2 Σε άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα.
3 Συνδυάζουμε τα υγρά με τα στερεά υλικά.
4 Θρυμματίζουμε τη φέτα και την προσθέτουμε στο μείγμα.
5 Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και προσθέτουμε λάδι.
6 Τηγανίζουμε τις pancakes μέχρι να ροδίσουν και σερβίρουμε με μέλι.

🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Ελαφριά Pancakes easy · 30′

Ελαφριές pancakes με γάλα αμυγδάλου και χωρίς ζάχαρη.

Υλικά

200g Αλεύρι ολικής άλεσης
250ml Γάλα αμυγδάλου
2 Αυγά
5g Μαγειρική σόδα
1 πρέζα Αλάτι
1 κουταλάκι Βανίλια
30ml Λάδι
1/2 κουταλάκι Κανέλα

Εκτέλεση

1 Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και την κανέλα.
2 Σε άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα αμυγδάλου και τη βανίλια.
3 Συνδυάζουμε τα υγρά με τα στερεά υλικά.
4 Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και προσθέτουμε λάδι.
5 Τηγανίζουμε τις pancakes μέχρι να ροδίσουν.
6 Σερβίρουμε με φρέσκα φρούτα.

🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα ελαφρύ αφρώδες κρασί.

Γιορτινή Pancakes hard · 60′

Γιορτινές pancakes με σοκολάτα και φρούτα.

Υλικά

200g Αλεύρι
250ml Γάλα
2 Αυγά
50g Ζάχαρη
5g Μαγειρική σόδα
100g Σοκολάτα κουβερτούρα
150g Φρούτα (μπανάνες, φράουλες)
30ml Λάδι

Εκτέλεση

1 Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
2 Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγειρική σόδα.
3 Σε άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα.
4 Συνδυάζουμε τα υγρά με τα στερεά και προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα.
5 Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και προσθέτουμε λάδι.
6 Τηγανίζουμε τις pancakes και σερβίρουμε με φρέσκα φρούτα.

🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Pancakes: η βασική συνταγή www.tlife.gr ↗ Cooking Crash Test: Ετοιμάζουμε τα καλύτερα pancakes akispetretzikis.com ↗ Συνταγή για αφράτα pancakes www.papadopouloshome.gr ↗ Λαχταριστά Pancakes (βίντεο) | ΣΥΝΤΑΓΗ www.gastronomos.gr ↗ Κλασσικά Pancakes... κάτι για την λιγούρα Συνταγή από ... cookpad.com ↗ Τα πιο Εύκολα και Νόστιμα Pancakes Συνταγή dimitriosmakriniotis.gr ↗ Pancakes | Γιώργος Τσούλης www.giorgostsoulis.com ↗ Η μόνη συνταγή που θα χρειαστείς για να κανεις pan-εύκολα ... mrpancakes.thatslife.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →