🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Βαφλα Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Βαφλα

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η βαφλά, με την ελαφριά και αφράτη υφή της, ταιριάζει ωραία με ένα λευκό κρασί όπως το Ασσύρτικο, το οποίο προσφέρει φρεσκάδα και ορυκτότητα. Επίσης, η Μαλαγουζιά μπορεί να δώσει μια αρωματική διάσταση που συμπληρώνει τη γλυκύτητα της βαφλά. Για μία πιο τολμηρή επιλογή, το Chardonnay μπορεί να προσφέρει βουτυρώδεις νότες που ενισχύουν την εμπειρία. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-10°C.

Ασσύρτικο Μαλαγουζιά Chardonnay Ροδίτης

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Βάφλα easy · 30′

Μια κλασική συνταγή βαφλών που μπορεί να σερβιριστεί με μέλι ή μαρμελάδα.

Υλικά

  • 250 γρ αλεύρι
  • 300 ml γάλα
  • 50 γρ ζάχαρη
  • 100 γρ βούτυρο
  • 2 τεμ. αυγά
  • 10 γρ μπέικιν πάουντερ
  • μια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
  2. 2 Σε άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα και το λιωμένο βούτυρο.
  3. 3 Ενώνουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  4. 4 Προθερμαίνουμε τη βαφλιέρα και ρίχνουμε τη ζύμη.
  5. 5 Ψήνουμε για 5-7 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  6. 6 Σερβίρουμε με μέλι ή μαρμελάδα.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται ωραία με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Βάφλα medium · 40′

Βάφλες με γεύσεις από φρέσκα φρούτα και γιαούρτι.

Υλικά

  • 250 γρ αλεύρι ολικής άλεσης
  • 250 ml γάλα αμυγδάλου
  • 200 γρ φρέσκα φρούτα
  • 50 γρ μέλι
  • 150 γρ γιαούρτι
  • 2 τεμ. αυγά
  • 10 γρ μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.γ. κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα.
  2. 2 Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα και το μέλι.
  3. 3 Ενώνουμε τα δύο μείγματα και προσθέτουμε τα φρέσκα φρούτα.
  4. 4 Προθερμαίνουμε τη βαφλιέρα και ρίχνουμε τη ζύμη.
  5. 5 Ψήνουμε για 5-7 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  6. 6 Σερβίρουμε με γιαούρτι και επιπλέον φρούτα.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται ωραία με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Βάφλα medium · 45′

Βάφλες εμπνευσμένες από την ελληνική παράδοση με φέτα και ελιές.

Υλικά

  • 250 γρ αλεύρι
  • 300 ml γάλα
  • 100 γρ φέτα
  • 50 γρ ελιές
  • 100 γρ βούτυρο
  • 2 τεμ. αυγά
  • 10 γρ μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.γ. πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το πιπέρι.
  2. 2 Σε άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα και το λιωμένο βούτυρο.
  3. 3 Ενώνουμε τα δύο μείγματα και προσθέτουμε τη θρυμματισμένη φέτα και τις ελιές.
  4. 4 Προθερμαίνουμε τη βαφλιέρα και ρίχνουμε τη ζύμη.
  5. 5 Ψήνουμε για 5-7 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  6. 6 Σερβίρουμε με επιπλέον ελιές.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται ωραία με ένα ξηρό λευκό κρασί.

Ελαφριά Βάφλα easy · 30′

Βάφλες με υλικά χαμηλών θερμίδων, ιδανικές για ελαφριά γεύματα.

Υλικά

  • 200 γρ αλεύρι ολικής άλεσης
  • 200 ml γάλα χαμηλών λιπαρών
  • 30 γρ φρουκτόζη
  • 50 ml σπορέλαιο
  • 1 τεμ. αυγά
  • 10 γρ μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.γ. κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα.
  2. 2 Χτυπάμε το αυγό, προσθέτουμε το γάλα και τη φρουκτόζη.
  3. 3 Ενώνουμε τα δύο μείγματα και προσθέτουμε το σπορέλαιο.
  4. 4 Προθερμαίνουμε τη βαφλιέρα και ρίχνουμε τη ζύμη.
  5. 5 Ψήνουμε για 5-7 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  6. 6 Σερβίρουμε με φρούτα ή γιαούρτι.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται ωραία με ένα αφρώδες κρασί.

Γιορτινή Βάφλα hard · 50′

Βάφλες για γιορτές με σοκολάτα και καρύδια.

Υλικά

  • 250 γρ αλεύρι
  • 300 ml γάλα
  • 80 γρ ζάχαρη
  • 100 γρ βούτυρο
  • 2 τεμ. αυγά
  • 10 γρ μπέικιν πάουντερ
  • 100 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
  • 50 γρ καρύδια

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μπεν μαρί.
  2. 2 Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ.
  3. 3 Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα.
  4. 4 Ενώνουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε τα καρύδια.
  5. 5 Προθερμαίνουμε τη βαφλιέρα και ρίχνουμε τη ζύμη.
  6. 6 Ψήνουμε για 5-7 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  7. 7 Σερβίρουμε με λιωμένη σοκολάτα και καρύδια.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται ωραία με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Βασική συνταγή για βάφλες (Waffles) argiro.gr ↗ Βάφλες: 6 συνταγές, γλυκές και αλμυρές, για την αγαπημένη ... gastronomos.gr ↗ Εύκολες σπιτικές βάφλες ΧΩΡΙΣ ΒΑΦΛΙΕΡΑ harrysspot.gr ↗ Βάφλες με γιαούρτι seminarecipes.gr ↗