🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Γεμιστές Πιπεριές Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
Greek none

Γεμιστές Πιπεριές

Stuffed Peppers

🕒 90 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing

Οι γεμιστές πιπεριές, με τη γλυκιά και πικάντικη γεύση τους, συνδυάζονται εξαιρετικά με ελαφριά λευκά κρασιά ή ελαφριά κόκκινα. Η ποικιλία Ασσύρτικο προσφέρει φρεσκάδα και ένταση, ενώ το Αγιωργίτικο προσθέτει πλούτο και φρουτώδη αρώματα που συμπληρώνουν τις γεμιστές πιπεριές. Επίσης, η Μαλαγουζιά μπορεί να προσφέρει αρώματα από λευκά άνθη και βότανα που αναδεικνύουν τη γεύση του πιάτου. Συνιστάται να σερβίρονται σε θερμοκρασία 8-10°C για τα λευκά και 12-14°C για τα ελαφριά κόκκινα.

Ασσύρτικο Αγιωργίτικο Μαλαγουζιά Κοτσιφάλι
Κλασικές Γεμιστές Πιπεριές easy · 60′

Μια παραδοσιακή συνταγή γεμιστών πιπερών με ρύζι, λαχανικά και μυρωδικά.

Υλικά

  • 4 Πιπεριές
  • 1 φλιτζάνι Ρύζι
  • 2 Ντομάτες
  • 1 Κρεμμύδι
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 3 κουταλιές Ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές Μαϊντανός

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Βράζουμε το ρύζι για 10 λεπτά.
  3. 3 Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και το κρεμμύδι.
  4. 4 Σοτάρουμε το κρεμμύδι με ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει.
  5. 5 Αναμειγνύουμε το ρύζι, τις ντομάτες, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Γεμίζουμε τις πιπεριές και ψήνουμε για 40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί, όπως ένα αηδόνι.

Μοντέρνες Γεμιστές Πιπεριές medium · 60′

Μια πιο υγιεινή εκδοχή με κινόα και λαχανικά.

Υλικά

  • 4 Πιπεριές
  • 1 φλιτζάνι Κινόα
  • 1 Κολοκύθι
  • 1 Κρεμμύδι
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 2 κουταλιές Ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές Βασιλικός

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Βράζουμε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες.
  3. 3 Ψιλοκόβουμε το κολοκύθι και το κρεμμύδι.
  4. 4 Σοτάρουμε το κρεμμύδι με ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει.
  5. 5 Αναμειγνύουμε την κινόα, το κολοκύθι, τον βασιλικό, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Γεμίζουμε τις πιπεριές και ψήνουμε για 30 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ροζέ κρασί.

Περιφερειακές Γεμιστές Πιπεριές medium · 60′

Γεμιστές πιπεριές με φέτα και ρύζι από την Πελοπόννησο.

Υλικά

  • 4 Πιπεριές
  • 1 φλιτζάνι Ρύζι
  • 200 γραμμάρια Φέτα
  • 1 Κρεμμύδι
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 3 κουταλιές Ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές Δυόσμος

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Βράζουμε το ρύζι για 10 λεπτά.
  3. 3 Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
  4. 4 Σοτάρουμε το κρεμμύδι με ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει.
  5. 5 Αναμειγνύουμε το ρύζι, τη φέτα, τον δυόσμο, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Γεμίζουμε τις πιπεριές και ψήνουμε για 40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί από τη Νεμέα.

Ελαφρές Γεμιστές Πιπεριές easy · 60′

Μια ελαφριά εκδοχή με χυμό λεμονιού και ρύζι καστανό.

Υλικά

  • 4 Πιπεριές
  • 1 φλιτζάνι Καστανό ρύζι
  • 2 Ντομάτες
  • 1 Κρεμμύδι
  • 2 κουταλιές Χυμός λεμονιού
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 2 κουταλιές Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Βράζουμε το καστανό ρύζι για 30 λεπτά.
  3. 3 Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και το κρεμμύδι.
  4. 4 Σοτάρουμε το κρεμμύδι με ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει.
  5. 5 Αναμειγνύουμε το ρύζι, τις ντομάτες, τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Γεμίζουμε τις πιπεριές και ψήνουμε για 30 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινές Γεμιστές Πιπεριές hard · 60′

Πλούσιες γεμιστές πιπεριές με ρύζι, μανιτάρια και κρέμα γάλακτος.

Υλικά

  • 4 Πιπεριές
  • 1 φλιτζάνι Ρύζι
  • 200 γραμμάρια Μανιτάρια
  • 1 Κρεμμύδι
  • 100 ml Κρέμα γάλακτος
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 3 κουταλιές Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Βράζουμε το ρύζι για 10 λεπτά.
  3. 3 Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι.
  4. 4 Σοτάρουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια με ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν.
  5. 5 Αναμειγνύουμε το ρύζι, την κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Γεμίζουμε τις πιπεριές και ψήνουμε για 40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ερυθρό κρασί για γιορτινές περιστάσεις.

Δες & αλλού

Γεμιστές πιπεριές akispetretzikis.com ↗ Πιπεριές γεμιστές με φέτα στο φούρνο www.argiro.gr ↗ Ντομάτες & πιπεριές γεμιστές www.agrino.gr ↗ πιπεριές γεμιστές Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Πιπεριές γεμιστές με ρύζι, μυρωδικά και γραβιέρα | ΣΥΝΤΑΓΗ www.gastronomos.gr ↗ Γεμιστές πιπεριές κατσαρόλας manacooks.com ↗ Γεμιστές πιπεριές www.nefroiatriki.gr ↗ Πιπεριές γεμιστές με ξινομυζήθρα | Γιώργος Τσούλης www.giorgostsoulis.com ↗