Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Γλυκό λεμόνι

Name: Γλυκό λεμόνι
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 4 λεμόνια; 500g ζάχαρη; 1lt νερό; 1 κουταλάκι βανίλια; 1 ξυλάκι κανέλα; 2 φύλλα δάφνης

🕒 30 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Γλυκό λεμόνι

Το γλυκό λεμόνι είναι μια απολαυστική και αναζωογονητική συνταγή που συνδυάζει τη δροσιά του λεμονιού με τη γλυκύτητα της ζάχαρης. Είναι ένα εύκολο πιάτο που απαιτεί μόλις 60 λεπτά προετοιμασίας, ιδανικό για όσους θέλουν να προσθέσουν μια γλυκιά νότα στο τραπέζι τους. Τα βασικά υλικά περιλαμβάνουν φρέσκα λεμόνια, ζάχαρη, νερό, βανίλια, κανέλα και φύλλα δάφνης, που δημιουργούν μια υπέροχη γεύση και άρωμα. Το γλυκό λεμόνι μπορεί να σερβιριστεί ως επιδόρπιο ή συνοδευτικό σε διάφορα γεύματα, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία γεύσης που αναδεικνύει την απλότητα και την ομορφιά της κουζίνας.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το γλυκό λεμόνι μπορεί να συνδυαστεί εξαιρετικά με τη φρεσκάδα και την οξύτητα του Ασσύρτικου, που ενισχύει τη ζουμερή γεύση του. Η ελαφριά πικρή επίγευση του Λημνιού συμπληρώνει την αναζωογονητική αίσθηση του λεμονιού, προσθέτοντας βάθος στον συνδυασμό. Επίσης, το Μοσχοφίλερο με τα ανθώδη και φρουτώδη χαρακτηριστικά του συνδυάζεται όμορφα με τη γλυκύτητα του λεμονιού, δημιουργώντας μία ισορροπημένη γευστική εμπειρία. Συνιστάται να σερβίρετε το κρασί σε θερμοκρασία 8-10°C για να αναδειχθούν οι αρωματικές του νότες.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Limoneto Sparkling Lemon Spritz, Zonin

Zonin · N/A

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Lavaro, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μοσχάτο, Ξινόμαυρο (70/30)

Παραλία, Φοίβος Παπαστρατής

Παπαστρατής · Μοσχάτο, Ασύρτικο

Γιορτή Ροζέ, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μοσχάτο, Ξινόμαυρο (50%-50%)

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Orange Nouveau 2024, Geor

Georges Duboeuf · Πιθανώς από ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή πορτοκαλί κρασιών, όπως η Μοσχάτο ή η Ροδίτη.

Gewurztraminer Estate, Famille Hugel

Famille Hugel · Gewurztraminer 100%

Κλασική easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή για γλυκό λεμόνι που απογειώνει τη γεύση του λεμονιού με τη γλυκύτητα της ζάχαρης.

Υλικά

4 λεμόνια
500g ζάχαρη
1lt νερό
1 κουταλάκι βανίλια
1 ξυλάκι κανέλα
2 φύλλα δάφνης

Εκτέλεση

1 Πλένουμε τα λεμόνια και τα κόβουμε σε φέτες.
2 Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη και τη βανίλια και βράζουμε.
3 Προσθέτουμε τις φέτες λεμονιού και τη κανέλα.
4 Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 30 λεπτά.
5 Αφαιρούμε τα φύλλα δάφνης και τη κανέλα.
6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με γλυκό κρασί.

Μοντέρνα medium · 50′

Μια πιο ελαφριά εκδοχή του γλυκού λεμονιού με φυσικά γλυκαντικά.

Υλικά

5 λεμόνια
300g μέλι
2 κουταλάκια στέβια
750ml νερό
1 κουταλάκι βανίλια
4 φύλλα μέντας

Εκτέλεση

1 Πλένουμε τα λεμόνια και τα κόβουμε σε φέτες.
2 Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το νερό, το μέλι και τη βανίλια και βράζουμε.
3 Προσθέτουμε τις φέτες λεμονιού και τη στέβια.
4 Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 25 λεπτά.
5 Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα φύλλα μέντας.
6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με λευκό κρασί.

Περιφερειακή medium · 70′

Μια παραλλαγή από τη νότια Ελλάδα με φρούτα.

Υλικά

3 λεμόνια
2 πορτοκάλια
2 μανταρίνια
600g ζάχαρη
1lt νερό
1 κουταλάκι κανέλα

Εκτέλεση

1 Πλένουμε τα λεμόνια, τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια.
2 Κόβουμε όλα τα φρούτα σε φέτες.
3 Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε νερό και ζάχαρη και βράζουμε.
4 Προσθέτουμε τα φρούτα και την κανέλα.
5 Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 40 λεπτά.
6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ροζέ κρασί.

Ελαφριά easy · 40′

Μια πιο ελαφριά εκδοχή του γλυκού λεμονιού, ιδανική για καλοκαίρι.

Υλικά

4 λεμόνια
300g ζάχαρη
1.5lt νερό
1 κουταλάκι βανίλια
5 φύλλα μέντας

Εκτέλεση

1 Πλένουμε τα λεμόνια και τα κόβουμε σε φέτες.
2 Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη και τη βανίλια και βράζουμε.
3 Προσθέτουμε τις φέτες λεμονιού.
4 Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 20 λεπτά.
5 Προσθέτουμε τα φύλλα μέντας.
6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Ταιριάζει με λευκό ξηρό κρασί.

Γιορτινή hard · 80′

Μια γιορτινή εκδοχή του γλυκού λεμονιού με καρύδια και ροδόσταγμα.

Υλικά

6 λεμόνια
700g ζάχαρη
1lt νερό
50ml ροδόσταγμα
200g καρύδια
1 κουταλάκι κανέλα

Εκτέλεση

1 Πλένουμε τα λεμόνια και τα κόβουμε σε φέτες.
2 Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη και την κανέλα και βράζουμε.
3 Προσθέτουμε τις φέτες λεμονιού και βράζουμε για 30 λεπτά.
4 Προσθέτουμε το ροδόσταγμα και τα καρύδια.
5 Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με γλυκό κρασί ή αφρώδες.

Δες & αλλού

Γλυκό κουταλιού λεμόνι argiro.gr ↗ Το γλυκό κουταλιού λεμόνι θέλει τεχνική, όχι μόνο συνταγή cantina.protothema.gr ↗ Λεμόνι φλούδα γλυκό κουταλιού | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Λεμόνι γλυκό του κουταλιού cretangastronomy.gr ↗ Συνταγές για γλυκό του κουταλιού λεμόνι cookpad.com ↗ Γλυκό του κουταλιού λεμόνι | Εύκολη Συνταγή petros-syrigos.com ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →