🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Σέσκουλα Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Σέσκουλα

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Τα Σέσκουλα, με τη φρέσκια και ελαφρώς πικρή γεύση τους, συνδυάζονται εξαιρετικά με Αγιωργίτικο, καθώς η φρουτώδης γεύση του ισορροπεί την πικράδα τους. Εναλλακτικά, η προσθήκη Ξινόμαυρου προσφέρει μια ευχάριστη οξύτητα που αναδεικνύει τις γεύσεις των λαχανικών. Η χρήση Μαλαγουζιάς μπορεί να προσφέρει αρώματα άνθους και φρούτων που θα συμπληρώσουν τον συνδυασμό. Σερβίρετε σε θερμοκρασία 8-10°C για καλύτερη εμπειρία.

Αγιωργίτικο Ξινόμαυρο Μαλαγουζιά Λημνιό

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Σέσκουλα easy · 30′

Μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή που αναδεικνύει τη γεύση των σέσκουλων.

Υλικά

  • 500g Σέσκουλα
  • 50ml Ελαιόλαδο
  • 1 τεμάχιο Κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες Σκόρδο
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε καλά τα σέσκουλα και τα ψιλοκόβουμε.
  2. 2 Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  3. 3 Προσθέτουμε τα σέσκουλα και τα σοτάρουμε μέχρι να μαραθούν.
  4. 4 Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.
  5. 5 Σερβίρουμε ζεστά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ιδανικά με ένα λευκό κρασί, όπως το Ασύρτικο.

Μοντέρνα Σέσκουλα medium · 40′

Μια ανανεωμένη εκδοχή με προσθήκη ξεχωριστών γεύσεων.

Υλικά

  • 400g Σέσκουλα
  • 30ml Ελαιόλαδο
  • 1 τεμάχιο Κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα Σκόρδο
  • 100g Φέτα
  • 50g Καρύδια
  • 1/2 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα σέσκουλα.
  2. 2 Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  3. 3 Προσθέτουμε τα σέσκουλα και τα σοτάρουμε μέχρι να μαραθούν.
  4. 4 Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη φέτα και τα καρύδια.
  5. 5 Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με μια φρουτώδη ροζέ.

Περιφερειακή Σέσκουλα medium · 45′

Μια εκδοχή που εμπνέεται από παραδοσιακές περιφερειακές συνταγές.

Υλικά

  • 300g Σέσκουλα
  • 40ml Ελαιόλαδο
  • 1 τεμάχιο Κρεμμύδι
  • 150g Ρύζι
  • 1 χυμός Λεμόνι
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε καλά τα σέσκουλα και τα ψιλοκόβουμε.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι.
  3. 3 Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε.
  4. 4 Προσθέτουμε τα σέσκουλα, νερό και το χυμό λεμονιού.
  5. 5 Μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμο το ρύζι και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα λευκό κρασί όπως το Μοσχάτο.

Ελαφριά Σέσκουλα easy · 25′

Μια ελαφριά και υγιεινή εκδοχή που είναι ιδανική για δίαιτα.

Υλικά

  • 400g Σέσκουλα
  • 20ml Ελαιόλαδο
  • 1/2 τεμάχιο Κρεμμύδι
  • 1 τεμάχιο Καρότο
  • 1/2 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι Πιπέρι
  • 1 κουταλιά Μάραθος

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα σέσκουλα και το καρότο.
  2. 2 Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι.
  3. 3 Προσθέτουμε το καρότο και τα σέσκουλα.
  4. 4 Αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να μαραθούν.
  5. 5 Προσθέτουμε μάραθο πριν το σερβίρισμα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή Σέσκουλα hard · 60′

Μια γιορτινή εκδοχή που συνδυάζει γεύσεις και αρώματα.

Υλικά

  • 500g Σέσκουλα
  • 60ml Ελαιόλαδο
  • 1 τεμάχιο Κρεμμύδι
  • 50g Κουκουνάρι
  • 1/2 κουταλάκι Κανέλα
  • 1/2 κουταλάκι Μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 50g Σταφίδες

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα σέσκουλα.
  2. 2 Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι.
  3. 3 Προσθέτουμε τα σέσκουλα και τα σοτάρουμε.
  4. 4 Προσθέτουμε κουκουνάρι, σταφίδες, κανέλα και πιπέρι.
  5. 5 Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε ζεστά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα πλούσιο κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Εύκολες και νόστιμες σπιτικές συνταγές με σέσκουλα cookpad.com ↗ Συνταγές με Σέσκουλα www.gastronomos.gr ↗ Συνταγές με: Σέσκουλα www.argiro.gr ↗ Συνταγές Με Σέσκουλα www.yiannislucacos.gr ↗ Σέσκουλα | Γιώργος Τσούλης www.giorgostsoulis.com ↗ Ζυμαρικά με σάλτσα από σέσκουλα και φρέσκα κρεμμυδάκια akispetretzikis.com ↗ Εσύ ήξερες αυτά τα facts για τα σέσκουλα; 🥬 — 📸: @nefelee ... www.tiktok.com ↗ Σέσκουλα | cantinamag.gr cantina.protothema.gr ↗