🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Καζαν ντιπι Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Καζαν ντιπι

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το "Καζαν ντιπι" είναι ένα πλούσιο πιάτο που συνδυάζει γεύσεις και αρώματα, γι' αυτό προτείνω να το συνοδεύσετε με Ξινόμαυρο ή Αγιωργίτικο, καθώς οι τανίνες τους και η οξύτητα τους θα ισορροπήσουν τις πλούσιες γεύσεις του πιάτου. Εναλλακτικά, μια επιλογή από Λημνιό ή Μαυροδάφνη θα προσθέσει μια γλυκύτητα που θα ενισχύσει την εμπειρία. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος θα πρέπει να είναι γύρω στους 16-18°C για να αναδείξει τα αρώματα των κρασιών.

Ξινόμαυρο Αγιωργίτικο Λημνιό Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική medium · 90′

Η παραδοσιακή εκδοχή του καζάν ντιπί με πλούσια γεύση και αρώματα.

Υλικά

  • 200g ρύζι
  • 1L γάλα
  • 150g ζάχαρη
  • 1 κομμάτι βανίλια
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 100g βούτυρο

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το γάλα σε κατσαρόλα.
  2. 2 Προσθέστε το ρύζι και τη ζάχαρη, ανακατεύοντας.
  3. 3 Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά.
  4. 4 Προσθέστε βανίλια και κανέλα, ανακατέψτε καλά.
  5. 5 Μεταφέρετε σε ταψί και ψήστε στους 180°C για 30 λεπτά.
  6. 6 Αφήστε να κρυώσει πριν σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα medium · 75′

Μια σύγχρονη εκδοχή του καζάν ντιπί με φρέσκα βότανα.

Υλικά

  • 150g ρύζι
  • 800ml γάλα καρύδας
  • 100g μέλι
  • 2 κουταλιές φρέσκος δυόσμος
  • 2 κουταλιές φρέσκος βασιλικός
  • 80g βούτυρο καρύδας

Εκτέλεση

  1. 1 Ζεστάνετε το γάλα καρύδας σε κατσαρόλα.
  2. 2 Προσθέστε το ρύζι και το μέλι.
  3. 3 Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά.
  4. 4 Προσθέστε τα φρέσκα βότανα και ανακατέψτε.
  5. 5 Μεταφέρετε σε ταψί και ψήστε στους 170°C για 25 λεπτά.
  6. 6 Αφήστε να κρυώσει πριν σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί με φρουτώδεις νότες.

Περιφερειακή medium · 80′

Μια εκδοχή εμπνευσμένη από τις παραδόσεις της Κρήτης.

Υλικά

  • 200g ρύζι
  • 1L γάλα
  • 120g κρητικό μέλι
  • 1 κομμάτι βανίλια
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 50ml ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το γάλα σε κατσαρόλα.
  2. 2 Προσθέστε το ρύζι και το μέλι, ανακατεύοντας.
  3. 3 Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά.
  4. 4 Προσθέστε βανίλια και κανέλα, ανακατέψτε καλά.
  5. 5 Μεταφέρετε σε ταψί και ψήστε στους 180°C για 30 λεπτά.
  6. 6 Αφήστε να κρυώσει πριν σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό κρασί από την Κρήτη.

Ελαφριά easy · 60′

Μια ελαφριά εκδοχή του καζάν ντιπί με λιγότερη ζάχαρη.

Υλικά

  • 150g ρύζι
  • 800ml γάλα χαμηλών λιπαρών
  • 80g στέβια
  • 1 κομμάτι βανίλια
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 50g βούτυρο

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το γάλα σε κατσαρόλα.
  2. 2 Προσθέστε το ρύζι και τη στέβια, ανακατεύοντας.
  3. 3 Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά.
  4. 4 Προσθέστε βανίλια και κανέλα, ανακατέψτε καλά.
  5. 5 Μεταφέρετε σε ταψί και ψήστε στους 180°C για 20 λεπτά.
  6. 6 Αφήστε να κρυώσει πριν σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ αφρώδες κρασί.

Γιορτινή hard · 120′

Μια γιορτινή εκδοχή του καζάν ντιπί με ξηρούς καρπούς και φρούτα.

Υλικά

  • 250g ρύζι
  • 1L γάλα
  • 200g ζάχαρη
  • 2 κομμάτια βανίλια
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 100g ξηροί καρποί
  • 150g φρούτα του δάσους

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε το γάλα σε κατσαρόλα.
  2. 2 Προσθέστε το ρύζι και τη ζάχαρη, ανακατεύοντας.
  3. 3 Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά.
  4. 4 Προσθέστε βανίλια και κανέλα, ανακατέψτε καλά.
  5. 5 Προσθέστε τους ξηρούς καρπούς και τα φρούτα.
  6. 6 Μεταφέρετε σε ταψί και ψήστε στους 180°C για 30 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό κρασί ή παλιό κρασί.

Δες & αλλού

Καζάν ντιπί: Πώς φτιάχνεται το τούρκικο γλυκό με το «κρυφό cantina.protothema.gr ↗ Καζάν ντιπί - ΟΛΥΜΠΟΣ olympos.gr ↗ Εύκολο Καζάν Ντιπί Συνταγή dimitriosmakriniotis.gr ↗ Καζάν ντιπί | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗ Εύκολες και νόστιμες σπιτικές συνταγές για καζάν ντιπί cookpad.com ↗