🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Καρυδόπιτα Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek walnuts

Καρυδόπιτα

Walnut pie

🕒 60 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η καρυδόπιτα, με την πλούσια γεύση και την υφή της, ταιριάζει εξαιρετικά με κρασιά που έχουν ανάλογη δομή και αρώματα. Η ποικιλία Ξινόμαυρο προσφέρει έντονα φρουτώδη αρώματα και μια ευχάριστη οξύτητα που ισορροπεί την γλυκύτητα της καρυδόπιτας. Από διεθνείς ποικιλίες, το Pinot Noir, με τις λεπτές τανίνες και τις νότες κόκκινων φρούτων, δημιουργεί μια υπέροχη αντίθεση με την πλούσια γεύση των καρυδιών. Επίσης, το Ασύρτικο, με την υψηλή οξύτητά του και τις αρωματικές νότες εσπεριδοειδών, καθαρίζει τον ουρανίσκο και αναδεικνύει τη γεύση του γλυκού. Για μια πιο γλυκιά επιλογή, το Merlot με τη μαλακή υφή και τις ώριμες γεύσεις φρούτων προσφέρει μια πλούσια γευστική εμπειρία. Τέλος, η Μαλαγουζιά, με τα αρώματα λευκών λουλουδιών και την φρέσκια οξύτητα, προσθέτει μια ευχάριστη φρεσκάδα στο πιάτο. Συνιστάται να σερβίρετε τα κρασιά σε θερμοκρασία 10-12°C.

Ξινόμαυρο Pinot Noir Ασύρτικο Merlot Μαλαγουζιά

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Καρυδόπιτα easy · 40′

Η παραδοσιακή συνταγή με μπόλικα καρύδια και μέλι.

Υλικά

  • 300g Καρύδια
  • 200g Αλεύρι
  • 150g Ζάχαρη
  • 100g Μέλι
  • 150g Βούτυρο
  • 3 Αυγά
  • 1 κ.γ. Κανέλα
  • 1 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη και το μέλι.
  3. 3 Προσθέστε τα αυγά, μετά τα υπόλοιπα υλικά.
  4. 4 Ρίξτε το μείγμα σε ταψί και ψήστε για 30-40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Ένα γλυκό λευκό κρασί με ανθοσυνθέσεις.

Καρυδόπιτα με Σοκολάτα medium · 40′

Προσθήκη σοκολάτας για μία πλούσια και αμαρτωλή γεύση.

Υλικά

  • 250g Καρύδια
  • 200g Αλεύρι
  • 120g Ζάχαρη
  • 150g Βούτυρο
  • 3 Αυγά
  • 100g Σοκολάτα κουβερτούρα
  • 1 κ.γ. Κανέλα
  • 1 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Λιώστε τη σοκολάτα με το βούτυρο.
  3. 3 Χτυπήστε τη ζάχαρη με τα αυγά και προσθέστε το μείγμα σοκολάτας.
  4. 4 Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ψήστε για 40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Γλυκό κόκκινο κρασί για να εξισορροπήσει τη σοκολάτα.

Καρυδόπιτα με Εσπεριδοειδή medium · 40′

Προσθήκη πορτοκαλιού και λεμονιού για φρέσκια γεύση.

Υλικά

  • 300g Καρύδια
  • 200g Αλεύρι
  • 150g Ζάχαρη
  • 150g Βούτυρο
  • 3 Αυγά
  • 100ml Χυμός πορτοκαλιού
  • 1 κ.σ. Ξύσμα λεμονιού
  • 1 κ.γ. Κανέλα
  • 1 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέστε τα αυγά, το χυμό και το ξύσμα.
  4. 4 Ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά και ψήστε για 40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Ένα λευκό κρασί με φρέσκα αρώματα.

Καρυδόπιτα με Μπαχαρικά medium · 40′

Προσθήκη μπαχαρικών για πικάντικη γεύση.

Υλικά

  • 300g Καρύδια
  • 200g Αλεύρι
  • 150g Ζάχαρη
  • 150g Βούτυρο
  • 3 Αυγά
  • 1 κ.γ. Κανέλα
  • ½ κ.γ. Γαρίφαλο
  • ½ κ.γ. Μουστάρδα
  • 1 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέστε τα αυγά και τα μπαχαρικά.
  4. 4 Ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά και ψήστε για 40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Αρωματικός οίνος για τις πικάντικες γεύσεις.

Καρυδόπιτα με Μαρμελάδα easy · 40′

Σερβιρισμένη με μαρμελάδα βερίκοκο για γλυκιά γεύση.

Υλικά

  • 300g Καρύδια
  • 200g Αλεύρι
  • 150g Ζάχαρη
  • 150g Βούτυρο
  • 3 Αυγά
  • 100g Μαρμελάδα βερίκοκο
  • 1 κ.γ. Κανέλα
  • 1 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέστε τα αυγά και τα υπόλοιπα υλικά.
  4. 4 Ρίξτε το μείγμα σε ταψί και ψήστε για 40 λεπτά.
  5. 5 Σερβίρετε με μαρμελάδα βερίκοκο από πάνω.
🍷 Wine Pairing

Γλυκό λευκό κρασί για συνδυασμό με τη μαρμελάδα.

Δες & αλλού

Καρυδόπιτα argiro.gr ↗ ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΗ ΜΕ ΦΡΥΓΑΝΙΑ - συνταγή crm-ariadni.gr ↗ Καρυδόπιτα σιροπιαστή | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ καρυδόπιτα της γιαγιάς Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Καρυδόπιτα steliosparliaros.gr ↗ Καρυδόπιτα νηστίσιμη με σιρόπι και σιμιγδάλι petros-syrigos.com ↗