Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Κέικ μήλου

Name: Κέικ μήλου
Prep time: 16 min
Cook time: 50 min
Total time: 66 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 3 Μήλα; 200g Ζάχαρη; 250g Αλεύρι; 3 Αυγά; 100g Βούτυρο; 1 κουταλάκι Κανέλα; 1 φακελάκι Μπέικιν πάουντερ; 1 πρέζα Αλάτι

🕒 50 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Κέικ μήλου

Το κέικ μήλου είναι μια απολαυστική και εύκολη συνταγή που συνδυάζει τη γλυκύτητα των μήλων με την αρωματική κανέλα. Ιδανικό για κάθε εποχή, αυτό το κέικ είναι ιδανικό για πρωινό ή απογευματινό σνακ, προσφέροντας μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα. Με βασικά υλικά όπως μήλα, ζάχαρη, αλεύρι και αυγά, η παρασκευή του απαιτεί μόλις 60 λεπτά, καθιστώντας το ιδανικό για αρχάριους αλλά και για έμπειρους μάγειρες. Το άρωμα του ψημένου μήλου και της κανέλας θα γεμίσει τον χώρο, κάνοντάς το ακόμα πιο ελκυστικό. Ετοιμάστε το και απολαύστε μια παραδοσιακή γεύση που θα σας ταξιδέψει σε όμορφες αναμνήσεις.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το κέικ μήλου, με την γλυκιά και αρωματική του γεύση, απαιτεί κρασιά που να ισορροπούν την γλύκα του. Μια καλή πρόταση είναι το Μοσχάτο, καθώς οι φυσικές του γλυκές νότες και τα αρώματα από εσπεριδοειδή και τροπικά φρούτα συμπληρώνουν υπέροχα την γεύση του μήλου. Επίσης, το Vinsanto από τη Σαντορίνη, με την πλούσια γλυκύτητά του και τις νότες καραμέλας και αποξηραμένων φρούτων, ενισχύει την εμπειρία και προσθέτει βάθος στο πιάτο. Μια άλλη εξαιρετική επιλογή είναι το γλυκό Σάμος, που με την ισχυρή του γεύση και τα αρώματα λευκού ροδιού θα αναδείξει την φρουτώδη πλευρά του κέικ. Από διεθνείς ποικιλίες, το Sauternes, με την εξαιρετική του γλυκύτητα και τις νότες βανίλιας και μελιού, θα δημιουργήσει μια μαγευτική αντίθεση με την υφή του κέικ. Τέλος, το Muscat, με την φρέσκια οξύτητα και το αρωματικό του προφίλ, θα προσφέρει μια αναζωογονητική αίσθηση και θα ισορροπήσει την γλύκα του πιάτου. Όλα τα κρασιά πρέπει να σερβίρονται σε θερμοκρασία 8-10°C.

Μοσχάτο Vinsanto Γλυκό Σάμος Sauternes Muscat

Προτεινόμενα Κρασιά

Chateau Suduiraut 2019

Suduiraut · Sémillon, Sauvignon Blanc

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

Gevrey Chambertin Vieille

Domaine Faivele · Pinot Noir

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Κλασικό Κέικ Μήλου easy · 60′

Ένα παραδοσιακό κέικ μήλου με πλούσια γεύση και αρωματικά μπαχαρικά.

Υλικά

3 Μήλα
200g Ζάχαρη
250g Αλεύρι
3 Αυγά
100g Βούτυρο
1 κουταλάκι Κανέλα
1 φακελάκι Μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα Αλάτι

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3 Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε.
4 Κόβουμε τα μήλα σε κύβους και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
5 Ανακατεύουμε το αλεύρι, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
6 Αναμειγνύουμε τα στερεά με τα υγρά και ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα.
7 Ψήνουμε για 45-50 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Σερβίρετε με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνο Κέικ Μήλου medium · 65′

Ένα κέικ μήλου με υλικά που προσθέτουν φρεσκάδα και άποψη.

Υλικά

2 Μήλα
150g Ζάχαρη καρύδας
200g Αλεύρι ολικής άλεσης
150g Γιαούρτι
100ml Λάδι
100g Καρύδια
1 κουταλάκι Κανέλα
1 φακελάκι Μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε το γιαούρτι με τη ζάχαρη καρύδας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3 Προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε.
4 Κόβουμε τα μήλα σε φέτες και τα προσθέτουμε.
5 Σε ένα άλλο μπολ, αναμειγνύουμε το αλεύρι, την κανέλα και το μπέικιν πάουντερ.
6 Συνδυάζουμε τα στερεά με τα υγρά και ανακατεύουμε τα καρύδια.
7 Ψήνουμε για 50-55 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνδυάστε με ένα ροζέ κρασί.

Περιφερειακό Κέικ Μήλου medium · 70′

Κέικ μήλου εμπνευσμένο από παραδοσιακά συστατικά της ελληνικής επαρχίας.

Υλικά

3 Μήλα
200g Ζάχαρη
250g Αλεύρι
3 Αυγά
120ml Ελαιόλαδο
100g Αμύγδαλα
1 κουταλάκι Κανέλα
1/2 κουταλάκι Γαρίφαλο

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
4 Κόβουμε τα μήλα σε κύβους και τα προσθέτουμε.
5 Αναμειγνύουμε το αλεύρι, την κανέλα, το γαρίφαλο και ανακατεύουμε.
6 Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και ανακατεύουμε.
7 Ψήνουμε για 55-60 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Σερβίρετε με ένα λευκό κρασί από την περιοχή.

Ελαφρύ Κέικ Μήλου easy · 55′

Ένα ελαφρύ κέικ μήλου με λιγότερη ζάχαρη και υγιεινές επιλογές.

Υλικά

2 Μήλα
100g Μέλι
200g Αλεύρι ολικής άλεσης
2 Αυγά
80ml Ελαιόλαδο
1 κουταλάκι Κανέλα
1 φακελάκι Μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα Αλάτι

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε τα αυγά με το μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
4 Κόβουμε τα μήλα σε λεπτές φέτες και τα προσθέτουμε.
5 Αναμειγνύουμε το αλεύρι, την κανέλα και το μπέικιν πάουντερ.
6 Συνδυάζουμε τα στερεά με τα υγρά και ανακατεύουμε.
7 Ψήνουμε για 45-50 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνδυάστε με ένα αφρώδες κρασί.

Γιορτινό Κέικ Μήλου hard · 75′

Ένα γιορτινό κέικ μήλου με προσθήκες ξηρών καρπών και μπαχαρικών.

Υλικά

4 Μήλα
250g Ζάχαρη
300g Αλεύρι
4 Αυγά
150g Βούτυρο
100g Φουντούκια
2 κουταλάκια Κανέλα
1 κουταλάκι Γαρίφαλο
100g Σταφίδες

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3 Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε.
4 Κόβουμε τα μήλα σε κύβους και τα προσθέτουμε.
5 Αναμιγνύουμε το αλεύρι, την κανέλα, το γαρίφαλο και τις σταφίδες.
6 Προσθέτουμε τα φουντούκια και ανακατεύουμε.
7 Ψήνουμε για 60-65 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Σερβίρετε με ένα γλυκό κρασί ή κρασί από σταφύλια.

Δες & αλλού

Κέικ μήλου από την Αργυρώ argiro.gr ↗ Αφράτο κέικ μήλου - Συνταγές Μαγειρικής syntageseleni.gr ↗ Κέικ μήλου στο μπλέντερ! | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Συνταγή για κέικ μήλου με 5 υλικά -Αφράτο και μυρωδάτο bovary.gr ↗ συνταγή για κέικ μήλου madameginger.com ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →