Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Κέικ χωρις ζάχαρη

Name: Κέικ χωρις ζάχαρη
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 300γρ Αλεύρι ολικής αλέσεως; 100γρ Μέλι; 3 Αυγά; 100ml Γάλα; 1 κ.γ. Μαγειρική σόδα; 1 κ.γ. Βανίλια

🕒 45 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Κέικ χωρις ζάχαρη

Το κέικ χωρίς ζάχαρη είναι μια υγιεινή και γευστική επιλογή για όσους επιθυμούν να απολαύσουν ένα γλυκό χωρίς την προσθήκη ζάχαρης. Φτιαγμένο από αλεύρι ολικής αλέσεως, μέλι και αυγά, αυτό το κέικ συνδυάζει την πλούσια γεύση του με φυσικά γλυκαντικά. Η διαδικασία παρασκευής του είναι εύκολη και δεν απαιτεί περισσότερο από 50 λεπτά, καθιστώντας το ιδανικό για κάθε νοικοκυρά. Με μια ελαφριά άρωμα βανίλιας και την υγρασία από το γάλα, το κέικ αυτό είναι ιδανικό για πρωινό ή απογευματινό σνακ. Αφεθείτε στη γεύση του και απολαύστε μια πιο υγιεινή εκδοχή ενός κλασικού γλυκού.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το κέικ χωρίς ζάχαρη, με τη φυσική του γλυκύτητα και την ελαφριά υφή, ταιριάζει ιδανικά με τη φρεσκάδα και την αρωματικότητα του Ασσύρτικου. Εναλλακτικά, η Μαλαγουζιά προσφέρει ευχάριστη ισορροπία, ενισχύοντας τις γεύσεις του κέικ χωρίς να το επισκιάζει. Η Ροβόλα, με τη χαρακτηριστική της οξύτητα, μπορεί να προσθέσει μια ευχάριστη αντίθεση, ενώ το Μοσχοφίλερο θα φέρει αρώματα λουλουδιών που συμπληρώνουν τη γλυκύτητα του γλυκού. Όλες οι προτεινόμενες ποικιλίες σερβίρονται σε θερμοκρασία 8-10°C για να αναδείξουν τα αρώματα και τη φρεσκάδα τους.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Chateau Suduiraut 2019

Suduiraut · Sémillon, Sauvignon Blanc

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασικό Κέικ Χωρίς Ζάχαρη easy · 50′

Ένα παραδοσιακό κέικ χωρίς ζάχαρη, με απλά υλικά που διατηρούν τη γεύση του.

Υλικά

300γρ Αλεύρι ολικής αλέσεως
100γρ Μέλι
3 Αυγά
100ml Γάλα
1 κ.γ. Μαγειρική σόδα
1 κ.γ. Βανίλια

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τα αυγά με το μέλι.
3 Προσθέτουμε το γάλα και τη βανίλια.
4 Σε άλλο μπολ, αναμειγνύουμε το αλεύρι με τη μαγειρική σόδα.
5 Συνδυάζουμε τα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
6 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 40-45 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από λευκό κρασί με ελαφρύ χαρακτήρα.

Μοντέρνο Κέικ Χωρίς Ζάχαρη medium · 60′

Ένα μοντέρνο κέικ με γεύσεις που εντυπωσιάζουν.

Υλικά

250γρ Αλεύρι αμυγδάλου
80γρ Μέλι
2 Αυγά
150γρ Γιαούρτι
1 κ.γ. Μπαχαρικό κανέλας
100γρ Μάυρα σταφίδες

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C.
2 Χτυπάμε τα αυγά με το μέλι και το γιαούρτι.
3 Προσθέτουμε το αλεύρι αμυγδάλου και την κανέλα.
4 Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τις σταφίδες.
5 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 45-50 λεπτά.
6 Αφήνουμε να κρυώσει πριν το σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ροζέ κρασί με φρουτώδεις νότες.

Περιφερειακό Κέικ Χωρίς Ζάχαρη medium · 55′

Μια συνταγή που αναδεικνύει τις τοπικές γεύσεις.

Υλικά

300γρ Αλεύρι σιταριού
100ml Ελαιόλαδο
3 Αυγά
1 Φρέσκια βανίλια
90γρ Μέλι
100γρ Ξηροί καρποί

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε τα αυγά με το μέλι και το ελαιόλαδο.
3 Προσθέτουμε το αλεύρι και την ψιλοκομμένη βανίλια.
4 Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
5 Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς.
6 Ψήνουμε για 40-45 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ερυθρό κρασί με πλούσιους τόνους.

Ελαφρύ Κέικ Χωρίς Ζάχαρη easy · 45′

Ένα ελαφρύ κέικ ιδανικό για υγιεινές επιλογές.

Υλικά

200γρ Αλεύρι βρώμης
70γρ Μέλι
2 Αυγά
150ml Γάλα αμυγδάλου
1 Μπανάνα
1 κ.γ. Κανέλα

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Λιώστε την μπανάνα και ανακατέψτε με τα αυγά και το μέλι.
3 Προσθέστε το γάλα αμυγδάλου και ανακατέψτε.
4 Προσθέστε το αλεύρι βρώμης και την κανέλα.
5 Ρίξτε το μείγμα σε φόρμα και ψήστε για 30-35 λεπτά.
6 Αφήστε να κρυώσει πριν το σερβίρετε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από αφρώδες κρασί για φρέσκια γεύση.

Γιορτινό Κέικ Χωρίς Ζάχαρη hard · 70′

Ένα γιορτινό κέικ που ενθουσιάζει τους καλεσμένους.

Υλικά

250γρ Αλεύρι σίκαλης
120γρ Μέλι
4 Αυγά
200ml Γάλα καρύδας
100γρ Αμύγδαλα
100γρ Αποξηραμένα σύκα

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε τα αυγά με το μέλι και το γάλα καρύδας.
3 Προσθέτουμε το αλεύρι σίκαλης και ανακατεύουμε.
4 Ρίχνουμε τα αμύγδαλα και τα αποξηραμένα σύκα.
5 Μεταφέρουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 50-60 λεπτά.
6 Αφήνουμε να κρυώσει πριν το σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από γλυκό κρασί για γιορτινή ατμόσφαιρα.

Δες & αλλού

Εύκολες συνταγές για νόστιμα κέικ χωρίς ζάχαρη cookpad.com ↗ Κέικ 1–2–3–4 χωρίς ζάχαρη – Εύκολο & αφράτο mrssoupe.com ↗ Κλασικό κέικ χωρίς ζάχαρη! dilet.gr ↗ Κέικ χωρίς ζάχαρη από την Αργυρώ | Συνταγή argiro.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →