🍽️food.gr 🍹drinks.gr
food.gr
Μπιφτεκι κοτοπουλο Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek chicken

Μπιφτεκι κοτοπουλο

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το μπιφτέκι κοτόπουλο είναι ελαφρύ και τρυφερό, γι' αυτό προτείνω να το συνδυάσετε με μια ποικιλία που προσφέρει φρεσκάδα και ισορροπία. Το Ασσύρτικο με την εσάνς των εσπεριδοειδών και την οξύτητα του θα αναδείξει τις γεύσεις του κοτόπουλου. Παράλληλα, το Αγιωργίτικο μπορεί να προσφέρει μια πιο φρουτώδη διάσταση, ιδανική για την πλούσια γεύση του κρέατος. Για μια πιο διεθνή προσέγγιση, το Chardonnay προσφέρει πλούτο και βουτύρου που θα συνδυαστεί εξαιρετικά με τις μπαχαρικές νότες του πιάτου. Σερβίρετε στους 8-10°C για το λευκό και στους 14-16°C για το ερυθρό.

Ασσύρτικο Αγιωργίτικο Chardonnay Syrah

Προτεινόμενα Κρασιά

Gold Rose Cotes de Provence Magnum, Vignerons de St-Tropez

Gold Rose Cotes de Provence Magnum, Vignerons de St-Tropez

Les Maitres Vignerons de la Presqu'ile de Saint-Tr · Grenache, Cinsault, Syrah

Sincerely Mariah rose

Sincerely Mariah rose

Μπουτάρη · Grenache Rouge, Syrah

Saint Victoire Rose Magnum, J.Quiot

Saint Victoire Rose Magnum, J.Quiot

J. Quiot · Grenache, Cinsault, Syrah

Bandol Rouge, Chateau de Pibarnon

Bandol Rouge, Chateau de Pibarnon

Chateau de Pibarnon · Mourvèdre (κυρίως), Grenache, Cinsault

Whispering Angel Rose Magnum

Whispering Angel Rose Magnum

Chateau d'Esclans · Cinsault, Grenache, Mourverde, Rolle, Syrah

ΟυΣύρα Φωκιανό Ροζέ

ΟυΣύρα Φωκιανό Ροζέ

Ουσύρα Winery · 100% Φωκιανό

Ορεινός Ήλιος ροζέ, Σεμέλη

Ορεινός Ήλιος ροζέ, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Αγιωργίτικο

Γαία S Ροζέ , Γαία Οινοποιητική

Γαία S Ροζέ , Γαία Οινοποιητική

Γαία Οινοποιητική · Syrah, Αγιωργίτικο

Κλασικό Μπιφτέκι Κοτόπουλο easy · 30′

Μια κλασική συνταγή με απλά υλικά που αναδεικνύουν τη γεύση του κοτόπουλου.

Υλικά

  • 500g Κιμάς κοτόπουλου
  • 1 κ.σ. Κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες Σκόρδο
  • 100g Φρυγανιά
  • 1 Αυγό
  • 1 κ.γ. Αλάτι
  • 1/2 κ.γ. Πιπέρι
  • 2 κ.σ. Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
  2. 2 Πλάθουμε το μείγμα σε μπιφτέκια.
  3. 3 Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι.
  4. 4 Τηγανίζουμε τα μπιφτέκια για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά.
  5. 5 Σερβίρουμε με σαλάτα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με λευκό ξηρό κρασί.

Μοντέρνο Μπιφτέκι Κοτόπουλο medium · 40′

Μια σύγχρονη εκδοχή με πρωτοποριακά υλικά και γεύσεις.

Υλικά

  • 500g Κιμάς κοτόπουλου
  • 1 μέτριο Κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες Σκόρδο
  • 1/4 φλ. Φρέσκο κόλιανδρο
  • 1 κ.γ. Κύμινο
  • 1/2 κ.γ. Paprika
  • 1 κ.γ. Αλάτι
  • 1/2 κ.γ. Πιπέρι
  • 2 κ.σ. Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
  2. 2 Πλάθουμε το μείγμα σε μπιφτέκια.
  3. 3 Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι.
  4. 4 Τηγανίζουμε τα μπιφτέκια για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά.
  5. 5 Σερβίρουμε με γιαούρτι και πίτα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με λευκό κρασί με φρουτώδη γεύση.

Περιφερειακό Μπιφτέκι Κοτόπουλο medium · 50′

Μια εκδοχή με παραδοσιακά υλικά από τη ελληνική ύπαιθρο.

Υλικά

  • 500g Κιμάς κοτόπουλου
  • 1 Κρεμμύδι φρέσκο
  • 2 σκελίδες Σκόρδο
  • 1 κ.γ. Ρίγανη
  • 100g Φέτα
  • 1 κ.γ. Αλάτι
  • 1/2 κ.γ. Πιπέρι
  • 2 κ.σ. Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
  2. 2 Πλάθουμε το μείγμα σε μπιφτέκια.
  3. 3 Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι.
  4. 4 Τηγανίζουμε τα μπιφτέκια για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά.
  5. 5 Σερβίρουμε με σαλάτα και ψωμί.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ερυθρό κρασί από την Κρήτη.

Ελαφρύ Μπιφτέκι Κοτόπουλο easy · 30′

Μια ελαφριά εκδοχή με λιγότερες θερμίδες και περισσότερα λαχανικά.

Υλικά

  • 400g Κιμάς κοτόπουλου
  • 1 μικρό Κρεμμύδι
  • 1 τριμμένο Καρότο
  • 1 τριμμένο Κολοκύθι
  • 1 Αυγό
  • 1 κ.γ. Αλάτι
  • 1/2 κ.γ. Πιπέρι
  • 1 κ.σ. Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
  2. 2 Πλάθουμε το μείγμα σε μπιφτέκια.
  3. 3 Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι.
  4. 4 Τηγανίζουμε τα μπιφτέκια για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά.
  5. 5 Σερβίρουμε με σαλάτα και λεμόνι.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με δροσερό λευκό κρασί.

Γιορτινό Μπιφτέκι Κοτόπουλο hard · 60′

Μια γιορτινή εκδοχή με πλούσια γεύση και ιδιαίτερα υλικά.

Υλικά

  • 600g Κιμάς κοτόπουλου
  • 100ml Κρέμα γάλακτος
  • 1 μεγάλο Κρεμμύδι
  • 1/4 φλ. Μαϊντανός
  • 1 κ.γ. Αλάτι
  • 1/2 κ.γ. Πιπέρι
  • 2 κ.σ. Ελαιόλαδο
  • 100g Τυρί γραβιέρα
  • 1 κ.γ. Καπνιστή πάπρικα

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από την γραβιέρα σε ένα μπολ.
  2. 2 Πλάθουμε το μείγμα σε μπιφτέκια.
  3. 3 Θέτουμε τη γραβιέρα στη μέση κάθε μπιφτεκιού.
  4. 4 Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι.
  5. 5 Τηγανίζουμε τα μπιφτέκια για 6-8 λεπτά από κάθε πλευρά.
  6. 6 Σερβίρουμε με γαρνιτούρα από σαλάτα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με πλούσιο κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Μπιφτέκια κοτόπουλο akispetretzikis.com ↗ Μπιφτέκια κοτόπουλο www.argiro.gr ↗ Μπιφτέκια κοτόπουλου με ντομάτα και ρίγανη | ΣΥΝΤΑΓΗ www.gastronomos.gr ↗ Δημοφιλείς συνταγές για μπιφτέκια κοτόπουλο cookpad.com ↗ Μπιφτέκια κοτόπουλο με κολοκυθάκι, κεφαλοτύρι και ... christinachristofi.cy ↗ μπιφτεκια απο ψημενο κοτοπουλο και βραστα λαχανικα www.panosioannidis.com ↗ https://roussis.com.gr/mpifteki-kotopoylo-27683?pa... roussis.com.gr ↗