Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek chicken

Κοτόπουλο με ρίγανη

Name: Κοτόπουλο με ρίγανη
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 1.5 kg Κοτόπουλο; 2 κ.σ. Ρίγανη; 100 ml Ελαιόλαδο; 1 τεμάχιο Λεμόνι; 4 σκελίδες Σκόρδο; κατά βούληση Αλάτι; κατά βούληση Πιπέρι

Chicken with oregano

🕒 60 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Κοτόπουλο με ρίγανη

Το κοτόπουλο με ρίγανη είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο που αναδεικνύει τη γεύση του κοτόπουλου με τη βοήθεια της αρωματικής ρίγανης. Με βασικά υλικά όπως ελαιόλαδο, λεμόνι και σκόρδο, αυτή η συνταγή συνδυάζει την παράδοση με την απλότητα, κάνοντάς την ιδανική για καθημερινά γεύματα ή ειδικές περιστάσεις. Η προετοιμασία είναι εύκολη και δεν απαιτεί περισσότερο από 70 λεπτά, με το ψήσιμο να προσφέρει ένα υπέροχο άρωμα που γεμίζει την κουζίνα. Το κοτόπουλο ψήνεται μέχρι να αποκτήσει μια χρυσαφένια κρούστα, ενώ η ρίγανη του προσδίδει μια χαρακτηριστική γεύση που θυμίζει ελληνικά καλοκαίρια. Ένα πιάτο που σίγουρα θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας!

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Για το κοτόπουλο με ρίγανη, προτείνω να συνδυάσετε με ένα Ασύρτικο από τη Σαντορίνη, καθώς η οξύτητα του κρασιού θα ενισχύσει την γεύση του ψητού κοτόπουλου και θα ισορροπήσει την λιπαρότητά του. Επίσης, η ρίγανη θα φέρει σε αρμονία τα αρώματα του Ασύρτικου, που περιέχουν νότες εσπεριδοειδών και βότανων. Μια άλλη εξαιρετική επιλογή είναι το Ξινόμαυρο, το οποίο θα προσθέσει πλούτο και βάθος, με τα αρώματά του από κόκκινα φρούτα να ταιριάζουν τέλεια με τις γεύσεις του κοτόπουλου. Αν επιθυμείτε κάτι διεθνές, το Sauvignon Blanc με τα φρέσκα και ζωηρά του αρώματα μπορεί να προσφέρει μία ευχάριστη αντίθεση. Τέλος, μπορείτε να δοκιμάσετε και ένα Chardonnay, που με το βαρύ του σώμα και την κρεμώδη υφή του θα συνδυαστεί ευχάριστα με το ψητό κοτόπουλο. Σερβίρετε σε θερμοκρασία 8-10 βαθμών για τα λευκά και 14-16 βαθμών για τα ερυθρά.

Ασύρτικο Ξινόμαυρο Sauvignon Blanc Chardonnay

Προτεινόμενα Κρασιά

Cava, Κτήμα Παπαϊωάννου

Κτήμα Παπαϊωάννου · Macabeo, Xarel-lo, Parellada

Cava Δρυόπη 2019, Κτήμα Τ

Κτήμα Τσέλεπου · Πιθανόν κάποιο blend από τοπικές ποικιλίες ροζέ

Moulin a Vent, Georges Duboeuf

Georges Duboeuf · 100% Gamay

Pinot Nero 2020, Antinori

Antinori · 100% Pinot Nero

Rioja Rosado, Marques De Caceres

Marques de Caceres · Garnacha Tinta, Tempranillo

Natureo Κόκκινο, Familia Torres

Familia Torres · Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon

Low Ροζέ, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Grenache Rouge, Merlot

Sincerely Mariah rose

Μπουτάρη · Grenache Rouge, Syrah

Κλασικό κοτόπουλο με ρίγανη easy · 70′

Μια παραδοσιακή συνταγή κοτόπουλου που αναδεικνύει τη γεύση της ρίγανης.

Υλικά

1.5 kg Κοτόπουλο
2 κ.σ. Ρίγανη
100 ml Ελαιόλαδο
1 τεμάχιο Λεμόνι
4 σκελίδες Σκόρδο
κατά βούληση Αλάτι
κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
2 Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.
3 Αλείφουμε το κοτόπουλο με το μείγμα.
4 Τοποθετούμε το κοτόπουλο σε ταψί και ψήνουμε για 60 λεπτά.
5 Αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά πριν το σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται καλά με λευκό κρασί, όπως το Ασύρτικο.

Μοντέρνο κοτόπουλο με ρίγανη και λαχανικά medium · 75′

Μια μοντέρνα εκδοχή με ψητά λαχανικά που συμπληρώνουν το κοτόπουλο.

Υλικά

1.2 kg Κοτόπουλο
2 κ.σ. Ρίγανη
80 ml Ελαιόλαδο
300 g Κολοκύθα
2 τεμάχια Κόκκινες πιπεριές
1 τεμάχιο Κρεμμύδι
κατά βούληση Αλάτι
κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
2 Κόβουμε τα λαχανικά και τα ανακατεύουμε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
3 Ανακατεύουμε το κοτόπουλο με ρίγανη, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
4 Τοποθετούμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά σε ταψί.
5 Ψήνουμε για 65 λεπτά, μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ροζέ κρασί, όπως το Ξινόμαυρο.

Κρητικό κοτόπουλο με ρίγανη medium · 80′

Μια παραδοσιακή κρητική συνταγή με ελαιόλαδο και φρέσκια ρίγανη.

Υλικά

1.5 kg Κοτόπουλο
3 κ.σ. Ρίγανη
120 ml Ελαιόλαδο
500 g Πατάτες
5 σκελίδες Σκόρδο
κατά βούληση Αλάτι
κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
2 Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις ανακατεύουμε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
3 Ανακατεύουμε το κοτόπουλο με ρίγανη, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
4 Τοποθετούμε το κοτόπουλο και τις πατάτες σε ταψί.
5 Ψήνουμε για 75 λεπτά μέχρι το κοτόπουλο να ροδίσει.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με λευκό κρασί, όπως το Μοσχοφίλερο.

Ελαφρύ κοτόπουλο με ρίγανη και λεμόνι easy · 60′

Μια ελαφριά εκδοχή με λιγότερο λάδι και περισσότερα λαχανικά.

Υλικά

1 kg Κοτόπουλο
1.5 κ.σ. Ρίγανη
50 ml Ελαιόλαδο
1 τεμάχιο Λεμόνι
2 τεμάχια Καρότο
2 τεμάχια Κολοκυθάκι
κατά βούληση Αλάτι
κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Ανακατεύουμε το κοτόπουλο με ρίγανη, λεμόνι, αλάτι και πιπέρι.
3 Κόβουμε τα λαχανικά σε φέτες.
4 Τοποθετούμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά σε ταψί.
5 Ψήνουμε για 50 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με λευκό κρασί, όπως το Σαββατιανό.

Γιορτινό κοτόπουλο με ρίγανη και πατάτες hard · 90′

Μια γιορτινή εκδοχή με πατάτες και πλούσιες γεύσεις.

Υλικά

2 kg Κοτόπουλο
3 κ.σ. Ρίγανη
150 ml Ελαιόλαδο
1 kg Πατάτες
2 τεμάχια Κρεμμύδι
1 κ.γ. Κανέλα
κατά βούληση Αλάτι
κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
2 Ανακατεύουμε το κοτόπουλο με ρίγανη, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και κανέλα.
3 Κόβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε φέτες.
4 Τοποθετούμε το κοτόπουλο και τις πατάτες σε ταψί.
5 Ψήνουμε για 80 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ερυθρό κρασί, όπως το Cabernet Sauvignon.

Δες & αλλού

κοτοπουλο λαδοριγανη Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Κοτόπουλο ριγανάτο argiro.gr ↗ Κοτόπουλο λαδορίγανη - mamatsita.com mamatsita.com ↗ Κοτόπουλο ριγανάτο με χοντρά μακαρόνια | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗ Κοτόπουλο με άρωμα λεμονιού και ρίγανη kotopoulaartas.gr ↗ Κοτόπουλο με ρίγανη και Τζίντζερ, της Κλαίρης Μιχαήλ aristonkitchen.gr ↗ Κοτόπουλο λεμονάτο στο φούρνο με φρέσκια ρίγανη cookout.skai.gr ↗ Κοτόπουλο στο φούρνο poupadou.com ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →