Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Κους κους ζυμαρικο

Name: Κους κους ζυμαρικο
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 200g Κους Κους; 2 μέτριες Ντομάτα; 1 Κρεμμύδι; 1 Πιπεριά; 50ml Ελαιόλαδο; 1 κουταλάκι Αλάτι; 1/2 κουταλάκι Πιπέρι; 1/2 φλιτζάνι Φρέσκος μαϊντανός

🕒 15 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Κους κους ζυμαρικο

Το κους κους είναι ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο που συνδυάζει απλά υλικά με πλούσιες γεύσεις. Στην παρασκευή του, το κους κους βράζεται και αναμειγνύεται με φρέσκα λαχανικά, όπως ντομάτες, κρεμμύδια και πιπεριές, προσφέροντας μια υγιεινή επιλογή που μπορεί να ετοιμαστεί σε μόλις 30 λεπτά. Είναι ιδανικό για όσους αναζητούν μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, χωρίς να θυσιάζουν τη γεύση. Ο φρέσκος μαϊντανός προσθέτει μια δροσερή νότα, κάνοντάς το ένα ελκυστικό πιάτο για κάθε εποχή. Αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ γεύμα ή συνοδευτικό, ιδανικό για κάθε τραπέζι.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το κους κους ζυμαρικό, με την ελαφριά και αφράτη υφή του, ταιριάζει εξαιρετικά με το Ασσύρτικο, που προσφέρει φρεσκάδα και οξύτητα, αναδεικνύοντας τη γεύση του πιάτου. Επίσης, το Μαλαγουζιά προσθέτει αρώματα φρούτων και λουλουδιών, δημιουργώντας μια ισορροπία στις γεύσεις. Από διεθνείς ποικιλίες, το Sauvignon Blanc μπορεί να ενισχύσει την αίσθηση του φρεσκάτου με τις φρουτώδεις νότες του. Η ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος για αυτές τις ποικιλίες είναι μεταξύ 8-10°C.

Ασσύρτικο Μαλαγουζιά Sauvignon Blanc

Προτεινόμενα Κρασιά

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Pinot Grigio Friuli, Zonin

Zonin · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασικό Κους Κους easy · 30′

Μια παραδοσιακή συνταγή με λαχανικά και ελαιόλαδο.

Υλικά

200g Κους Κους
2 μέτριες Ντομάτα
1 Κρεμμύδι
1 Πιπεριά
50ml Ελαιόλαδο
1 κουταλάκι Αλάτι
1/2 κουταλάκι Πιπέρι
1/2 φλιτζάνι Φρέσκος μαϊντανός

Εκτέλεση

1 Βράστε 500ml νερού και προσθέστε το αλάτι.
2 Ρίξτε το κους κους και ανακατέψτε.
3 Αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά.
4 Σοτάρετε το κρεμμύδι και την πιπεριά σε ελαιόλαδο.
5 Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
6 Συνδυάστε το κους κους με τα λαχανικά και προσθέστε τον μαϊντανό.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί όπως το Σαββατιανό.

Μοντέρνο Κους Κους medium · 40′

Μια σύγχρονη προσέγγιση με προσθήκη φέτας και ελιών.

Υλικά

200g Κους Κους
100g Φέτα
50g Ελιές Καλαμών
1 Κρεμμύδι
1 Κόκκινη πιπεριά
1 κουταλιά Βαλσαμικό ξίδι
50ml Ελαιόλαδο
1 κουταλάκι Ρίγανη

Εκτέλεση

1 Βράστε 500ml νερού και προσθέστε το κους κους.
2 Αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά.
3 Σοτάρετε το κρεμμύδι και την πιπεριά σε ελαιόλαδο.
4 Συνδυάστε το κους κους με τα σοταρισμένα λαχανικά.
5 Προσθέστε τη φέτα και τις ελιές.
6 Ρίξτε το βαλσαμικό ξίδι και ανακατέψτε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Περιφερειακό Κους Κους medium · 50′

Η συνταγή των Δωδεκανήσων με θαλασσινά και λεμόνι.

Υλικά

200g Κους Κους
200g Γαρίδες
150g Καλαμάρια
1 Κρεμμύδι
2 σκελίδες Σκόρδο
1 Λεμόνι
50ml Ελαιόλαδο
1 κουταλιά Μάραθος

Εκτέλεση

1 Βράστε 500ml νερού και προσθέστε το κους κους.
2 Αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά.
3 Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο.
4 Προσθέστε τις γαρίδες και τα καλαμάρια.
5 Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν.
6 Συνδυάστε το κους κους με τα θαλασσινά και προσθέστε χυμό λεμονιού και μάραθο.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί από τη Σαντορίνη.

Ελαφρύ Κους Κους easy · 25′

Μια ελαφριά συνταγή με λαχανικά στον ατμό.

Υλικά

200g Κους Κους
100g Μπρόκολο
1 Καρότο
100g Κουνουπίδι
30ml Ελαιόλαδο
1 κουταλάκι Αλάτι
2 κουταλιές Φρέσκος χυμός λεμονιού
1/4 φλιτζάνι Μαϊντανός

Εκτέλεση

1 Βράστε 500ml νερού και προσθέστε το κους κους.
2 Αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά.
3 Ατμίστε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.
4 Συνδυάστε το κους κους με τα ατμισμένα λαχανικά.
5 Προσθέστε ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.
6 Πασπαλίστε με μαϊντανό.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα δροσιστικό λευκό κρασί.

Γιορτινό Κους Κους hard · 60′

Γιορτινή εκδοχή με ξηρούς καρπούς και σταφίδες.

Υλικά

250g Κους Κους
50g Σταφίδες
100g Αμύγδαλα
100g Κάσιους
2 κουταλιές Μέλι
50ml Ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι Κανέλα
1 κουταλάκι Αλάτι

Εκτέλεση

1 Βράστε 500ml νερού και προσθέστε το κους κους.
2 Αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά.
3 Σοτάρετε τα αμύγδαλα και τα κάσιους σε ελαιόλαδο.
4 Προσθέστε τις σταφίδες και ανακατέψτε.
5 Συνδυάστε το κους κους με τους ξηρούς καρπούς και προσθέστε μέλι και κανέλα.
6 Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε ζεστό.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό κρασί όπως το Μοσχάτο.

Δες & αλλού

MISKO Κουσκουσάκι www.misko.gr ↗ Κους κους με μανιτάρια | ΣΥΝΤΑΓΗ www.gastronomos.gr ↗ Κους κους με λαχανικά μπρινουάζ www.masoutis.gr ↗ Κους κους σκέτο Συνταγή από τον/την tarzz cookpad.com ↗ Κουσκούς: Τι είναι και πώς μαγειρεύεται cantina.protothema.gr ↗ Συνταγές με: Κους Κους www.argiro.gr ↗ Κους Κους με χειμωνιάτικα λαχανικά & dressing ... www.madameginger.com ↗ Γιορτινό κους κους - συνοδεύει φαγητά με σάλτσα www.tastefull.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →