🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Αρτος Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Αρτος

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Ο "Αρτος" συνδυάζεται υπέροχα με μια φρέσκια Σαββατιανού και Ασσύρτικο, καθώς οι ελαφρώς ξηρές και φρουτώδεις νότες τους αναδεικνύουν τη γεύση του ψωμιού. Η χρήση του Μαλαγουζιά προσθέτει μια αίσθηση πλούτου και αρώματος, που συμπληρώνει τη γεύση του αρτοσκευάσματος. Σερβίρετε το κρασί σε θερμοκρασία 8-10°C για να αναδειχθούν οι αρωματικές του νότες.

Σαββατιανό Ασσύρτικο Μαλαγουζιά Κοτσιφάλι

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασικός Άρτος easy · 90′

Παραδοσιακή συνταγή για ψωμί με απλά υλικά και εύκολη διαδικασία.

Υλικά

  • 500g Αλεύρι για ψωμί
  • 300ml Νερό
  • 10g Μαγιά
  • 10g Αλάτι
  • 5g Ζάχαρη
  • 30ml Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά, το αλάτι και τη ζάχαρη.
  2. 2 Προσθέτουμε το νερό και το ελαιόλαδο.
  3. 3 Ζυμώνουμε τη ζύμη για 10 λεπτά.
  4. 4 Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα.
  5. 5 Πλάθουμε το ψωμί και το τοποθετούμε σε ταψί.
  6. 6 Ψήνουμε στους 200°C για 30-40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται άριστα με λευκό κρασί.

Μοντέρνος Άρτος medium · 75′

Ένας φρέσκος και υγιεινός τρόπος να φτιάξετε ψωμί με σπόρους και ξηρούς καρπούς.

Υλικά

  • 400g Αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 350ml Νερό
  • 10g Μαγιά
  • 8g Αλάτι
  • 50g Ηλιόσποροι
  • 50g Καρύδια
  • 40ml Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Συνδυάζουμε το αλεύρι με τη μαγιά, το αλάτι, τους ηλιόσπορους και τα καρύδια.
  2. 2 Προσθέτουμε το νερό και το ελαιόλαδο.
  3. 3 Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ομοιογενής η ζύμη.
  4. 4 Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 45 λεπτά.
  5. 5 Πλάθουμε το ψωμί και το τοποθετούμε σε ταψί.
  6. 6 Ψήνουμε στους 190°C για 25-30 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Ταιριάζει με ροζέ κρασί.

Περιφερειακός Άρτος medium · 80′

Προϊόν που αντλεί έμπνευση από την περιοχή της Κρήτης με προσθήκες ελαιολάδου και ρίγανης.

Υλικά

  • 500g Αλεύρι για ψωμί
  • 350ml Νερό
  • 10g Μαγιά
  • 10g Αλάτι
  • 50ml Ελαιόλαδο
  • 5g Ρίγανη

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά, το αλάτι και τη ρίγανη.
  2. 2 Προσθέτουμε το νερό και το ελαιόλαδο.
  3. 3 Ζυμώνουμε τη ζύμη για 10 λεπτά.
  4. 4 Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα.
  5. 5 Πλάθουμε το ψωμί και το τοποθετούμε σε ταψί.
  6. 6 Ψήνουμε στους 210°C για 30-35 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται καλά με κόκκινο κρασί.

Ελαφρύς Άρτος easy · 70′

Αυτή η συνταγή είναι πιο ελαφριά και ιδανική για υγιεινές διατροφές.

Υλικά

  • 400g Αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 400ml Νερό
  • 10g Μαγιά
  • 5g Αλάτι
  • 20g Σπόροι chia
  • 20ml Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά, το αλάτι και τους σπόρους chia.
  2. 2 Προσθέτουμε το νερό και το ελαιόλαδο.
  3. 3 Ζυμώνουμε τη ζύμη για 8 λεπτά.
  4. 4 Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 30 λεπτά.
  5. 5 Πλάθουμε το ψωμί και το τοποθετούμε σε ταψί.
  6. 6 Ψήνουμε στους 200°C για 25-30 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με λευκό κρασί.

Γιορτινός Άρτος hard · 90′

Μια γιορτινή συνταγή με προσθήκη ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων.

Υλικά

  • 500g Αλεύρι για ψωμί
  • 300ml Νερό
  • 15g Μαγιά
  • 10g Αλάτι
  • 50g Ξηροί καρποί (αμύγδαλα)
  • 50g Αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες)
  • 30ml Ελαιόλαδο
  • 5g Κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά, το αλάτι και την κανέλα.
  2. 2 Προσθέτουμε το νερό και το ελαιόλαδο.
  3. 3 Ζυμώνουμε τη ζύμη για 10 λεπτά.
  4. 4 Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα.
  5. 5 Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα.
  6. 6 Πλάθουμε το ψωμί και το τοποθετούμε σε ταψί.
  7. 7 Ψήνουμε στους 180°C για 35-40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με γλυκό κρασί.

Δες & αλλού

Συνταγή: Άρτος argiro.gr ↗ Συνταγές για άρτο cookpad.com ↗ άρτος,ο - Παραδοσιακές Συνταγές cyprusfoodmuseum.com ↗ Άρτος (Αρτοκλασίας) funkycook.gr ↗ Άρτος Κρητικός (για Αρτοκλασία) - Συνταγή gr.thehungrybites.com ↗