🍽️food.gr 🍹drinks.gr
food.gr
Λαγγίτες Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Λαγγίτες

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Οι λαγγίτες, με την υφή και τη γεύση τους, απαιτούν έναν οίνο που να προσθέσει φρεσκάδα και ισορροπία. Ένα Ασσύρτικο θα προσφέρει την απαραίτητη οξύτητα και φρουτώδεις νότες που συμπληρώνουν την πλούσια γεύση τους. Επίσης, ένα Ροδίτης μπορεί να δώσει μια πιο αρωματική διάσταση, ενώ η Μαλαγουζιά με τον ανθικό της χαρακτήρα θα προσφέρει μία ευχάριστη αντίθεση. Σερβίρετε τους οίνους σε θερμοκρασία 8-10°C για καλύτερη έκφραση.

Ασσύρτικο Ροδίτης Μαλαγουζιά Λιάτικο

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασικές Λαγγίτες easy · 60′

Οι παραδοσιακές λαγγίτες με σιτάρι και φρέσκα μυρωδικά.

Υλικά

  • 300γρ σιτάρι
  • 600ml νερό
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 1κ.γ. αλάτι
  • 1/2κ.γ. πιπέρι
  • 2κ.σ. φρέσκο θυμάρι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το νερό και προσθέτουμε το αλάτι.
  2. 2 Ρίχνουμε το σιτάρι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει.
  3. 3 Στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
  4. 4 Προσθέτουμε ελαιόλαδο, πιπέρι και θυμάρι.
  5. 5 Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ιδανικά με λευκό κρασί.

Μοντέρνες Λαγγίτες medium · 60′

Λαγγίτες με προσθήκη λαχανικών και μπαχαρικών.

Υλικά

  • 300γρ σιτάρι
  • 600ml νερό
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 1κ.γ. αλάτι
  • 1/2κ.γ. πιπέρι
  • 100γρ κολοκύθα
  • 100γρ καρότο
  • 1/4κ.γ. κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το νερό και προσθέτουμε το αλάτι.
  2. 2 Ρίχνουμε το σιτάρι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει.
  3. 3 Στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
  4. 4 Σοτάρουμε την κολοκύθα και το καρότο με ελαιόλαδο.
  5. 5 Προσθέτουμε τα λαχανικά στο σιτάρι μαζί με πιπέρι και κανέλα.
  6. 6 Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ροζέ κρασί.

Περιφερειακές Λαγγίτες medium · 60′

Λαγγίτες με τοπικά βότανα και μπαχαρικά από την Ελλάδα.

Υλικά

  • 300γρ σιτάρι
  • 600ml νερό
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 1κ.γ. αλάτι
  • 2κ.σ. ρίγανη
  • 1κ.σ. φρέσκος μάραθος
  • 1, χυμός λεμόνι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το νερό και προσθέτουμε το αλάτι.
  2. 2 Ρίχνουμε το σιτάρι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει.
  3. 3 Στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
  4. 4 Προσθέτουμε ελαιόλαδο, ρίγανη, μάραθο και χυμό λεμονιού.
  5. 5 Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με λευκό κρασί με λουλουδάτη γεύση.

Ελαφριές Λαγγίτες easy · 60′

Λαγγίτες με λιγότερο λάδι και περισσότερα λαχανικά.

Υλικά

  • 300γρ σιτάρι
  • 600ml νερό
  • 20ml ελαιόλαδο
  • 1κ.γ. αλάτι
  • 1/2κ.γ. πιπέρι
  • 150γρ σπανάκι
  • 100γρ ντομάτα

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το νερό και προσθέτουμε το αλάτι.
  2. 2 Ρίχνουμε το σιτάρι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει.
  3. 3 Στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
  4. 4 Σοτάρουμε το σπανάκι και τη ντομάτα με ελαιόλαδο.
  5. 5 Προσθέτουμε τα λαχανικά στο σιτάρι και ανακατεύουμε.
  6. 6 Σερβίρουμε ζεστό.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με δροσερό λευκό κρασί.

Γιορτινές Λαγγίτες hard · 60′

Λαγγίτες εμπλουτισμένες με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.

Υλικά

  • 300γρ σιτάρι
  • 600ml νερό
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 1κ.γ. αλάτι
  • 100γρ ξηροί καρποί (καρύδια)
  • 50γρ σταφίδες
  • 1/2κ.γ. κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε το νερό και προσθέτουμε το αλάτι.
  2. 2 Ρίχνουμε το σιτάρι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει.
  3. 3 Στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
  4. 4 Προσθέτουμε ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς, σταφίδες και κανέλα.
  5. 5 Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε σε γιορτινή παρουσίαση.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με γλυκό κρασί.

Δες & αλλού

Λαγγίτες Συνταγή από τον/την ΚΥΡΙΑΚΗ ΣΙΔΗΡΟΠΟΥΛΟΥ cookpad.com ↗ Λαλαγγίτες ή Λαγγίτες: οι θρακιώτικες κρέπες | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Λαγγίτες Γρεβενών | Μασούτης masoutis.gr ↗ Λαγγίτες - Τηγανίτες funkycook.gr ↗ Λαγγίτες στο τηγάνι tastefull.gr ↗