Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Μαρμελάδα φράουλα

Name: Μαρμελάδα φράουλα
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 1 kg Φράουλες; 700 g Ζάχαρη; 1 Λεμόνι; 200 ml Νερό; 1 κουταλάκι του γλυκού Βανίλια

🕒 30 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Μαρμελάδα φράουλα

Η μαρμελάδα φράουλα είναι μια γλυκιά απόλαυση που αναδεικνύει τη φρεσκάδα και τη γεύση του εποχιακού αυτού φρούτου. Με βασικά υλικά τις ώριμες φράουλες, τη ζάχαρη, το λεμόνι και μια πινελιά βανίλιας, αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους επιθυμούν να δημιουργήσουν μια παραδοσιακή μαρμελάδα σε μόλις 60 λεπτά. Η διαδικασία είναι εύκολη και απαιτεί απλά βήματα: οι φράουλες πλένονται, κόβονται και βράζονται με τα υπόλοιπα υλικά, προσφέροντας ένα λαχταριστό αποτέλεσμα που μπορεί να συνοδεύσει το πρωινό ή να χρησιμοποιηθεί σε γλυκά και επιδόρπια. Η μαρμελάδα φράουλα είναι μια κλασική επιλογή που γεμίζει τα βάζα μας με γεύσεις καλοκαιριού, έτοιμη να μας συντροφεύσει όλο το χρόνο.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η μαρμελάδα φράουλα ταιριάζει υπέροχα με ποικιλίες όπως το Αγιωργίτικο και το Ξινόμαυρο, που προσφέρουν φρουτώδεις νότες και ισορροπημένη οξύτητα. Επίσης, το Μοσχοφίλερο μπορεί να προσθέσει μια γλυκιά αίσθηση και άρωμα που συμπληρώνει τη γεύση της φράουλας. Για μια πιο διεθνή προσέγγιση, η Chardonnay μπορεί να προσφέρει μια βουτυρώδη υφή και ισχυρή γεύση που συνδυάζεται όμορφα με τη γλυκύτητα της μαρμελάδας. Τέλος, μπορείς να δοκιμάσεις και το Syrah, που με τις πικάντικες νότες του θα δημιουργήσει ενδιαφέρον αντίθεση. Η ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι 8-10°C.

Αγιωργίτικο Ξινόμαυρο Μοσχοφίλερο Chardonnay Syrah

Προτεινόμενα Κρασιά

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Lavaro, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μοσχάτο, Ξινόμαυρο (70/30)

Παραλία, Φοίβος Παπαστρατής

Παπαστρατής · Μοσχάτο, Ασύρτικο

Γιορτή Ροζέ, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μοσχάτο, Ξινόμαυρο (50%-50%)

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Orange Nouveau 2024, Geor

Georges Duboeuf · Πιθανώς από ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή πορτοκαλί κρασιών, όπως η Μοσχάτο ή η Ροδίτη.

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Moscato veneto Regions Ventiterre, Zonin

Zonin · Moscato Veneto Regions Ve

Κλασική Μαρμελάδα Φράουλα easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή μαρμελάδας φράουλας με φρέσκες φράουλες.

Υλικά

1 kg Φράουλες
700 g Ζάχαρη
1 Λεμόνι
200 ml Νερό
1 κουταλάκι του γλυκού Βανίλια

Εκτέλεση

1 Πλένουμε τις φράουλες και τις κόβουμε στα δύο.
2 Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε τις φράουλες, τη ζάχαρη και το νερό.
3 Αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας.
4 Μόλις αρχίσει να δένει, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και τη βανίλια.
5 Συνεχίζουμε το βράσιμο για 30 λεπτά.
6 Αφαιρούμε από τη φωτιά και βάζουμε τη μαρμελάδα σε βάζα.

🍷 Wine Pairing

Μπορείτε να συνοδεύσετε με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Μαρμελάδα Φράουλα με Βασιλικό medium · 60′

Μια ανατρεπτική παραλλαγή με φρέσκο βασιλικό για ιδιαίτερες γεύσεις.

Υλικά

800 g Φράουλες
600 g Ζάχαρη
1 Λεμόνι
150 ml Νερό
10 φύλλα Φρέσκος Βασιλικός
1/2 κουταλάκι του γλυκού Κανέλα

Εκτέλεση

1 Πλένουμε και κόβουμε τις φράουλες.
2 Σε μια κατσαρόλα, συνδυάζουμε φράουλες, ζάχαρη και νερό.
3 Βράζουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας.
4 Μόλις αρχίσει να δένει, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, τη κανέλα και τον βασιλικό.
5 Συνεχίζουμε το βράσιμο για 25 λεπτά.
6 Αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε σε βάζα.

🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται ωραία με ένα ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Μαρμελάδα Φράουλα με Αμύγδαλο medium · 60′

Μια παραδοσιακή συνταγή με αμύγδαλα για γεύσεις από την Ελλάδα.

Υλικά

900 g Φράουλες
500 g Ζάχαρη
1 Λεμόνι
100 ml Νερό
100 g Αμύγδαλα
1/4 κουταλάκι του γλυκού Γαρίφαλο

Εκτέλεση

1 Κόβουμε τις φράουλες και τα αμύγδαλα.
2 Βάζουμε φράουλες, ζάχαρη και νερό σε μια κατσαρόλα.
3 Βράζουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας.
4 Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, τα αμύγδαλα και το γαρίφαλο.
5 Συνεχίζουμε το βράσιμο για 30 λεπτά.
6 Βάζουμε σε βάζα και αφήνουμε να κρυώσει.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα λευκό κρασί.

Ελαφριά Μαρμελάδα Φράουλα χωρίς Ζάχαρη easy · 60′

Μια ελαφριά εκδοχή με φυσική γλυκύτητα.

Υλικά

1 kg Φράουλες
200 g Γλυκαντική ουσία
1 Λεμόνι
150 ml Νερό
1/2 κουταλάκι του γλυκού Κανέλα

Εκτέλεση

1 Πλένουμε και κόβουμε τις φράουλες.
2 Σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε φράουλες, γλυκαντική ουσία και νερό.
3 Βράζουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας.
4 Πρόσθεστε το χυμό λεμονιού και την κανέλα.
5 Συνεχίζουμε το βράσιμο για 25 λεπτά.
6 Αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε σε βάζα.

🍷 Wine Pairing

Κατάλληλο με ένα αφρώδες κρασί.

Γιορτινή Μαρμελάδα Φράουλα με Ροδόσταγμα hard · 60′

Μια γιορτινή παραλλαγή με άρωμα ροδόσταγμα.

Υλικά

1 kg Φράουλες
600 g Ζάχαρη
1 Λεμόνι
200 ml Νερό
2 κουταλιές της σούπας Ροδόσταγμα
50 g Αμύγδαλα

Εκτέλεση

1 Πλένουμε και κόβουμε τις φράουλες.
2 Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε φράουλες, ζάχαρη και νερό.
3 Βράζουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας.
4 Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το ροδόσταγμα.
5 Συνεχίζουμε το βράσιμο για 30 λεπτά.
6 Αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε σε βάζα.

🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με γλυκό κρασί ή λικέρ.

Δες & αλλού

Μαρμελάδα φράουλα www.argiro.gr ↗ Μαρμελάδα φράουλα akispetretzikis.com ↗ σπιτικη μαρμελαδα φραουλα - Panos Ioannidis www.panosioannidis.com ↗ Μαρμελάδα φράουλα και τα κόλπα της - Bostanistas.gr www.bostanistas.gr ↗ Πανεύκολη μαρμελάδα φράουλα του 10λεπτου! | ΣΥΝΤΑΓΗ www.gastronomos.gr ↗ Συνταγή: μαρμελάδα φράουλα www.galoucho-lllgr.org ↗ φράουλα μαρμελάδα Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Συνταγή για την πιο εύκολη μαρμελάδα φράουλας με 3 υλικά! www.mothersblog.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →