🍽️food.gr 🍹drinks.gr
food.gr
Ταρτα Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Ταρτα

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η ταρτά μπορεί να συνδυαστεί εξαιρετικά με ένα ελαφρύ λευκό κρασί όπως το Ασσύρτικο ή το Μοσχοφίλερο, που θα αναδείξουν τις γεύσεις της. Επίσης, η προσθήκη ενός ροζέ από Λιάτικο θα προσφέρει μία ευχάριστη φρεσκάδα και ισορροπία. Αν προτιμάτε κόκκινο, ένα ελαφρύ Ξινόμαυρο μπορεί να ταιριάξει με τις πιο πλούσιες γεύσεις της ταρτάς. Συνιστάται η θερμοκρασία σερβιρίσματος να είναι γύρω στους 10-12°C για τα λευκά και 14-16°C για το κόκκινο, ώστε να αναδειχθούν τα αρώματα.

Ασσύρτικο Μοσχοφίλερο Λιάτικο Ξινόμαυρο

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Ταρτά medium · 60′

Μια παραδοσιακή τάρτα με γλυκιά κρέμα και φρούτα.

Υλικά

  • 250γρ Ζύμη τάρτας
  • 200ml Κρέμα γάλακτος
  • 100γρ Ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι Βανίλια
  • 200γρ Φράουλες
  • 100γρ Μύρτιλα

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταρτιέρα και την ψήνουμε για 20 λεπτά.
  3. 3 Σε κατσαρόλα, βάζουμε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τη βανίλια και βράζουμε.
  4. 4 Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει και την ρίχνουμε πάνω στη ζύμη.
  5. 5 Προσθέτουμε τα φρούτα από πάνω και αφήνουμε την τάρτα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται τέλεια με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Ταρτά medium · 60′

Μια δημιουργική τάρτα με κρέμα λεμονιού και φρέσκα βότανα.

Υλικά

  • 250γρ Ζύμη τάρτας
  • 200ml Κρέμα γάλακτος
  • 100γρ Ζάχαρη
  • 50ml Χυμός λεμονιού
  • 1 κουταλάκι Ξύσμα λεμονιού
  • 1 κουταλιά Φρέσκα βότανα

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταρτιέρα και την ψήνουμε για 20 λεπτά.
  3. 3 Σε κατσαρόλα, βάζουμε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού και βράζουμε.
  4. 4 Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει και την ρίχνουμε πάνω στη ζύμη.
  5. 5 Προσθέτουμε τα φρέσκα βότανα και αφήνουμε την τάρτα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται τέλεια με ένα ξηρό λευκό κρασί.

Περιφερειακή Ταρτά medium · 60′

Τάρτα με παραδοσιακή κρέμα τυριού και τοπικά φρούτα.

Υλικά

  • 250γρ Ζύμη τάρτας
  • 150γρ Φέτα
  • 200ml Γιαούρτι
  • 80γρ Ζάχαρη
  • 200γρ Ροδάκινα
  • 100γρ Δαμάσκηνα

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταρτιέρα και την ψήνουμε για 20 λεπτά.
  3. 3 Σε μπολ, ανακατεύουμε τη φέτα, το γιαούρτι και τη ζάχαρη.
  4. 4 Απλώνουμε το μείγμα πάνω στη ζύμη.
  5. 5 Προσθέτουμε τα φρούτα και ψήνουμε για 25 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται τέλεια με ένα ημίγλυκο ροζέ κρασί.

Ελαφριά Ταρτά easy · 60′

Μια υγιεινή τάρτα με κρέμα από αβοκάντο και μέλι.

Υλικά

  • 250γρ Ζύμη τάρτας ολικής άλεσης
  • 2 τεμ. Αβοκάντο
  • 100γρ Μέλι
  • 30ml Χυμός λεμονιού
  • 1 κουταλάκι Καρυκεύματα
  • 200γρ Φρέσκα φρούτα

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταρτιέρα και την ψήνουμε για 20 λεπτά.
  3. 3 Στο μούλτι, ανακατεύουμε το αβοκάντο, το μέλι και τον χυμό λεμονιού.
  4. 4 Απλώνουμε το μείγμα πάνω στη ζύμη.
  5. 5 Προσθέτουμε τα φρέσκα φρούτα και αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται ωραία με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή Ταρτά hard · 60′

Μια εντυπωσιακή τάρτα με σοκολάτα και καραμέλα.

Υλικά

  • 250γρ Ζύμη τάρτας
  • 150γρ Σοκολάτα μαύρη
  • 200ml Κρέμα γάλακτος
  • 100γρ Ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι Βανίλια
  • 50γρ Φουντούκια

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταρτιέρα και την ψήνουμε για 20 λεπτά.
  3. 3 Λιώνουμε τη σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος σε μπεν μαρί.
  4. 4 Απλώνουμε το μείγμα σοκολάτας πάνω στη ζύμη.
  5. 5 Πασπαλίζουμε με φουντούκια και αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται υπέροχα με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

12 συνταγές για αλμυρές και γλυκιές τάρτες και 6 ιδέες για ... gastronomos.gr ↗ Τάρτα: Βασική ζύμη για αλμυρές και γλυκές τάρτες argiro.gr ↗ Τάρτες - Γλυκές & Αλμυρές Συνταγές petros-syrigos.com ↗ ζύμη για τάρτα εύκολη Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗