🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Μπανοφι Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Μπανοφι

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η μπανοφι είναι ένα γλυκό επιδόρπιο που συνδυάζεται εξαιρετικά με κρασιά που έχουν φρουτώδεις και γλυκές νότες. Προτείνω να δοκιμάσετε ένα Λημνιό ή μια Μαυροδάφνη, καθώς οι γεύσεις τους συμπληρώνουν την καραμέλα και την κρέμα μπανάνας. Επίσης, η φρεσκάδα του Μοσχοφίλερου μπορεί να προσφέρει μια ευχάριστη αντίθεση με τη γλυκύτητα του γλυκου. Σερβίρετε το κρασί σας στους 8-10°C για να αναδείξετε τα αρώματα και τις γεύσεις.

Λημνιό Μαυροδάφνη Μοσχοφίλερο Αγιωργίτικο

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Μπανοφι easy · 30′

Η παραδοσιακή συνταγή με μπανάνα, καραμέλα και κρέμα.

Υλικά

  • 200γρ Μπισκότα digestive
  • 100γρ Βούτυρο
  • 400γρ Γλυκό ζαχαρούχο γάλα
  • 3 τεμ. Μπανάνες
  • 300γρ Κρέμα γάλακτος
  • 2 κ.σ. Κακάο σε σκόνη

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο.
  2. 2 Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί και το ψήνουμε για 10 λεπτά.
  3. 3 Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γλυκό ζαχαρούχο γάλα μέχρι να καραμελώσει.
  4. 4 Απλώνουμε την καραμέλα πάνω από τη βάση των μπισκότων.
  5. 5 Κόβουμε τις μπανάνες και τις τοποθετούμε από πάνω.
  6. 6 Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και την απλώνουμε πάνω από τις μπανάνες.
  7. 7 Πασπαλίζουμε με κακάο και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται ωραία με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Μπανοφι medium · 40′

Μια πιο υγιεινή εκδοχή με αβοκάντο και μέλι.

Υλικά

  • 200γρ Μπισκότα ολικής άλεσης
  • 80γρ Βούτυρο καρύδας
  • 2 τεμ. Αβοκάντο
  • 100γρ Μέλι
  • 2 τεμ. Μπανάνες
  • 200γρ Κρέμα καρύδας

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο καρύδας.
  2. 2 Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί και το ψήνουμε για 10 λεπτά.
  3. 3 Λιώνουμε το αβοκάντο και το αναμειγνύουμε με το μέλι.
  4. 4 Απλώνουμε το μείγμα αβοκάντου πάνω από τη βάση.
  5. 5 Κόβουμε τις μπανάνες και τις τοποθετούμε πάνω από το αβοκάντο.
  6. 6 Χτυπάμε την κρέμα καρύδας και την απλώνουμε πάνω από τις μπανάνες.
  7. 7 Σερβίρουμε με γαρνιτούρα από καρύδες.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Μπανοφι medium · 50′

Μια παραλλαγή με καρύδια και κανέλα.

Υλικά

  • 200γρ Μπισκότα digestive
  • 100γρ Βούτυρο
  • 400γρ Γλυκό ζαχαρούχο γάλα
  • 3 τεμ. Μπανάνες
  • 300γρ Κρέμα γάλακτος
  • 100γρ Καρύδια
  • 1 κ.γ. Κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο.
  2. 2 Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί και το ψήνουμε για 10 λεπτά.
  3. 3 Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γλυκό ζαχαρούχο γάλα μέχρι να καραμελώσει.
  4. 4 Απλώνουμε την καραμέλα πάνω από τη βάση των μπισκότων.
  5. 5 Κόβουμε τις μπανάνες και τις τοποθετούμε από πάνω.
  6. 6 Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και την απλώνουμε στην κορυφή.
  7. 7 Πασπαλίζουμε με καρύδια και κανέλα πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα ερυθρό κρασί με ελαφριά γεύση.

Ελαφριά Μπανοφι easy · 30′

Μια ελαφριά εκδοχή με γιαούρτι και φρούτα.

Υλικά

  • 150γρ Μπισκότα ολικής άλεσης
  • 50γρ Βούτυρο
  • 300γρ Ελαφρύ γιαούρτι
  • 2 τεμ. Μπανάνες
  • 200γρ Φράουλες
  • 50γρ Μέλι

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο.
  2. 2 Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί και το ψήνουμε για 10 λεπτά.
  3. 3 Κόβουμε τις μπανάνες και τις φράουλες.
  4. 4 Απλώνουμε το γιαούρτι πάνω από τη βάση.
  5. 5 Τοποθετούμε τις μπανάνες και τις φράουλες πάνω από το γιαούρτι.
  6. 6 Περιχύνουμε με μέλι και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα φρεσκοστυμμένο λευκό κρασί.

Γιορτινή Μπανοφι hard · 60′

Μια εκδοχή με σοκολάτα και καραμέλα για γιορτές.

Υλικά

  • 250γρ Μπισκότα digestive
  • 120γρ Βούτυρο
  • 400γρ Γλυκό ζαχαρούχο γάλα
  • 3 τεμ. Μπανάνες
  • 400γρ Κρέμα γάλακτος
  • 100γρ Σοκολάτα κουβερτούρα
  • 100γρ Καραμέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο.
  2. 2 Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί και το ψήνουμε για 10 λεπτά.
  3. 3 Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γλυκό ζαχαρούχο γάλα μέχρι να καραμελώσει.
  4. 4 Απλώνουμε την καραμέλα πάνω από τη βάση των μπισκότων.
  5. 5 Κόβουμε τις μπανάνες και τις τοποθετούμε από πάνω.
  6. 6 Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και την απλώνουμε στην κορυφή.
  7. 7 Λιώνουμε τη σοκολάτα και την περιχύνουμε από πάνω.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα γλυκό αφρώδες κρασί.

Δες & αλλού

Μπανόφι (banoffee) της Αργυρώς argiro.gr ↗ Banoffee | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗ Banoffee του λεπτού Συνταγή dimitriosmakriniotis.gr ↗ Συνταγή για γλυκό μπανόφι mymarket.gr ↗ Banoffee: Κολασμένη & Απολαυστική Συνταγή yiannislucacos.gr ↗