🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Ντομάτες με αυγά Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
Greek none

Ντομάτες με αυγά

Tomatoes with Eggs

🕒 20 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing

Οι ντομάτες με αυγά, λόγω της φρεσκάδας και της απαλής γεύσης τους, ταιριάζουν εξαιρετικά με ένα ελαφρύ λευκό κρασί όπως το Ασσύρτικο ή το Μανδηλαριά, που προσθέτουν μια δροσερή οξύτητα. Επίσης, το Κοτσιφάλι μπορεί να συνδυαστεί όμορφα, προσφέροντας μια ισορροπία στις γεύσεις της τηγανητής διαδικασίας. Αν επιθυμείτε κόκκινο κρασί, το Αγιωργίτικο προσφέρει μια φρουτώδη και ελαφριά γεύση που συμπληρώνει τα πιάτα με ντομάτα. Σερβίρετε τα κρασιά σε θερμοκρασία 8-10°C για τα λευκά και 14-16°C για το ελαφρύ κόκκινο.

Ασσύρτικο Μανδηλαριά Κοτσιφάλι Αγιωργίτικο
Κλασικές Ντομάτες με Αυγά easy · 30′

Η παραδοσιακή συνταγή ντομάτας με αυγά, απλή και γευστική.

Υλικά

  • 4 ντομάτες
  • 4 αυγά
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι πιπέρι
  • 2 κουταλιές φρέσκος μαϊντανός

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους.
  2. 2 Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.
  3. 3 Προσθέτουμε τις ντομάτες και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
  4. 4 Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
  5. 5 Κάνουμε 4 λακκούβες και σπάμε τα αυγά μέσα.
  6. 6 Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθούν τα αυγά.
  7. 7 Σερβίρουμε με φρέσκο μαϊντανό.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα φρέσκο λευκό κρασί.

Μοντέρνες Ντομάτες με Αυγά medium · 40′

Μια ανανεωμένη προσέγγιση με προσθήκη μπαχαρικών.

Υλικά

  • 4 ντομάτες
  • 4 αυγά
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 100g φέτα
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε τις ντομάτες και θρυμματίζουμε τη φέτα.
  2. 2 Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι.
  3. 3 Προσθέτουμε τις ντομάτες και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
  4. 4 Ρίχνουμε ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
  5. 5 Κάνουμε λακκούβες και σπάμε τα αυγά.
  6. 6 Προσθέτουμε τη φέτα από πάνω.
  7. 7 Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθούν τα αυγά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ροζέ κρασί.

Περιφερειακές Ντομάτες με Αυγά medium · 35′

Μια συνταγή που εμπνέεται από την Κρήτη με προσθήκη ελιών.

Υλικά

  • 4 ντομάτες
  • 4 αυγά
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 50g ελιές Καλαμών
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι πιπέρι
  • 2 κουταλιές φρέσκος βασιλικός

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε τις ντομάτες και τις ελιές.
  2. 2 Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι.
  3. 3 Προσθέτουμε τις ντομάτες και μαγειρεύουμε για 8 λεπτά.
  4. 4 Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
  5. 5 Κάνουμε 4 λακκούβες και σπάμε τα αυγά.
  6. 6 Προσθέτουμε τις ελιές.
  7. 7 Σερβίρουμε με φρέσκο βασιλικό.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί από τη Σαντορίνη.

Ελαφριές Ντομάτες με Αυγά easy · 25′

Μια ελαφριά εκδοχή με λιγότερα λιπαρά.

Υλικά

  • 3 ντομάτες
  • 3 αυγά
  • 30ml ελαιόλαδο
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι πιπέρι
  • 2 κουταλιές φρέσκος άνηθος

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε τις ντομάτες.
  2. 2 Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι.
  3. 3 Προσθέτουμε τις ντομάτες και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
  4. 4 Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
  5. 5 Κάνουμε 3 λακκούβες και σπάμε τα αυγά.
  6. 6 Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθούν.
  7. 7 Σερβίρουμε με φρέσκο άνηθο.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινές Ντομάτες με Αυγά hard · 50′

Μια γιορτινή εκδοχή με προσθήκη τυριού και μυρωδικών.

Υλικά

  • 5 ντομάτες
  • 5 αυγά
  • 70ml ελαιόλαδο
  • 100g γραβιέρα
  • 2 κουταλιές φρέσκος άνηθος
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε τις ντομάτες και τρίβουμε τη γραβιέρα.
  2. 2 Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι.
  3. 3 Προσθέτουμε τις ντομάτες και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
  4. 4 Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και άνηθο.
  5. 5 Κάνουμε 5 λακκούβες και σπάμε τα αυγά.
  6. 6 Προσθέτουμε τη γραβιέρα από πάνω.
  7. 7 Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθούν τα αυγά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα πλούσιο ερυθρό κρασί.

Δες & αλλού

Αυγά με ντομάτα www.argiro.gr ↗ Ντομάτες με αυγά: 33 εύκολες συνταγές για μετά τη δουλειά www.gastronomos.gr ↗ Καγιανάς (Στραπατσάδα) akispetretzikis.com ↗ Με δυο αυγά και δυο ντομάτες | Άρθρα www.bostanistas.gr ↗ Στραπατσάδα (καγιανάς) - Η απλή συνταγή για αυγά με ... petros-syrigos.com ↗ Ντομάτες με αυγά -Η πιο κλασική συνταγή της γιαγιάς και ... www.iefimerida.gr ↗ Στραπατσάδα ή καγιανάς: αυγά με ντομάτα www.pandespani.com ↗ Αυγά τηγανητά στο ελαιόλαδο με ντομάτα www.incrediblecrete.gr ↗