🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Πίτα παππού Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Πίτα παππού

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η πίτα παππού, με την πλούσια γεύση και την τραγανή ζύμη της, μπορεί να συνδυαστεί υπέροχα με ένα Ξινόμαυρο. Οι οξείες νότες του Ξινόμαυρου θα αναδείξουν τη γεύση των υλικών της πίτας, ενώ η ελαφριά του τανική δομή θα προσφέρει ισορροπία. Εναλλακτικά, ένα Αγιωργίτικο με τις φρουτώδεις νότες του θα προσθέσει μια γλυκύτητα που θα συμπληρώσει την πίτα. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε ένα Μαυροτράγανο, που με την πλούσια γεύση του θα δημιουργήσει μια αρμονία με τα καρυκεύματα της πίτας.

Ξινόμαυρο Αγιωργίτικο Μαυροτράγανο

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Πίτα Παππού medium · 75′

Η παραδοσιακή συνταγή της πίτας με πλούσια γεύση και τραγανή ζύμη.

Υλικά

  • 500g αλεύρι
  • 150ml λάδι
  • 200ml νερό
  • 2 κρεμμύδι
  • 300g σπανάκι
  • 200g φέτα
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το λάδι και το αλάτι.
  2. 2 Προσθέτουμε το νερό και ζυμώνουμε τη ζύμη.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
  4. 4 Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σπανάκι σε λίγο λάδι.
  5. 5 Προσθέτουμε τη φέτα και ανακατεύουμε.
  6. 6 Ανοίγουμε τη ζύμη και την τοποθετούμε σε ταψί, γεμίζουμε και καλύπτουμε με ζύμη.
🍷 Wine Pairing

Κατάλληλο με ένα λευκό κρασί όπως το Ροδίτη.

Μοντέρνα Πίτα Παππού medium · 70′

Μια ανανεωμένη εκδοχή της πίτας με υλικά νέας εποχής.

Υλικά

  • 400g αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 100ml ελαιόλαδο
  • 150ml νερό
  • 1 κρεμμύδι
  • 200g κολοκύθι
  • 150g φέτα
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • 1/2 κουταλάκι πάπρικα

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το ελαιόλαδο και τη ρίγανη.
  2. 2 Προσθέτουμε το νερό και ζυμώνουμε.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί.
  4. 4 Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το κολοκύθι.
  5. 5 Προσθέτουμε τη φέτα και την πάπρικα.
  6. 6 Ανοίγουμε τη ζύμη, γεμίζουμε και ψήνουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Πίτα Παππού medium · 80′

Μια πίτα που αντλεί έμπνευση από παραδοσιακές συνταγές της ελληνικής περιφέρειας.

Υλικά

  • 450g αλεύρι
  • 120ml λάδι
  • 180ml νερό
  • 2 κρεμμύδι
  • 100g μάραθο
  • 200g φρέσκια μυζήθρα
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το λάδι και το αλάτι.
  2. 2 Προσθέτουμε το νερό και ζυμώνουμε.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί.
  4. 4 Σοτάρουμε το κρεμμύδι και τον μάραθο.
  5. 5 Προσθέτουμε τη μυζήθρα και ανακατεύουμε.
  6. 6 Ανοίγουμε τη ζύμη, γεμίζουμε και ψήνουμε.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα λευκό κρασί από τη Σαντορίνη.

Ελαφριά Πίτα Παππού easy · 60′

Μια ελαφρύτερη εκδοχή της πίτας με λιγότερα λιπαρά.

Υλικά

  • 400g αλεύρι
  • 80ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 200ml νερό
  • 1 κρεμμύδι
  • 150g καρότο
  • 200g σπανάκι
  • 2 κουταλιές χυμός λεμονιού
  • 1 κουταλάκι αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το ελαιόλαδο και το αλάτι.
  2. 2 Προσθέτουμε το νερό και ζυμώνουμε.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί.
  4. 4 Σοτάρουμε το κρεμμύδι, το καρότο και το σπανάκι.
  5. 5 Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
  6. 6 Ανοίγουμε τη ζύμη, γεμίζουμε και ψήνουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή Πίτα Παππού hard · 90′

Μια πλούσια και γιορτινή εκδοχή της πίτας που εντυπωσιάζει.

Υλικά

  • 500g αλεύρι
  • 200g βούτυρο
  • 250ml νερό
  • 2 κρεμμύδι
  • 150g μυρώνια
  • 250g φέτα
  • 3 αυγά
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το βούτυρο και το αλάτι.
  2. 2 Προσθέτουμε το νερό και ζυμώνουμε.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί.
  4. 4 Σοτάρουμε το κρεμμύδι και τα μυρώνια.
  5. 5 Προσθέτουμε τη φέτα και τα αυγά και ανακατεύουμε.
  6. 6 Ανοίγουμε τη ζύμη, γεμίζουμε και ψήνουμε.
🍷 Wine Pairing

Ταιριάζει τέλεια με ένα κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Πίτα του παππού Συνταγή από τον/την peach cookpad.com ↗ Η Πίττα του Παππού: Αρχική pittapappou.gr ↗ ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΕΜΑΣ - Η ΠΙΤΤΑ ΤΟΥ ΠΑΠΠΟΥ pittapappou-korydalos.fid.gr ↗ Πιτα Παππού softlab.ntua.gr ↗ Η ΠΙΤΤΑ ΤΟΥ ΠΑΠΠΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑΣ, Λεωφόρος ... thelosouvlakia.gr ↗